Müzakirə şərab - Kokteyl "parlaq şərab"

Bu söz "şərab parlaq" Alman vasitələrindən tərcümə olunur. Glintwein - Cocktail tutacaqları ilə xüsusi isti parç müstəsna xidmət. Və həmişə şərab üçün əsas kimi xidmət edir.

Bir az tarixi

içki prototipləri ilk qeyd qədim Roma çıxdı. su və ədviyyat əlavə edildi baxmayaraq, zaman şərab, qızdırılıb deyil. Avropa ölkələrində orta əsrlərdə çıxdı kokteyl, - Hot şərab müzakirə olunub. Christmas bazarda On dominant içki idi. O su, oturacağın aromatiziruya havlıcan ilə şərab karıştırma, açıq havada hazırlanmışdır. Bu zəncəfil kök yaxın, lakin bu kimi kəskin deyil və bir neçə ədviyyat əvəz ətir qoxusu var. Yalnız sonra müzakirələrimiz şərab - isti doldurulması içmək - daha əlverişli olmaq darçın, hil, ulduz cirə və qərənfil, bal və ya şəkər və havlıcan əvəz əlavə etməyə başladı.

Mühüm qayda

Nə olursa olsun istifadə ədviyyat set, qaynadılmış edilə bilməz şərab hazırlanması mühüm prinsip olaraq qalır və yalnız yaxşı istiləşmə qədər var. Buna görə də, orada faydalı xüsusiyyətləri bir çox qalır ədviyyat təsirini artırır, və dərəcə Qaynar nəticəsində dəmləmək deyil. Amma dərəcə bu içki olduqca zəifdir, əhəmiyyətli deyil. Main - dərman xassələri: Orta əsrlərdə əslində içki deyil, yalnız temperatura qayıtdıqda, həm də bir çox aliment şəfa ki edilmişdir təsadüfi deyil.

hazırlanması texnologiyası

belə içkilər (bir çox növ var olan) qırmızı şərab quru və ya yarı-quru (- Bordeaux ideal) hesab olunur Optimal bazası. kimi maddələr daxil reseptlər var spirtli içkilər, konyak və ya rom kimi. Və yemək iki əsas yolla edilə bilər: su olmadan, və şərab, maye istisna olmaqla daha iştirakı ilə. Bizə onların hər nəzərdən keçirək.

1. su şəkər və ədviyyat ilə birlikdə müvafiq yeməyi şərab kimi hazırlanmış (kokteyl) müzakirə olmadan bəzən karıştırma, (maye qaynatmaq başlayır və beləliklə, müalicəvi xassələri itirilmiş, çünki artıq tövsiyə) 70 dərəcə temperatur qızdırılır. Sonra ƏDV yanğın kənara və bir qapaq ilə əhatə edir. sonra ətir tam aşkar - yarım saat 15 dəqiqə stand bildirin əmin olun.
2. su ilə. şərab 0.7 litr su bütün şüşə istifadə etmək tövsiyə olunur (lakin daha çox, və zəif dərəcə azarkeşləri üçün tətbiq edilə bilər). su, ədviyyat tökmək və bir boil gətirib çıxarır. Bu sərinləşdirici içki məhsulları zəngin ləzzət verən ədviyyat əsas yağlar çıxmaq imkan verir. Sonra su, şəkər və ya bal ilə bir qabda əlavə çevir. Və sonra qırmızı şərab otaq temperaturu əlavə edin. istilik aradan qaldırılması və dəm verir.

müzakirə şərab sonunda ne olur?

Göründüyü kimi həm hallarda, resept, içki hazırlanması (hiss kimi, yalnız su qaynatmaq, ikinci üsul) qaynatmaq üçün tövsiyə deyil. içki qaynar, onda dərhal onun incə və ahəngdar dadı itirir və spirt dərəcə çox. Tip: səthində ağımtıl köpük off gələndə sizə lazım istilik olan fincan çıxarın.

