Necə qovurma üçün ördək zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün? soba qovurma zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün necə məsləhət və dadlı ördək

Hər qadın gec-tez insanların bir xeyli sıra masa təyin etmək üçün ehtiyac var. Yubiley ərini, qızı və ya oğlu məzuniyyət, Milad və ya Yeni il - əgər belə az səbəb var! Və həmişə yemək yalnız dadlı, həm də gözəl idi, belə ki, razı bayram dəvət və o, belə bir mahir həyat yoldaşı var ki, ər fəxr olardı istəyirəm.

maraqlı

bir qurtum - Demək olar ki, bir ay məhsullarının tərtib siyahıları satın etmək üçün gözlənilir zəfər yazılı menyu kilometrliyində əvvəl, qısa, əngəl olaraq yeməklər, masa bəzək, bəzək desertlər ... xidmət düşünülmüş. Və, əlbəttə, ət olmadan tam bir nadir bayram. Və burada da mən burger, Fransız eti və Breaded donuz əti bir dəfə adi və bir az overexposed yeməklər kimi kənara süpürülmək ki, bir şey, qonaqları təəccübləndirmək istəyirəm.

İdeal bir corona masa yeməyi dostlarınız və ailə impress və ola - qovrulmuş ördək. Bu dadlı və qidalı quşların müvafiq çəki surəti seçin və ördək zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün necə ətraflı təsvir layiqli resept tapmaq üçün yalnız lazımdır. Bütün sonra, adətən yalnız şoraba ilə gizli incəlik və hər hansı bir ət zərif ətirli var. Siz doğru yere gəlmişəm ki, düşünün! Bu gün biz necə dadlı salamuraya ördək haqqında danışmaq.

Bir quş seçilməsi

Əlbəttə ki, ilk bu almaq lazımdır. Burada, asanlıqla bazarda ən yaxşı ördək seçin ki, mənə, bəzi praktiki məsləhətlər verək, və heç bir satıcı, iki həftə əvvəl yaş vəfat zhirnenkogo ekzemplyarchik ördək balası, verilməsi, sizi aldatmasın edə bilməz. Birincisi, quş haqqında 2-2,5 kq çəkin olmalıdır.

Bu gənc olmasını təmin edir və buna görə də hər kəsin təvəccöh deyil ördək xarakterik iy, yoxdur. İkincisi, ördək, bu çıxır, yumurta çəkilməsi və ət növü var. Bu quş daha tender və dadlı ət - Siz ikinci lazımdır. Üçüncüsü, ördək əti kontekstində zəngin bir tünd qırmızı olmalıdır. hətta daha çox və - Bu sadə göstərişləri izleyerek, əlbəttə asan və xoş olacaq bişirmək və həqiqətən olmaq üçün bir ördək qazanacaq.

əhəmiyyətli bir müddət

İndi - necə qovurma üçün ördək zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün. ən orijinal ehtiyac, əlbəttə, var reseptlər sonsuz sayda, lakin bir bayram üçün. Biz Pekin ördək zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün necə tapmaq üçün təklif edirik. Bu ən məşhur Çin yeməklər biri, demək olar ki, Çin biznes kartıdır. Bu çörək, iki souslar və soğan, şalğam ilə xidmət, və adətən qonaqlar yekdilliklə masa beləliklə hazırlanmış quş queen tanınır.

Maraqlı variant

Belə ki, necə Pekin ördək turşu üçün. Bu məqsədlə, ördək istisna olmaqla, sizə lazım olacaq: şəkər - 2 tbsp. l, soya sousu -. 5 v. l, bal -. 1 tbsp. . L, günəbaxan və ya zeytun yağı - 1 tbsp. l., isti su. Bu kifayət qədər uzun bu resept üçün salamura quş bunu əvvəlcədən olmalıdır ki, qeyd etmək lazımdır. Belə ki, arğac (əlbəttə, hazırlanmış və gutted) hərtərəfli isti su altında yumaq mleduet. duz bir az rub, soya sousu çox duzlu olduğunu unutmayın. bir qabda şəkər, 4 tbsp qarışdırılır. l. soya sousu və ona qaynar su kiçik bir məbləğ əlavə - kifayət qədər ördək silinən üçün kifayət qədər qarışdırılır.

