Napoleon - uşaqlıqdan tort

"Napoleon" - həqiqətən kral tort. Mağazalar bu, çox bahalı idi almaq və az seçimi var idi onun dad onun uşaqlıq, bir çox tanış edir. Lakin, pudinq tort ilə hopdurulmuş yastıq bişirmək ətirli çay böyük platter xidmət, hər hansı bir sahibi güc idi. bu tort olduğu adı tapmaq, evdə "Napoleon" etmək üçün necə haqqında danışmaq əvvəl.

bir versiyaya görə, bu zəriflik adı Moskvada 1912-ci ildə Fransız qarşı müharibədə qələbə yüzüncü ildönümü tərəfindən icad edilmişdir. Ilk, bu desert bir tort deyil, və bir tort üçbucaq idi. Onun forma cocked Bonaparte rəmzidir. A bit qəribə, əlbəttə, tort imperator düşmən adına ki. Daha məntiqi version tort "Napoleon" biz sonra danışacağıq olan İtaliyada icad edilmişdir ki. 1812-ci ildə müharibə var idi əvvəl bu tort əsasında təxminən iki əsr icad edildi Puff xəmir. A pasta aşbaz, bir fransız Claudius Gele, şəkər xəstəsi, atası üçün şəkər olmadan xəmir hazırlamaq üçün çalışır, onu icad. Claudius onu neft və su qoymaq un götürüb və bir neçə dəfə yoğurmaq. sobaya imtahanedici, o, çoxtəbəqəli roll aşkar. Gele sonra paytaxt və, yəqin, öz yemək bacarıqlarını inkişaf etdirmək sol yastıq xəmir resept oğurlanmış İtalyanlar. məmləkətlərinə gələn, onlar yeni bir icad bir tort üçün resept yastıq xəmir. Və yalnız sonra tort əsas tərkib hissəsi yaradıcısı kimi, "Napoleon" adlandırıb - test də İmperator Napoleon kimi fransız idi.

Necə "Napoleon" üçün? Housewives bir az səbr və səy var. bu möhtəşəm desert hazırlanması zamanı ciddi olmalıdır resept uyğun hərəkət, belə ki, həqiqətən kral çıxdı. "Napoleon" - qaymaqlı yağ və ya pudinq mayalandırmaq üçün zəruri hər hansı yastıq xəmir bir çox nazik təbəqələrinin ibarət tort. Tort hazır olduqda, o, həmişə, yumşaqlıq incə əldə edilib yastıq xəmir qədər durmaq lazımdır.

"Napoleon" muhallebi ilə tort

yastıq xəmir bir dadlı desert hazırlamaq üçün, lazımdır:

Xəmir üçün Tərkibi:

- marqarin və ya kərə yağı - bir paketi;

- qatıq və ya xama - bir fincan;

- toyuq yumurtası - bir şey;

- şəkər - iki yemek kaşığı;

- buğda unu - dörd stəkan;

- soda, sönmüş sirkə - bir çay qaşığı;

- duz bir pinch.

muhallebi üçün Tərkibi:

- Milk - iki eynək;

- toyuq yumurta - iki;

- yağ - yüz qram;

- buğda unu - iki yemek kaşığı;

- şəkər - yarım fincan;

- vanil - bir bag.

tort çörəkçilik tortlar hazırlanması ilə başlamaq edək. Bunu etmək üçün, bir ələk vasitəsilə un proseem dörd stəkan parçalar aradan qaldırılması və oksigen ilə zənginləşdirmək üçün. top bir az verilməsi təmiz, quru masa un bir mound təşkil edəcək. marqarin və ya kərə yağı edin və biz kiçik kublar daxil kəsilmiş edilir. təqib neft parçalar bir növ təşkil qədər qədər geniş bıçaq un və Küp yağ və ya marqarin "doğramaq". Xəmir "hack" qatıq və ya xama əlavə etmək üçün davam edir. Sonra bir yumurta və şəkər. Xəmir yaxşıca bıçaq Doğrama sonra, böyük bir qabda onu toplamaq, suvaşmaq film sarsıdan və ya sadəcə bir bag qoymaq və bir saat üçün soyuducu getdi.

Bundan sonra xəmir almaq və sonra tortlar yandırmaq edəcək kiçik clumps daxil bölmək. Cakes yeddi və ya səkkiz olmalıdır. Və daha bir kiçik tort toz üçün qırıntıları getmək. tortlar üçün xəmir çox nazik, 1-2 mm həyata gəzmək lazımdır. Bir çörəkçilik hesabatında yapmaq 180 dərəcə sobada un tutam. Bu tortlar çox tez bişmiş və onlar çox kövrək almaq ki, qeyd dəyər, belə ki, çıxarış və diqqətlə onlara sərin lazımdır. tortlar sərin olsa da, krem hazırlamaq.

Bunun üçün biz bir pan almaq və hamar qədər yumurta və şəkər rub. tərpənmək un bir neçə yemek kaşığı əlavə edin. Sonra tədricən süd ilə doldurmaq və bərabər, belə ki, heç bir parçalar çevir. Biz qaynatmaq üçün gətirilməsi ilə yanğın və kütləvi yaradır. Bu halda, yalnız daim krem müdaxilə lazımdır. istilik aradan qaldırılması və kütləvi yağ həll edilə bilər ki, belə bir dərəcədə sərin. yaxşı qarışdırılır və vanil əlavə edin. sərin buraxın.

krem tamamilə soyudulur zaman, siz bir yeməyi etmək lazımdır və onun ilk tort yatdı. Diqqətlə krem tortlar, nakrrem ikinci anbarı üzərində bərabər tətbiq kürək. digər qat eyni manipulyasiya edilməlidir. kiçik qırıntıları daxil tort funt və hazır tort çiləmə edilir. soyuducu gecə desert çıxarın.

"Napoleon" - Sizin yaxınlarınız və uşaqlar xahiş edirik əmin bir dadlı qaymaqlı vanil muhallebi ilə bayram tort, tender,. nuş olsun!