Necə Yeni il və digər bayram Olivier bəzəmək üçün necə?

Tarix kahı, məşhur Yeni il, həm də digər rus bayram nəinki - Olivier - XIX əsrdə köklü olunur. Rusiya Yerdə Fransız cooking ilk hazırlanmışdır charcuterie. Rusiya ləzzət yeməyi Alien dərhal ziyalıların sevimli zəriflik oldu. Bu gün, bu salat bir neçə dəyişikliklərə məruz qalıb və onun populyarlıq və accessibility belə bir zövq səbəb olmur. İndi elə qonaqlar impress, onların qidalanma yeməklər impress lazımdır. Bu, "salat Kralı" möhtəşəm görünüşü üçün Olivier ilə bəzəmək üçün necə anlamaq üçün qalır?

mənşə

Bu ilk aşbaz maddələr orijinal birləşməsi ilə gəlmək ki, heç bir gizli deyil ət salat, bir fransız idi. O, mədəni adı "Hermitage" ilə bir lokali saxlanılır. Restoranın adı Fransız vasitələrindən tərcümə olunur, Sankt-Peterburq muzey üçün müvafiq deyil idi "bir kimsəsiz yerdə". Ziyarətçilər upscale müəssisələri zadəgan idi.

Sual: "Bir salat, bəzəmək üçün necə" aşpazlar restoran yarana bilmədi. Bu karışmamış maddələr xidmət edir: məhsulları ayrı-ayrı qat yayılmışdır və ya bir boşqab yayılmışdır.

İndi bütün salat tanış müxtəlif şərhlərə bilər, və host restoran Lyusena Olive heç kəs ölümündən sonra bu bədxərclik üçün real resept məlum idi, çünki. Onun, əlbəttə, Fransız aşpazlarımız bir xəbərçisi oynamağa çalışdı və orijinal resept kimi yaxın mümkün 1897-ci ildə Kılavuzu ildə nəşr edilmişdir.

XX əsr Ivanom Mihaylovichem Ivanovym otuzuncu Sovet restoranında "Moskva" da Olivier bənzər olmuşdur mövcud salat maddələr coined edilib. Bu, "Capital" dublyaj.

"Royal" resept

Olivier, foto, təsviri, kəsmə maşınları bəzəmək üçün necə - müasir sahibə üçün bu mövcud məlumat, Çar Rusiyası klassik reseptlər qeyd etmək deyil. Buna baxmayaraq, sonra da sənətkarlar var idi salat dad təkrar mümkün qədər.

aşağıdakı maddələr yeməklər çar dəfə idi:

• kəklik;
• dana əti dili;
• salat;
• Qaynadılmış xərçəng;
• kürü;
• turşu;
• xiyar;
• yumurta, capers, soy Kabul.

Fransız sirkə sousu əsasında yeməyi ilə geyimli zeytun yağı və yumurta sarısı.

List aydın bir qida işçi-kəndli sinif kimi deyil, ideoloji dözülməz fındıq rəhbərlik edir. Buna görə də, aşpaz İvanov Sovet dövründə kral maddələr mövcud məhsullar əvəz edilmişdir. Sonra qalxıb fikir: Yeni il masa onun görünüşü biri idi lüks "Olivier bəzəmək necə".

yeməklər müasir şərhi

fəhlə və kəndlilərin üçün padşahın qəribə maddələr resept mal salat idi, və daha çox kürü, xərçəng, turşu. Christmas yeməyi özü kartof, yerkökü, qaynadılmış kolbasa, turşu, yumurta, yaşıl noxud və mayonez birləşdirir.

Bütün ailə üzvləri qıt qida salat axtarış qaçdı və onların alış fikir ortaya deyil sonra "Yeni il" noxud üzərində Olivier bəzəyəcək necə, mayonez bayram gəlməmişdən əvvəl üz alıb və toxunulmaz şüarı altında verilibsə: "Bu yeni il var!"

