Necə jelly bir desert bişirmək üçün. jelly və xama ilə Tatlı

şirin sevgi deyil ki, heç bir belə şəxs var. peçenye, tortlar, pies, dondurma, konfet, konfet, loxum və əlbəttə, jele desert: alır inanılmaz sıra üçün Options. Tarixçilər bu şirinlik ərköyün sevdi ki, iddia Napoleon və Josephine.

Jelly qeyri-adi üçün uşaq xüsusilə sevən görünüşü və dadı variantları. çox laylı, sarı, yaşıl, qırmızı - Bu fərqlidir. Bundan əlavə, jelly desertlər, çox faydalıdır, çünki onun təməl - jelatin və ya agar-aqar - bütövlükdə bədən müsbət təsiri. Rahat ki, onun üçün supermarket və ya bir restoran çalıştırmak üçün lazım deyil - bu evdə bişirmək olar alır. Bunu necə - bu məqalədə təsvir edilir.

tablet hekayələr

nisbətən uzaq keçmiş tərk jelly bir desert kimi kulinariya məhsul tarixi. Orta əsr əlyazmaları analoq jelatin 500 il əvvəl ortaya çıxdı və hava edilir ağımtıl yapışqan bir görüntü Bubbles idi ki, nərə.

Tanış jelatin toz çınqıl sümük, qığırdaq və heyvanların dəriləri şəffaf material, hər hansı bir dondurulmuş maye çevrilir ki, tapmaq, Piter Kuper icad. Demək olar ki, rəng fərqi yox idi və hər hansı qoxuları yoxdur.

aptekdən Innovation

Bir müddət sonra, əczaçı Pearl Waite jelly flavorings və colorings əlavə hazırlayıb. Onun həyat yoldaşı adı ilə gəldi və jelly bir desert düzgün adını almışdır - ". Jöle-O" Təəssüf ki, insanlar yeni kulinariya məhsul Waite qiymətləndirirəm və onun qonşu $ 450 üçün patent satılan yoxdur - natiq Vudovortu ixtiraçı. New sahibi "jöle-O" xoşbəxt doğru deyil - bu məhsul 1950-ci ildə zirvə populyarlıq qazanmışdır əvvəl bir müddət idi.

bütün A müalicə

Dessert "Meyvə Jelly" opera müğənniləri, məşhur aktrisaları və digər məşhur insanlar arasında vəhşicəsinə məşhur idi. Bu, bütün evdar imza yeməyi idi. uşaq jelly əlində almaq və orada bir parça off yeme bilər ki, çox sıx sevilən gənclər araq və bu zəriflik gözəl kristal vaza xidmət ziyalılar ona əlavə edildi. Bir sözlə, bu asılı olmayaraq yaş, irq və çanta qalınlığı, bütün zövq yedik. Due jelly bir desert hazırlanması dad və rahatlığı müxtəlif varyasyonları üçün gün sevimli şirinlik qalır. Yeri gəlmişkən, bizə tanış jelatin daha faydalı agar-agar ilə əvəz edilə bilər. Bu məqalədə biz bu yeməyi yemək üçün ən sadə və əyləncə reseptlər bəzi bölüşmək üçün xoşbəxtik.

janrın klassik

Dessert "Meyvə jelly" hazırlamaq üçün çox sadə və əsas bir növüdür. Bu təmiz formada və ya peçenye, dondurma və tortlar ilə birlikdə həm yemək bilər. bu zəriflik hazırlanması çətin deyil. Siz meyvə kompotu və ya şirəsi, jelatin və sevimli meyvə (xahişi ilə giləmeyvə ilə desert əlavə etmək mümkündür) kimi maddələr lazımdır.

• Addım 1: Diqqətlə jelatin ilə paketi çap təlimatları oxuyun. isti su müəyyən bir məbləğ bu həll. Əsas odur ki, - diqqətlə vahid etmək üçün qarışıq tərpənmək və heç bir parçalar olan.
• Addım 2: vkusoobrazuyuschuyu maye (meyvə kompotu və ya şirəsi) istilik və 4-5 dəqiqə qaynatmaq.
• jelatin soyuq olarsa Step 3. bu qədər isti olmalıdır. Sonra diqqətlə də bir-birinə bağlı iki komponentləri yumşaq karıştırma, bir şirəsi və ya kompot bir nazik axın tökülür olmalıdır. qarışıq cools qədər gözləyin.
• Addım 4: yumaq və seçilmiş meyvə kublar, zolaqlar və ya dilim doğramaq və çörəkçilik üçün vaza, eynək və ya silikon formalar eyni hissələrlə onları yer.
• Step 5. Diqqətlə tam bərkimə qədər jelatin və dondurmaq ilə meyvə qarışığı əlavə edin. Qeyd: dondurucu bu məqsəd üçün uyğun deyil!

