Necə dadlı soba deşik ət bişirmək üçün necə?

Düzgün bir soba kol ət müalicə istilik zaman zəngin, dadlı və tender çevrilir. Bu gün biz necə bir ətraflı resept baxmaq quzu ayağı bişirilir. Bu ət ən az 2 saat soba yandırmaq duhovochnom lazımdır ki, qeyd etmək lazımdır. Lakin bu uzun yemək dəfə tamamilə əsaslıdır. Bütün sonra, bir nəticə kimi bayram masa üçün mükəmməl bir çox şirəli və flavorful yeməyi almaq.

Yandırmaq soba ət kol

Lazımi maddələr:

• quzu kiçik ayaq - 1 pc.
• yağ mayonez - 80 q;
• təzə sarımsaq böyük - 2 cloves;
• Toz şirin pulbiber - 1 desert qaşığı;
• Red allspice - 1/3 qaşıq;
• ümumi duz və quru reyhan, keşniş, köri, kəkotu, şüyüd və cəfəri - şəxsi üstünlükləri əlavə;
• limon şirəsi - böyük meyvə ½;
• təzə pırasa - 10 oxlar.

Process quzu emal

Siz əvvəl deşik ət yandırmaq soba, diqqətlə idarə olunmalıdır. Bunu etmək üçün, quzu kiçik ayaq almaq, bu yumaq və baldır kəsmək üçün yaxşıdır. bu Meat bir az, lakin gələcəkdə biz ən dadlı Shurpa bişirmək bilər, çünki, bu dəyər çox onu atmaq. Bu tədbirlər nəticəsində siz sümük quzu bir səliqəli parça təşkil etməlidir.

şoraba hazırlanması prosesi

soba deşik ət ən ətirli və şirəli almaq ki, bu şoraba ilə bir neçə saat düşmək üçün tövsiyə olunur. Bu sousu hazırlamaq üçün bir qabda qarışdırılır tələb olunur aşağıdakı maddələr: yağ mayonez, grated təzə sarımsaq, pulbiber, şirin, torpaq, qırmızı şirin bibər, doğranmış pırasa, böyük meyvə, masa duz və qurudulmuş reyhan, keşniş, köri ½ limon suyu , zerdeçal, şüyüd və cəfəri. Get ətirli pastası, bütün tərəflər ət parçası ovuşdurmaq bir qapaq ilə əhatə və 1.5-2 saat zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün tərk etmək lazımdır. Bu müddət ərzində quzu, onların suyu vermək və bütün ətirli ədviyyat və ədviyyatlar udmaq olacaq, daha şirəli və dadlı olur.

formalaşması və istilik müalicəsi Xidmət prosesi

Bu zaman sonra, quzu ayağı böyük bir kulinariya kol yerləşdiriləcək və sonra eyni konteyner yığılan suyu tökülür. Next bag güclü tie və bir çörəkçilik hesabatı və ya digər formada qoymaq lazımdır. Bu zamanı çörəkçilik kol bir neçə punctures çəngəl və ya bıçaq etməlidir onun yuxarı hissəsində, şişkin deyil.

kol ət 200 dərəcə temperaturda ən azı 2 saat üçün soba bişmiş olmalıdır. Siz kol həyata quzu bir ayağı almaq əvvəl, hərtərəfli bir bıçaq ilə piercing'li və cut qan axmır görmek üçün tövsiyə olunur. Əgər, yeməyi təhlükəsiz yemək bag çıxarıla bilər.

Necə masa gətirmək

deşik soba bişmiş ət böyük boşqab səliqəli qoymaq, sonra çəngəl keçirilməsi, hissələrə isti şəklində kəsilmiş olmalıdır. bir canlı və dadlı garnitür və təzə tərəvəz və göyərti bir salat ilə olmalıdır yemək masa bu yeməyi xidmət edir.