Ət pies: reseptlər

pies altında adətən kiçik aiddir xəmir, dolguları bir sıra bükülmüş olan. ən məşhur və yaxınlarınız təhlükəsiz sayıla bilər ət pies. Baking reseptlər çox müxtəlifdir.

Ənənəvi bişmiş və ya xəmir ən çox istifadə maya Frid pies. No daha az ləzzətli məhsulları yastıq xəmir çıxmaq və bir çox evləri ət pies Pancake çox sevdi. Hər ailədə Recipes öz, lakin tam maddələr istifadə etməlidir, sonra yeməyi hər variantları üçün dadlı və sağlam olacaq. Adətən bir məzə kimi ət ilə doldurularaq bişirilir pastries xidmət çox kiçik məhsulları ilk yeməklər ilə yanaşı, var kartof patties ət ilə tam canlı nahar ola bilər.

To maya xəmir tortlar sulu olan, un ən yüksək dərəcəli almaq lazımdır. bəzi neft qarışdırmaqla zaman əlavə edilməlidir - bu xəmir elastiklik verir. Roll tortlar orta qalınlığı lazımdır: nazik xəmir çox qalın propechetsya cırmaq, lakin bilər. yastıq xəmir patties kənarları su ilə ezmesi və bir-birinə bərk olmalıdır - belə çörəkçilik zaman ət suyu axmır. su ilə pasta mash sarısı üst yağ soba üçün göndərməzdən əvvəl varsa, məhsul çəhrayı olur.

pies üçün doldurulması ət ilə:

ət sellüloz 300 qram

1 orta soğan

qovurma üçün bitki yağı

dəfnə yarpağı

un - haqqında bir çay qaşığı

duz

bir az bulyon (bir kub istifadə edə bilərsiniz)

bibər

təzə göyərti

ət isti neft kublar və qızartmaq daxil kəsdi. Sonra (ət sinif asılı olaraq) yumşaq qədər ədviyyat ilə bulyon, stew ilə bir pan göndərin. bir ət grinder vasitəsilə bitmiş sellüloz gedin. ət un əlavə, sote soğan qovurma olan bir qovurma pan, yüngül qəhvəyi qədər soğan qızartmaq davam edir. Pan müvafiq podsolit və istiot kimi ət qiyməsi və otlar, heyecan, bulyon əlavə edin.

ət qızartmaq əvvəlcədən və qaynadılmış istifadə, bu dad pisləşdirmək, ancaq mədə üçün faydalıdır. ət və kartof püresi, bu pies tender dad içlik kimi bir çox insanlar.

Ət pies: reseptlər

"Anamın pies"

mayalı xəmir hazırlanmış ənənəvi tortlar

Milk - 200 qram

duz

şəkər 60 qram

bitki yağı

Quru maya (üstünlük Fransız dili) - 1 paket

Egg - Bir

Meat içlik - 700 qram

Un - 550 qram

adi maya xəmir yoğurmaq. böyük emaye qabda Bunu etmək üçün, süd, şəkər, duz və yumurta bir çimdik birləşdirir. Un elemek bu maya bir çanta əlavə və süd qarışığı vymeshivaya qaşıq ilə birləşdirir. Sonda neft bir qaşıq dolusu tökmək. təmiz parça ilə əhatə edir və isti yerdə (qışda batareya qoya bilər) verilmişdir. bir saat yarım oksigen zənginləşdirmək üçün obmyat xəmir olmalıdır sonra ikinci obminku iki saat sonra bunu. xəmir gəlib, o, hər börek və qoymaq ət doldurulması həyata parçalara bir tennis topu roll ölçüsü bölmək lazımdır, zaschipnut isti neft kənarları və qızartmaq. çiy küftə patties şirəli var, lakin hər kəs bu ləzzət bəyənir. pre-qızardılmış ilə doldurularaq bişirilir məqalələr xoş var.

Quick yastıq xəmir

Canlı və sürətli - nahar üçün mükəmməl

yastıq xəmir 1 paketi

ət qiyməsi 500 qram

ədviyyat

1 yumurta sarısı

bir az un

Puff xəmir, defrost unlu board həyata roll üçün. Yalnız bir istiqamətdə yastıq xəmir həyata gəzmək lazımdır unutmayın. bir üçbucaq yaratmaq üçün kənarları birləşdirmək, hər duz və istiot ət qiyməsi ilə seasoned qoyaraq, meydanların onu kəsmək. Top Coat yumurta sarısı və 20 dəqiqə 220 dərəcə bir preheated soba bişmiş.

ət ilə Pancake rulonlarda

Rus mətbəxi və dadlı maddələr daxildir. hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

buğda unu 420 qram

süd 1 litr

Yumurta 2 əd.

bir az duz

Sugar - bir çay qaşığı

1 kilo doldurulması Meat

Xama qidalandırmaq üçün

Crepes bir tərəfdən qovurma, Pancake xəmir yoğurmaq. tərəfdən qızıl qəhvəyi qədər isti qovurma neft qovrulmuş içlik düz düzbucaqlı pies kimi dağılması, qızartmaq yatdı. ət ilə Good Pancake pies xama ilə birlikdə.