Meyvə və çırpılmış krem bilər ilə başa jelly xidmət edir. Bu kase və ya eynək bişirilmiş halda, onlardan sağ yemək mümkündür. desert çörəkçilik üçün silikon formalar dondurdu, bu, dəqiq (heç ağzına qədər!) pre-down qəliblər nəzarət isti su lazımdır. Jelly bir az əriyir və asanlıqla bir gümüş platter açılır.

Smetana çay

Siz cəhd etmək istəyirsinizsə, siz onu portakal reçeli əlavə "Jelly və qaymaq" ilə desert bişirmək olar. O, qeyri-adi, dadlı incə və faydalıdır. meyvə bir az daha mürəkkəb bu yeməyi bişirmək, lakin səy dəyər! krem və jelly ilə Tatlı 10-15% yağ xama, şəkər və portakal reçeli oğurluq belə jelatin kimi maddələr daxildir.

• Addım 1. jelatin və şəkər həll. Water təlimat göstərilən daha bir az daha az eyni zamanda əlavə edilməlidir.
• Addım 2. marmelad böyük kublar daxil kəsilmiş və sonra jellies bərkimək ki, konteyner daxil katlayın.
• Addım 3. yumşaq karıştırma, bir qazan və istilik xama tökülür. Bu mümkün deyil hər halda bir qaynatmaq üçün gətirin və ya başqa bu gəzmək və bütün iş heç bir şey gələcək.
• Addım 4. isti krem həll jelatin qoşun və çevir. sərin imkan verir.
• Step 5. yumşaq tam bərkimə qədər soyuducu qarışdırmaq və yer, jelatin jele konteyner soyudulmuş krem qarışığı tökülür. marmelad "üzmək" kimi, isti qarışıq mümkün deyil tökülür.

Yuxarıda göstərildiyi kimi jelly və xama, kif çıxarılmalıdır ilə desert xidmət edir. Bu zəriflik kontekstində çox gözəl, çünki çox rəngli portakal reçeli qar qiymətli daşlar kimi görünür. Tatlı "krem Jelly" tökülür şokolad və ya albalı siropu və nanə yarpaqları ilə bəzəyə bilərsiniz.

Curd sahil

körpə və böyüklər, həm də xahiş edirik ki, jele ilə pendir desert, - başqa bir qeyri-adi tender zəriflik. hazırlamaq üçün süd və ya krem (400 ml), ehtiyac kəsmik Məsələn, qarağat və ya çiyələk üçün - (200 g), jelatin, şəkər, vanil və təzə meyvə.

• Step 1. şəkər ilə tutam yaxşı qarışdırılır və bir kiçik yanğın qoymaq, bir Tencere və ya xama daxil süd tökülür. səthi qədər süd Bubbles ilə əhatə olunur qədər Heat, daim qımzanma. istilik söndürün.
• Addım 2: bir fincan və ya ani jelatin bir fincan qoyun, isti süd kiçik bir məbləğ ilə doldurun. tam ləğv qədər karıştırın.
• Addım 3. A nazik axın süd həll jelatin daxil edin və yaxşıca qarışdırılır və qarışıq bərkimək başlayır qədər qədər soyuducu qısa çıxarın.
• Addım 4. kəsmik və meyvə, və bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə yaxşı beat süd-jelatin qarışığı əlavə edin.
• Addım 5: dondurma kase və ya vaza Lay və tam bərkimə qədər soyuducu saxlamayın.

bu desert torpaq qoz-fındıq və ya grated şokolad ilə səpilir bilər ibadət və ərinmiş bal və ya giləmeyvə saat tökülür.

jelly mövzusunda variasiyalar

jelatin iş əsas bacarıqları mənimsəmiş sonra, fantaziya daxildir və ən lüks bayram masa mükəmməl tamamlayıcı olacaq çarpıcı desert hazırlamaq bilər. Jelly qatıq və süd krem əvəz etmək caiz əvəzinə krem kakao və ya qəhvə ilə, multi-laylı, multi-rəngli ola bilər. Bu desert əlavə ekzotik meyvələr, cookies, qoz-fındıq, quru ərik və ya qara gavalı. Bir sözlə, bizə hər hansı jelatin sayəsində korporativ goodies ixtiraçı olmaq imkanı var.