Necə skumbriya (skumbriya) bişirmək üçün necə?

Mackerel - şirəli, tender dəniz balıq, yalnız onun iy unikal xas var. bəzi çox pis kokulu və yağlı, lakin kifayət qədər boş yerə hiss çünki dadı deyil. Yum ki balıq hazırlamaq kömək edə bilər tövsiyələr var! Burada skumbriya bişirmək və müzakirə olunacaq necə.

Faydaları danılmaz skumbriya. Onun filesi - çoxlu doymamış omega-3 əla mənbəyidir, 3 15% yağ, üçün, 20% zülal ehtiva vitamin B12 və D, və bir çox faydalı maddələr. necə birbaşa davam , skumbriya bişirmək üçün onun faydalı xüsusiyyətləri qorumaq və bir dadlı yeməyi almaq üçün.

Skumbriya, limon və şüyüd ilə bişirilmiş

maddələr:

• skumbriya - 2 böyük karkas;
• limon - 1 böyük ölçüsü;
• duz;
• şüyüd - 2 şüa;
• qara bibər;
• bitki yağı.

hazırlanması:

1. balıq hazırlanması aşağıdakı - gutted (diqqətlə daxili qarın) yuyulur, fins kəsilir. tərəflərin biri hər karkas 4 dərin diaqonal kəsilmiş və şüyüd bir neçə kiçik sprigs onları qoydu. Qarın Küp limon və bütün şüyüd ilə doldurularaq bişirilir. Əhatə və 20 dəqiqə soyuducu yerləşdirilmişdir.
2. Sonra forma yağlı balıq çox yüngül yağlı və limon suyu, duz və seasoned bibər səpilir ilə skumbriya yayılmışdır. bıçaqla bir neçə yerdə, onu pirsinq, qida folqa şəklində bərkidin balıq bişirilir təxminən 20 dəqiqə bir preheated 190 ° C soba.
3. folqa yemək sonra diqqətlə çıxarılır, və təzə twigs masada qidalanır notches və şüyüd balıq daxil edilir. asanlıqla və sadəcə - Burada skumbriya bişirmək üçün necə.

Necə bişirmək üçün folqa skumbriya?

maddələr:

• kiçik skumbriya (filesi) - 600 q;
• əzik şüyüd - 2 tbsp.
• böyük soğan - 2 ədəd.
• limon (böyük ölçüsü);
• kərə yağı - 3 tbsp.
• dad üçün duz əlavə;
• (Qatı) qaynadılmış yumurta - 2 əd.

hazırlanması:

sual skumbriya bişirmək üçün necə yaranır, lakin balıq digər növləri üçün müvəffəqiyyət ilə uyğun deyil yalnız, bu üsul.

1. yüngül limon şirəsi, doğranmış yumurta, draped soğan dilim və yağ ilə səpilir şüyüd ilə tutam, dadmaq duz ilə səpilir, folqa əvvəlcədən hazırlanmış balıq yarısında dəri yayılmışdır (up isidilmiş).
2. balıq ikinci yarısı məhsulları üçün indi dəri yan yerləşdirilir. Temaları çatlar qarşısının alınması, folqa bükülmüş və kopukluklar masa qidalanır, təxminən yarım saat qızğın soba yerləşdirilir.

pomidor və pendir ilə bişirilmiş skumbriya,

maddələr:

• skumbriya (orta) - 2 leşinin;
• Yumurta - 2 əd.
• Pendir - 100 q;
• pomidor - 2 ədəd.
• cəfəri və şüyüd (doğranmış) - 1 şüa;
• qara bibər və duz - dadmaq;
• qovurma üçün bitki yağı;
• breading üçün un.

hazırlanması:

Bu orijinal resept bir tava skumbriya bişirmək üçün necə məsləhət görür.

1. Mackerel filesi kifayət qədər böyük parçalara kəsdi. Duzlu və dadmaq bibər ilə seasoned. təxminən filesi kimi Pendir dilim ölçüsü bərabər plitələr.
2. Pomidor dairələri daxil kəsdi.
3. loin hər parça pendir bir dilim və pomidor bir fincan qoydu. pomidor və pendir içərisində idi ki, balıq 2 ədəd əlavə edin.
4. Pieces ilk döyülmüş yumurta sonra un daldırma və sonra isti bişirilmiş balıq qədər qızardılmış bitki yağı hər iki tərəfdən. göyərti ilə tutam, bir platter skumbriya yayılmışdır - balıq hazırdır.

One skumbriya, təxminən üç saat soyuducu limon şirəsi və grated soğan və yaşlı pre-salamura hazırlamaq bilər. isti neft kabab bənzər yeməyi dadmaq almaq bir qovurma pan balıq qovurmaq. Xidmət və yemək zövq alın!