Necə dadlı və sürətli pollack stew bişirmək üçün necə?

Pollock - Bizim masa kifayət qədər ümumi balıq. Siz dadlı və sağlam yeməklər bir çox bişirmək bilər bu, çünki bu balıq elan ləzzət olmamasına baxmayaraq çox populyardır. Bəli, yalnız dadlı, lakin bu faydalıdır. ən azı iki dəfə bir həftə bu balıq istifadə əqli fəaliyyətini artırılması, sağlamlıq qorumaq kömək fosfor, kalium, yod, flüor, vitamin PP və A. Pollock faydalı xüsusiyyətləri bədən doydurmaq qan təzyiqi, maddələr mübadiləsi normallaşması təşviq etmək üçün kömək edəcək, xolesterol səviyyəsi sabitləşmə. Bundan əlavə, nutritionists Pollock yardım faydalı xassələri sağlam çəki qorumaq ki, demək, mən obezite əziyyət çəkən xəstələr üçün bu balıq gəlir. Bu balıq müxtəlif yollarla bişirilmiş bilər, lakin bu gün biz Pollack söndürmək haqqında danışmaq lazımdır.

en asan yol, lakin heç çox az incə və sevimli - soğan və yerkökü ilə pollack stew. Plain maddələr, reseptlər çox deyil əmək intensiv, lakin bu, çox dadlı balıq çıxır. Belə ki, resept ilk. 500-600 qr iki hissələrlə biz qovurma üçün balıq filesi, 1-2 soğan, 2 böyük yerkökü, bibər, istiot, duz, dəfnə yarpağı bir neçə bitki yağı lazımdır. orta Küp təmizləmək və şəffaf dövlət kəsilmiş və bitki yağı ilə qızardılmış Bow. yerkökü tender qədər birlikdə bütün təmizlənmiş soğan və qaba grated yerkökü və qızartmaq əlavə edin. Pollack mənim, fins və sümükləri, xırdalamaq və soğan və yerkökü, bir pan qoymaq çıxarın. sonra bibər (torpaq və noxud), dəfnə yarpağı, duz əlavə, onu su (isti) bir şüşə doldurun və qapağı bağlayın. su qaynar sonra, yanğın azaltmaq və qapaq artırılması olmadan başqa 45 dəqiqə pollack stew üçün gözləyin. yemək sonra, bir boşqab yayılmışdır və doğranmış göyərti ilə tutam.

Pollack stew - ikinci resept. , Hərtərəfli yumaq, balıq 1 kq edin fins, quyruq, viscera aradan qaldırılması və xırdalamaq. Biz qovurma pan istilənmək bitki yağı əlavə edin və onu isti. ədviyyat (duz, istiot) və pan göndərilməsi ilə un sikişmə balıq ədəd hazırlanmışdır. neft quyusu odladı varsa, Pollock bir gözəl qızıl qəhvəyi olacaq. yarım üzüklər daxil 2-3 baş soğan kəsilmiş, yerkökü 500-700gr grate (üstünlük böyük). First soğan qızardılmış və sonra yerkökü, kiçik duz və istiot ona əlavə. hər halda soğan və yerkökü balıq kimi eyni neft qızartmaq üçün heç bir ehtiyac. Və ya başqa pan almaq və ya balıq həyata yumaq. qovurma prosesi başa çatdıqdan sonra başqa 5-7 dəqiqə limon şirəsi tərəvəz 1-2 və qızartmaq səpilir.

kızarmış Pollack - yeməklər hazırlanması final an əldə. Bir qazan, sonra, ¼ fincan bitki yağı, bitki qovurma yayılması yarısı tökmək üst balıq və soğan və yerkökü qalan yatdı. ½ fincan su (üstünlük isti) əlavə edin, qapağı bağlayın və yarım saat stew qoydu.

Başqa bir dadlı resept - tərəvəz və tomat pastası ilə pollack stew. 2 orta balıqlar almaq və əvvəlki resept kimi eyni şəkildə hazırlayır. Fry bit bitki yağı (a qabığının işğalçı). Soğan halqaları və ya yarım üzüklər, yerkökü grate doğranır və bütün dadmaq duz və istiot əlavə, günəbaxan yağı ilə qızardılmış. Soğan və yerkökü öz mülahizəsinə əsasən qəbul oluna bilər, lakin çox uzaq və (həm də 2-3 ədəd) çox kiçik deyil getmək üçün. bir qazan ildə marqarin 100-150 qram əridir və orada 3-4 yemek kaşığı əlavə edin. qaşıq 10 dəqiqə qızardılmış pastası, pomidor. qoyulmuşdur balıq ən azı 1-1,5sm ardından su ilə əhatə olunur ki, Next, hesablanması isti su əlavə edin. Biz sauteed tərəvəz üst qoydu və 40 dəqiqə qaynamaq. yeməyi yemək sonra dərhal ola bilər xidmət, lakin o, bir müddət (10-12 saat) durmaq bildirin əgər balıq daha yaxşı dadacaqdır.