Necə hazırlanmış albalı brendi

Ən ümumi spirtli içkilərin bir meyvə və ya giləmeyvə meyvə və spirt ilə edilir uzaq likör,, və ya sonuncu olmadan, və şəkər əlavə fermentasiya prosesi yaratmaq. Bu bişirilmiş olan meyvə ləzzət saxlamaq imkanına malikdir. Eyni zamanda, ən məşhur albalı brendi. bu halda aşağı spirt içmək, o, aşağıdakı texnologiyaları hazırlaşır ki şüşə of ¾ (budaqları və yarpaqları aradan qaldırılması sonra) yetişmiş albalı dolu və istirahət edir - şəkər, cuna ilə əhatə və bəzən sarsıntı beş gün müddətində, günəş qoydu. fermentasiya prosesi başlamaq zaman, iki yarım ay qaranlıq yerdə şüşə qoymaq.

nin hazırlamaq üçün necə bir yol nəzərdən keçirək evdə albalı brendi.

1. Aşağı Alcohol likör albalı.

Tərkibi: albalı yeddi kiloqram pitted, şəkər üç kiloqram.

giləmeyvə şəkər tökmək, şüşə tökülür, sonra cuna ilə bağlı və günəş üç gün qoyulur. Vaxt keçdikcə, bu qoyur su tələ bir qaranlıq yerdə və bir ay üçün sol (siz saqqız altında polietilen istifadə edə bilərsiniz). Sonra içki təmiz şüşə daxil dolu və möhürlənmiş, süzülür.

2. klassik albalı brendi.

Tərkibi: Albalı üç kiloqram şəkər bir kq, araq bir litr.

albalı meyvə, şəkər ilə doldurmaq, bir şüşə yerləşdirilmiş bez məsələni düyünlü və altı həftə üçün günəş qoyulur. Vaxt keçdikcə, albalı şirəsi süzülür və diqqətlə möhürlənmiş və qaranlıq sərin yerdə qoyulur steril şüşə daxil tökülür. Eyni zamanda, qalan albalı, bir konteyner keçmək araq tökmək, qapağı bağlayın və şişelenmiş, süzülür möhürlənmiş və bir qaranlıq yerdə altı ay yerləşdirilir albalı likör sonra, iki ay buraxın.

3. Vishnovka.

Tərkibi: qara albalı, araq, şəkər dadmaq.

Podvyalit albalı ilk parça (bir qat) yayılmışdır bu məqsədlə günəş olmalıdır. Sonra albalı, bir şüşə yerləşdirilmiş araq tökmək və iki həftə ilham tərk edir. Bundan sonra, maye drained və yenidən eyni zamanda giləmeyvə araq dolu və sol. Vaxt keçdikcə, prosedur, yenidən albalı iki ay tərk edilməlidir yalnız bu dəfə təkrarlandı. Sonra bütün üç mayeləri qarışdırılır, onlar içki şişelenmiş və corked ki, şəkər əlavə edib. Belə ki, brandy və likyor müxtəlif meyvələrdən hazırlanmış.

4. albalı Fransız brendi.

Tərkibi: albalı, araq, şəkər, darçın, cloves, sitrus qabığının bütün.

Albalı toxum aradan qaldırılması, bir santimetr tərəfindən kəsilmiş şlamlarının, sterilizasiya bankalar onları qoymaq və qapaqlar swirled. Banklar sonra ostuzhivayut bir neçə dəqiqə qaynar su batırılır və. Sonra meyvə, (bir az onları əhatə etməlidir) araq töküb şəkər, darçın, qərənfil və limon qabığının və ya hər hansı digər sitrus, kutular möhürlənmiş və bir qaranlıq yerdə üç ay yerləşdirilir əlavə edib.

5. Polşa vishnovka.

Tərkibi: Albalı biri kq, şəkər səkkiz qram araq iki yüz qram.

banklarda dizilir Albalı, şəkər tökmək və üç gün araq dolu. Sonra banklar bir parça ilə strapped və iki ay qaranlıq isti yerdə qoyulur. , Süzülür şişelenmiş və corked edir içmək üçün hazır.

Belə ki, albalı brendi təzə meyvə albalı, araq və şəkər bir ev kimi hazırlanır 20%, və alcoholized şirəsi giləmeyvə spirtli içki təmsil edir. zavod istehsal, müxtəlif aşqarlar və COLORANTS və bu halda içki istehsal texnologiyası daha mürəkkəbdir.