Necə evdə dadlı pancake bişirmək üçün necə?

Pancakes - əzəli rus yeməyi, yaz isti günəş rəmzi. Əvvəlcə, onlar yalnız bişmiş edilmişdir Pancake həftə və yeməyi özü ritual biridir. Bu gün dadlı pancake tez-tez şərbət, mürəbbə və ya portakal reçeli ilə desert xidmət. Bəzən onlar hər hansı bir doldurulması bükülmüş bilər (pendir, balıq yumurta, ət qiyməsi, və s ..).

resept test ildir hər bir qadın onun istifadə openwork ətirli pancake hazırlamaq. o öz əlləri ilə deyil, sirlərini bölüşmək - bütün sonra onlara hazır xörəyin qeyd edir.

Lakin əsas var üçün reseptlər hər kəsin dodaqlar haqqında pancake üçün xəmir. adi qaydada dadlı pancake bişirmək üçün məlumat əldə edin, sahibi kulinariya delights və dad delights öz yaratmaq, daha sınağa ödəyə bilməz.

Pancakes: xəmir ev hazırlamaq

Qədim zamanlardan pancake üçün xəmir həmişə əl ilə yoğrulan, belə ki, indi, sonra bu ənənə boyun qaçırmaq "ruhi" və ətirli dadlı pancake çıxmaq olmaz.

Flour mütləq artıq tullantıların qurtarmaq üçün bir ələk vasitəsilə elemek. Bundan əlavə, pancake airy, yüngül və zərif gələcək olacaq oksigen ilə doymuş belə bir "silkələmək-up" un zamanı.

dərin emaye və ya plastik qabda, iki yumurta qırmaq şəkər dadı süd, duz, yarım fincan sirkə quenched çörəkçilik soda, bir çimdik əlavə edin. Bütün maddələr hərtərəfli süpürgə və ya çəngəl süpürgə olunur.

hava kütləvi olur zaman, un daxil edə bilərsiniz. tərpənmək unutmayın tədricən bunu. xəmir xama ev ardıcıllıq bir az qalın olmalıdır.

Bundan sonra, yaranan kütləvi ərinmiş kərə yağı 50 q və bitki yağı 1 kaşığı əlavə edilir. kiçik hissələrlə daim təqdim süd qımzanma. Pancake xəmir ardıcıllıq maye bal vəziyyəti gətirilir.

pancake mühüm şey üçün xəmir hazırlanması prosesində - "axıcılıq" istənilən dərəcəsi nail olmaq üçün. Çox meyilli pan qalmaq olacaq və çox qalın - Bu səthi üzərində yayılmışdır pis.

soyuducu 30 dəqiqə hazır Pancake çəki. Bu lazımsız ola bilər. Amma təcrübə çünki soyuq və seasoned xəmir pancake çox dadlı çıxmaq olduğunu göstərir.

digər reseptlər var. Bu qeyri-mümkün olduğu kimi post zamanı gəlmişkən, yumurta olmadan mineral su bişirilmiş pancake, və ya pancake düşəcək.

Necə dadlı pancake yandırmaq üçün necə?

Ənənəvi pancake haqqında bişmiş bir çuqun tava. Bu məqsədlər üçün istifadə bu gün teflon və ya keramika örtüklü tavalarda. Bu, daim üçün xüsusi nəzərdə tutulmuşdur eyni əşyalar, istifadə etmək məsləhətdir pancake yemək.

yüksək istilik üzərində pan Pre-istilik. bitki yağı isladılmış smeared "piy" və ya pambıq lif süpürgə Surface.

Pancake meyilli soyuq və ya zəif qızdırılmış tavada icazə edilə bilməz. Bu pancake onun səthinə qalmaq olacaq ki, gətirib çıxaracaqdır.

nuş olsun!