Kitabçada palto quşçuluq şoraba və şüşə və ya jar qoyun. və ya onun əvəz dərin qab altında pan bütün struktur qoymaq - bu əlavə sousu yığın lazımdır. İndi (üstünlük gecə) növbəti 12 saat ördək unuda bilər - bir dadlı xırtıldayan formalaşır qovurma zaman bir qarışıq və quru bir az isladılmış etmək kimi ola bilər, belə olmalıdır.

quş soyuducu uyğun deyil, siz balkon onu gətirə bilər. Amma bu soba ördək zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün necə bütün sirlərini deyil. Tələb olunan müddət sonra, bir qaşıq soya sousu və bitki yağı ilə qalan maye bal qarışdırılır. Sizin bal qalın olarsa, bu, bir su hamamında əriyib edilməlidir. Yenə də, bu yaxşı ördək qarışıq və qırx dəqiqə və ya bir saat üçün bu dəfə məzuniyyət rub. Vəssalam! İndi Pekin ördək zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün, və asanlıqla bu məsələ ilə öhdəsindən necə. Next, kiçik hal - 180 dərəcə fırın preheat tel rack quş qoyun və altında suyu qurutmaq pan, müəyyən. təxminən yarım saat bu şəkildə ördək propechetsya edək.

Sonra təhvil və başqa 15-20 dəqiqə yandırmaq lazımdır. Sonra 220 dərəcə temperatur artırmaq və nəhayət qızıl qəhvəyi qədər dopech, geri qoydu. Başqa 15 dəqiqə olacaq. səliqəli dilim onun kəsilmiş təqdim zaman, belə ki, onların hər biri, əlbəttə, xırtıldayan idi. Belə bir arğac üzrə etibar iki sousu - soya sousu sarımsaq ilə qarışıq - ikinci desenli sarımsaq xardal və qarışıq bir ketçup. qonaqlar oblizhut mənə barmaqlarını iman və əlbəttə Çin stil bir zeytinyağlı salamurada ördək kimi, maraq olacaq. Onlar gizli aşkar və ya özünüz üçün saxlamaq - siz karar verin!

asan resept

Zaman bir fəlakətli çətinliyi varsa, soba ördək zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün necə bir daha sadə versiyası var. Siz 2-3 tbsp lazımdır. l. isti xardal, 2-3 tbsp. l. maye bal, duz və istiot dadmaq. quş duz və istiot ilə, quru kağız dəsmal və diqqətlə daxili və xarici rub yumaq lazımdır. Sonra bərabər nisbətdə xardal və bal qarışdırmaq və bütün tərəflər ördək şoraba böhtan üçün.

Bundan sonra siz dərhal soba göndərə bilərsiniz. pan Stack quş aşağı dəstək, və yandırmaq qəbulu əvvəl su fincan tökmək edilməlidir. Dövri siz soba və su əmələ ördək şirəsi baxmaq lazımdır. Poultry, resept görə bişirilmiş, eyni zamanda vaxt xərcləri minimal, başlıcası, şirəli, tender, flavorful çıxır, və. Bu qarnir üçün təzə tərəvəz ilə, bütün olmalıdır xidmət edir. Qonaqlar səyləri yüksək qiymətləndiririk və komplimentlər bişmiş gözəllik və dadlı yemək bişirmək üçün qabiliyyəti yüzlərlə edəcək.

nəticə

İnşallah təqdim tarifleri faydalı olacaq. Sizin yemək Enjoy və bayram parlaq və yaddaqalan olsun!