ədviyyatlı sual

Bir çox insanlar ədviyyat ənənəvi isti şərab kokteyl hazırlanmasında istifadə olunur nə soruşurlar. Bütün sonra, nə havlıcan, bir bilirik. maddələr bir çox ibarət ola bilər - Cocktail şərab (üst şəkil) müzakirə olunub. əsas olanlardır: darçın çubuqlar, qurudulmuş qönçələr cloves, limon qabığı, zəncəfil (ki, sizi və havlican var), bal. O, həmçinin tətbiq oluna bilər allspice və qara, cirə, dəfnə, hil. meyvə: kişmiş, alma. Bəzən qoz-fındıq. Və yenə, müzakirələrimiz şərab hazırlanması bütün ədviyyatlar çəkilmiş lazım deyil, və ya içki diş civildəmək edəcək.

Cocktail müzakirələrimiz şərab. A klassik resept

Bildiyiniz kimi, bu havlican daxildir, lakin uğurla zəncəfil kök əvəz edir. resept qalan olduqca sadədir (kardinal qayda xatırlayıram: qaynatmaq deyil)

5 gvozdichek (rəndələnmiş deyil toz və stick) bir az darçın, bütün muskat haqqında 1/8, su şüşə, 5 peppercorns ətirli - (Bordo, lakin uyğun və müntəzəm masa mümkün) quru qırmızı şərab bir şüşə Biz lazımdır qoz (bıçaq poking) zəncəfil kök bir neçə yonqar.

qabda su tökmək və ədviyyat tökülür. (Yemək lazım deyil) qaynar gətirin. Wine 60-70 dərəcə isidilmiş su və ədviyyatlar ilə qarışdırılır olunur. yanğın söndürün. Qapaqlı və dəm verir. isti yaxşı içmək.

Qeyd: içki daxil bal, və daha çox şəkər əskik bu orijinal resept, daha sonra əlavə etməyə başladı, çünki. eyni limon qabığı aiddir. Amma sweeter dad istəyirəm olanlar üçün, bal (və ya şəkər) bir neçə yemek kaşığı, təzə limon qabığı bir neçə yonqar, yarım limon suyu əlavə edə bilərsiniz. içki bu ətir və uyğunlaşmadan təsir edəcək.

Cocktail müzakirələrimiz şərab. Milad üçün resept

ilk Christmas şənliyində müzakirələrimiz şərab içilir-ci ildən sonra burada bu içki üçün bir resept var.

Tərkibi: quru qırmızı bir şüşə, su şüşə (ola bilər daha çox - zəif dərəcəli həvəskarları üçün) - çay Qara quru bir neçə spoonfuls - 1 qaşıq ədviyyat, 1 alma, 1 portağal, bal: darçın, zəncəfil, hil, mixək - yalnız bir az -chut.

su qazan bir boil gətirildi. ədviyyat (heç torpaq) və çay geri tökülür. bir neçə dəqiqə istilik yeməklər kənara seçin. Bu müddət ərzində, meyvə kəsmək və şərab uncork. Yenə kiçik yanğın yeməklər qoydu. şərab və meyvə lay tökülür. bal əlavə edin. Karıştırın və bir boil gətirmədən, istilik aradan qaldırılması. bir qapaq ilə əhatə edir və 10-15 dəqiqə verir. Adətən bu ləzzət ortaya kifayətdir.

güclü bir şey sevənlər üçün

Siz müzakirələrimiz şərab və güclü içki iştirakı ilə bişirmək olar.

1. Məsələn, quru şərab bir şüşə, konyak yarım şüşə, şəkər qaşıq bir neçə qəhvə, darçın, zəncəfil, muskat bir fincan almaq. haqqında eyni şey üçün Recipe - qaynatmaq deyil. Bu isti içmək, böyük sərinləşdirici və olduqca güclü içki çevrilir.
2. ağ şərab və rom ilə. Əksinə, biz qırmızı ağ istifadə (Muscat bilər) və bir az rom əlavə edin.

belə sınaq çekinmeyin və öz kulinariya təsəvvür göstərmək, imza içki - Əslində, müzakirələrimiz şərab.