Gulaş - məşhur ət yeməyi milli Macar mətbəxi. Lakin, çoxdan məkan sərhədləri olub və aşbaz yalnız yemək sirlərini master, mütəxəssislər və evdar hazırlayır zövq verdi. Biz bəzi tarifleri bölüşmək.
gulaş şorbası
gulaş hazırlamaq üçün necə ilk yoldur: mal əti 1 kq kartof 500 q, 200 soğan, pomidor q və 100 g yerkökü və dolmalıq bibər eyni miqdarda alınır. ədviyyat və ədviyyatlar zirinc, pulbiber, kəklik, allspice bir az dadmaq, sarımsaq 3-5 cloves lazımdır. bir yeməyi klassik resept görə 200 quru qırmızı şərab g və su eyni miqdarda əlavə edilir: Xüsusilə aydın gulaş bişirmək üçün necə bilmirəm edənlər üçün. texnologiya yemək ət orta ölçüsü, Küp doğranmış pomidor, kartof kəsilmiş ədəd olmalıdır. yerkökü və bibər - soğan yarım halqaları və çubuqlar doğrayın. spadefoot və ya doğranmış vasitəsilə sarımsaq squeeze. yüksək dəmir güclü işıq dönüş tərəfindən bu bitki yağı (50 g) və qızardılmış ət tökülür. Bu 5-7 dəqiqə, qısa bir müddət olmalıdır. Sonra soğan və sarımsaq əlavə və 5 dəqiqə daha tərəvəz nişanı bişirmək - gulaş bişirmək üçün necə üçüncü mərhələ. isti pomidor, yerkökü və dolmalıq bibər qoyulur. 7 dəqiqə doldurulduğu ədviyyat və ədviyyatlar, isti duzlu, qarışıq və örtüyü təxminən 5-6 dəqiqə altında dayanır sonra. Sonra şərab tökdü. yanğın berbat, çuqun aşağı istilik protomai lazımdır artıq 15 dəqiqədir. Nəhayət, adlı əməliyyat dördüncü və son mərhələ "necə gulaş bişirmək üçün." Bu kartof məlumat, su, bütün qarışıq keçdi bir 25 dəqiqə bişirilir qədər qaynatmaq və qaynatmaq gətirilir. doğranmış göyərti səpilir masa belə gulaş şorbası, xidmət. Təəccüblü dadlı, qurmanlar üçün qida yemək!
multivarka da gulaş
ətraflı tövsiyələr Digər faydalı resept bişirmək üçün necə multivarka ilə gulaş. Product tərkibi: Meat - 500 q kartof - 4-5 ədəd soğan - 1 baş kələm - 250 q Sarımsaq - 6-7 cloves, şəkər - 1-1,5 incəsənət. qaşıq pomidor - 3-4 yemek kaşığı. limon, duz, ədviyyat, göyərti yarısı qaşıq. Xama və bitki yağı yanacaq. Ənənəvi olaraq, restoran və yeməkxana da mal gulaş bişirilir. ət orta və ya aşağı yağ səviyyəsi aid olduğu Pork biz hallarda evdə hazırlamaq. Birincisi, soğan doğramaq lazımdır və yüngül şəkər ilə tutam. şəkər incəliklərini xəbərdar neçə evdar yalnız acı və itilik aradan qaldırılması, həm də şorbası xüsusi zərif dad verir. Soğan bitki yağı əlavə edin, Multivarki fincan qoymaq və cihaz "Pişirme" rejimində yerləşdirilir. Fry məhsul təxminən 15 min olmalıdır., Soğan bəzən qımzanma yandırılmış deyil. əlavə sarımsaq tökmək duz sonra sote başqa 2-3 dəqiqə davam edir. nazik zolaqlar daxil Pork kəsilmiş, göndərilən və 10-12 dəqiqə zazharku emal olunur. Bu zaman cihaz seçimi "Nəmləndirici" üçün bağlıdır. müəyyən vaxt pomidor bir fincan daxil sonra. Products 6-7 min stew davam edir. Sonra (nazik kublar onu kəsmək) kartof növbəsində gəlir. keçdi su sonra bütün məhsulları 3 sm əhatə etməlidir. Spiked ədviyyat, duzlu yeməyi. Options yarım bişirilmiş kartof qədər qaynamaq, işə deyil. Sonda altı saat əvvəl qaynadılmış kələm şorbası qoyulur. Bir az daha çox şəkər və ya duz qoyulur zəruri olduqda sonunda bu, limon şirəsi sıxılmış, və. Gulaş xama və göyərti ilə xidmət etmişdir.
Cook mükəmməl və məsud!