Nə Parmesan Sezar əvəz edə bilməz? Necə pendir parmezan ilə əvəz edilə bilər?

yeməklər Pendir komponent onların dadı, unikallığı və orijinallığı müəyyən edir. başqa cür salat rubbed pendir - yeni qəlyanaltı aldı. pendir çox İtalyan yeməklər bir tərkib hissəsi göstərir. Ekspertlər hesab edir ki, bu pendir - ənənəvi yeməklər çox nəfis dad nail olmaq üçün icazə mətbəx, yalnız açılış. Ancaq bizim sahibə müntəzəm pendir əvəz nə axtarır. Və bu təkcə bahalı, həm də fakes: bir ayıb pul bir çox sərf, və sonra təsadüfən qiymətli məhsul hiyləgər Kalpazan "diz" etdi ki, aşkar. O, həmçinin, sadəcə real almaq üçün heç bir yer yoxdur ki, baş verir parmezan pendir. Bu halda onu əvəz edə bilər - bir məsələ deyil, bir şıltaqlıq, lakin bir zərurətdir.

Features parmesan

Bu pendir bərk digər növ qədər fərqlidir. Birincisi, bir waxy təbəqə ilə əhatə olunur - yeməyi daxil "daxil edin" əvvəl pendir onun aradan qaldırılması tələb etmir, belə ki, bu barədə qabığının, təbii yolla ödəmə. İkincisi, onun strukturu, kövrək dənəvər və ovulan və buna görə də bir düz pendir qabığının formaları ərimə və mövzu uzanır edir. Siz bişirmək üçün gedir yeməyi, pendir əvəz çox sual belə bir Fusion növü tələb Belə ki, hətta qaldırmaq bilməz: hər hansı bir pendir "çəkin" olacaq. Üçüncüsü, İtalyan məhsul yaxşı meyvə (armud, üzüm, kivi, şaftalı, əncir, alma) ilə birləşdirilir. Yəqin ki, siz pendir əvəz nə seçə bilərsiniz meyvə salat, lakin cəhd və cəhd olacaq. başqa heç bir şey yalnız dad uyğun deyil: Və nəfis zəriflik üçün - - şokolad pendir mütləq orijinal həyata shell lazımdır.

faydaları parmesan

Hər hansı bir pendir aşağı yağ tərkibi zülal tədarükçüsü kimi faydalıdır. bu mövzuda parmezan - istisna deyil. Bundan əlavə, bir çox əsas turşuları ehtiva edir və yalnız bu vitaminlər sayı hətta kompleks əczaçılıq hazırlıq "üstün". pendir digər növ fərqli olaraq pendir çox nizkokalorien edir. onların kilo edin, əgər, necə Parmesan pendir əvəz baxmaq - sizin yol. Kimi bir pəhriz məhsul , siz tapa bilməz. butirilovaya turşusu (maddə lipolysis təşviq) yanaşı yalnız parmezan olan.

pendir yaxşı deyil

Bu pendir öz çatışmazlıqlar var. İlk növbədə, bu, olduqca Solon var. Parmesan baş duz "hamam" bir neçə həftə saxlanılır - əlbəttə, pendir duz xeyli miqdarda udur. Buna görə, insanların sağlamlığına ifadəsinə onu özlərini məhdudlaşdırmaq, pendir əvəz nə düşünmək lazımdır.

Just Migren meylli olanlar var, və bu pendir onların hücumları səbəb maddələr ehtiva edir. Yeri gəlmişkən, Parmesan bu hələ əmlak Roquefort var istisna olmaqla; qalan pendir bu mövzuda olduqca zərərsiz deyil. Parmesan az təhlükəli diatez edənlər üçün. Yaxşı, siz pendir parmezan əvəz edə bilər necə maraqlı olan insanlar son kateqoriya - sadəcə onun dadı kimi deyil edənlər var. Və bir gizli demək - onlar az deyil.

körpə istifadə edin

bir resept grated parmezan tələb olunduğu halda en asan yol, bir "millət vəkili" ala. bu halda onu əvəz edə bilər - bu yeməklər növündən asılıdır. ərimə üçün (pizza, yahni, lasagna) Litva ", -da" və "Dzhyugas" ağır dadmaq çox zərər olmadan olduqca yanlış Dutch pendir (siz iman əgər, demək olar ki, hər hansı bir istehsalçısı). Bir çox aşpazlarımız rus yeməklər və pendir xeyrinə çox var - bu, gözəl əriyir bir bariz dadı var, amma müdaxilə deyil.

salat pendir əvəz nə yaxşı seçim Gruyere, Emmental, Grana Padano var. uğur deyil saxlamaq xüsusi satın Lakin, - onlar zaman bu pendirlər, əlbəttə, təbii, çox bahalı. istisna mütləq İsveçrə deyil, yalnız Emmentaler və bizim həmkarları pis deyil. pendir pecorino bir ailədən kəskin kostyum bir şey tələb, lakin yenə həmin yeməklər, bu pul bir çox başa deyil.

