Necə duzlu kələm bişirmək üçün: bir neçə reseptlər

Oh, bu gevrek kələm! Bəlkə də ən yaxşı bayram masa və hətta turşu ilə yemək, və baş vermir! yeməklər bir çox almaq üçün Options - digər tərəvəz ilə kefləndirici və qarışıq, duzlu. almaq üçün sürətli ləzzətli məhsul tez-tez duzlu kələm hazırlayır. dadlı qəlyanaltı üçün sürətli və sərfəli reseptlər bir neçə bu məqalədə təqdim olunur. Müxtəlif həyata keçirilə bilər aşındırma kələm duzlu suda. şoraba tərkibi əsasən parça dadı və ətri asılıdır.

Spicy kələm duzlu suda

soyuq su və sadə adi tam fincan duz 5 l şoraba hazırlanması. maye qaynatmaq və demək olar ki, tam soyutma üçün gözləyin. təzə şirəli Çin kələm 5 kq böyük konteyner daxil qoymaq və fermentasiya üçün 3 gün duzlu tökülür. Sonra 0,5 kq təzə bibər kəskin 350 q təmizlənmiş plug aradan qaldırılması və doğranılmışlar sarımsaq qarışığı ilə peremazhte bütün yarpaqları qurutmaq üçün onlara verir. təzyiq 2 gün seasoned kələm. soyuducu başa kələm Store.

Recipe sürətli qorunması "sirkə ilə duzlu Spicy kələm"

rəhbəri (təxminən 2 kq çəki) gözəl chop çubuqlar iki orta. 4 çəki grated yerkökü əlavə etmək üçün 1-2 doğranılmışlar sarımsaq rəhbərlik edir. pan Bütün stir və yeri (bank bilərsiniz). 5-6 noxud qara bibər, 3 ədəd 1 litrlik su qaynatmaq. yapraklar, şəkər 150 g və duz 70-80 g. isti maye ¼ fincan sirkə və hər hansı bir bitki yağı ½ fincan tökülür. Dərhal qazan doldurmaq şoraba və otaq temperaturunda sərin buraxın. soyuducu təxminən 3-4 saat sonra, qəlyanaltı yer. Siz nümunə çəkə bilərik!

Koreya duzlu suda gül kələm

bir orta baş çəkmək və florets daxil sökmək. bir böyük grated yerkökü 3-4 ədəd qarışdırılır. soyulmuş və doğranmış sarımsaq cloves 2 desert qaşığı çox tam Koreya ədviyyəli ədviyyatlar. Şoraba 1 soyuq düz su litr, bir hazırlamaq şüşə tumbler şəkər şüşə natamam zəif sirkə həll (5-6%), 2 yemek kaşığı. l. duz, ¼ fincan hissəsi xam "ətirli" günəbaxan yağı, 2-3 dəqiqə qaynar su bütün komponentləri. bir qazan qoydu daxil isti maye Pour gül kələm , gecə soyuq dözmək iqtidarında və təkid edirlər.

"Bal," ədviyyat ilə duzlu suda kələm

hazırlamaq üçün şoraba xam su 2 çox tam sənət 1 litr həll olunur. l. duz və 2 tam on. l. şəkər qaynatmaq qarışıq. tam soyutma sonra bu maddə 1 həll. l. qalın bal. kublar daxil kələm kəsilmiş Close-adi rəhbəri iki orta yerkökü "Koreya" cihaz grate qaba. və mix kütləvi bir az dəfnə yarpağı, istiot və qərənfil leysan, banklarda toxaclamaq. məhsullar isladılmış ki, təmin etmək üçün banklar daxil şoraba tökülür soyuq. bəzi günlərdə banklar vaxtaşırı daha yaxşı qaz çıxış üçün kələm uzun bıçaq pirsinq, otaq temperaturunda buraxın. kələm yenidən sərin yerdə toxaclamaq və mağaza başa plastik qapaqlar ilə bağladı.