Siz pendir plitələr istəyirsinizsə

Bu vəziyyət bir az daha mürəkkəbdir. Bu yeməklər çox əhəmiyyətli detallar, yəni "Millət vəkili" parmezan pendir xatırlatmaq lazımdır ki, dadı. onu əvəz Than, həll etmək çətindir: seçim çox azalır. yenə Parmesan strukturu, qıcamaq və lezzet "Grana Padano" qədər xatırladan. Lakin, bir qədər daha şor, lakin bu ki, müəyyən edə bilər bir professional dequstator və ya pendir bir fanatik lover və bilici. A uzaq Parmesan pendir bit, həm də qozlu ləzzət üçün buna oxşar bir şey və Gruyère zərif ətirli (o, əgər əsl İsveçrə) ilə. baxımdan pendir onu rəng və çox sarı deyildi, lakin plitələr şəklində bir yaxşı əvəz olacaq.

pendir kifayət qədər böyük kublar tələb bütün pis haldır. Belə yeməklər və ya orijinal məhsul almaq və ya Konvensiyanın tüpürmək və öz sevimli markası ilə onu əvəz çekinmeyin.

klassik Caesar salat Nə

Bir tərəfdən, bu salat, kulinariya incəsənət real iş. Digər tərəfdən, Parmesan Sezar əvəz nə sual (və ya digər komponenti) traditionalists və experimenters arasında real döyüş yaradır. bir real sağ Sezar nədən müəyyən etmək başlamaq üçün.

1. Sarımsaq. Onlar boşqab smeared olmalıdır - tat, lakin acı və gurme ağzından sonrakı "işlənmiş" olmadan.
2. Salat "Romaine". boşqab astarlı üçün.
3. Egg dəqiq bir dəqiqə varivsheesya və qalan maye əslində.
4. Zeytun yağı - əlbəttə soyuq və təxirəsalınmaz yalnız ilk.
5. Parmesan. Rubs və neft salat yarpaqları tökülür ilə gözəl səpilir.
6. Limon şirəsi salat birbaşa sıxdı.
7. Croutons - kiçik croutons kimi bir şey, ilk qızardılmış, sonra soba dosushennyh.
8. Worcestershire sousu - yalnız bir neçə damcı.

Bir tərəfdən, bu, heç bir şey, xüsusilə çətin görünür. Digər tərəfdən - salat yalnız müəyyən bir növ, yumurta adətən müntəzəm kraker croutons kimi həzm olunur ... Və atasözü pendir və sousu almaq üçün necə?

Necə və Sezar nə əvəz

Xalqımız boş yerə öz ixtiraçılıq üçün dünyada hörmət deyil. Onun şərh mümkün minimum səy ilə nəticə əldə etmək düşdü.

1. Sarımsaq bir boşqab yayılmışdır - onun şirəsi croutons və ya sarğı sıkılmış olunur.
2. Hər hansı bir salat və ya hətta qəbul - Heç bir "romaine" yarpaq axtarır kələm.
3. Yumurta bizim Caesar xam qoydu: onlar zeytun yağı ilə çırpılmış.
4. Limon şirəsi aradan qaldırmaq üçün bir problem deyil, lakin bizim aşpazlar, yenə sousu əlavə edin.
5. Croutons - yalnız adı. Əksinə, onlar kraker olduqca uyğun yastıqları (üstünlük hələ də öz nasushit).
6. Əsas sual - "Parmezan Sezar əvəz edə bilər?!" - Hər bir təqdirinə qərar verdi. Bir çox aşpazlar experimenters yaxşı müavini "Altay" və ya kimi pendirlər ki, iddia "Sovet".

əvəz edilə bilməz, yalnız bir şey - Worcestershire sousu. 26 komponentlər daxildir nəzərə alaraq, təəccüblü deyil. Belə ki, hələ baxmaq lazımdır - bu olduqca parmezan çox, əlbəttə bir matah edir. pendir əvəz edə bilər, biz izah edildi.