Bu gün cəmiyyətdə sadalanan maddələr charcuterie almaq asan olmuşdur, və bayram masa salat görünüşü hər kəs təəccübləndirmək deyil. Burada inkişaf etmiş və evdar qadınlar yeməyi zəriflik vermək üçün "gözəl, salat bəzəmək necə" versiyaları üçün axtarır.

Yerkökü: qoymaq və ya deyil?

Olivier yemək çox həvəskar aşpazlarımız, yerkökü kimi maddələr bu iştirakı zərurəti haqqında təəccüb. Həqiqətən, məhsul Sovet siyahısı birtəhər kral maddələr zəriflik bir analoq edir. kartof və yerkökü istisna olmaqla. kartof olması yeməyi canlı etmək cəhdi ilə izah oluna bilər, əgər Lakin, bir kiçik bişirilmiş yerkökü olması tamamilə aydın deyil.

narıncı kök məhsul bacarıqlı aşbaz əvəz bir əfsanə var xərçəng və ənənəvi rus salat mövcuddur crabs. istədiyiniz kimi Belə ki, salat qaynadılmış kök olması isteğe maddələr gözdəsi oldu. salat bəzəmək üçün necə haqqında bir sual var, əgər kök yeməyi ilə daha görkəmli olur kimi, parlaq kök olması şübhə olmamalıdır.

yemək incəliklərini

Necə gözəl heç bir salat ikram edildi, lakin yeməklər təəssürat onun dad olmaması və ya düzgün ardıcıllıq fade bilər. Bu əsassız transfer məhsullar hazır qeyri-mütənasib miqdarda etmək belə məşhur yeməklər böyükdür. Volume salat orta kartof sayına bərabər qonaqların sayı əsasında hesablamaq üçün məsləhətdir. Bu, 5 adam almaq planlaşdırırıq əgər, Olivier 5 kartof hazırlamaq üçün lazım deyil.

gələcək sıyıq yeməyi baxmadı ki, bu yerkökü qaynatmaq lazımdır və kartof-pre soyulmuş və bərabər kublar daxil kəsdi var. Solanaceae qaynatmaq su, bu sirkə (bir çay qaşığı) əlavə etmək üçün tövsiyə olunur. O, əzmək olan tərəvəz qoruyacaq, və sual: "Olivier bəzəyəcək necə sıyıq deyil" əhəmiyyətli olacaq.

bu zəriflik ət kimi mal seçmək üçün daha yaxşıdır. Və bu qaynatmaq su sonra dayanır qaynatmaq, sonra ət şirəlilik bir parça daxili buraxdı.

Bu bir texnologiya ilə məhsullarının kəsmək vacibdir. Olivier bryunuaz yanaşma, yəni kartof, ət, yerkökü, turşu və yumurta düz kublar daxil doğranıb edilməlidir.

doldurulması və saxlanması üçün üsulları

sual ilə əlaqədar bayram sonra salat bəzəmək üçün necə fikirləri ilə mürəkkəbləşdirilir bayram sahibə əvvəl Əgər belə bir vəziyyət qarşısını almaq üçün "Bu itkin ki, bütün yemək üçün vaxt var necə gözəl", bu salat bütün meydança yaratmaq üçün tövsiyə olunur. belə ki, bütün məhsulların birləşməsi hövzəsinin Olivier gəldi sonra çıxan ağacları, dirəkləri və tematik heyvanların bütün çəki kif lazım deyil ki, baş əgər.

Bu feed İqtisadi kahı divan və ya qayıq var. Onlara hər hansı bir zamanda, siz tez təşkil edə bilər və bu məzə bir fərdi olacaq. Bu bayram sonra təkrar vahid yeməyi seasoned yeməklər var.

onun rəf həyat üç gün davam edəcək isə Tövsiyə yumurta və mayonez / zeytun yağı, əvvəl, Olivier və salat qalan yaxşı sadalanan məhsulları olmadan soyuducu qalıb bəzəmək üçün necə salat əlavə etmək üçün.

restoran təchizatı

Ana masa qəbulu restoran bir qədər fərqlidir. Bu bıçaq, həm də nəinki aiddir yeməklər bəzək. Təqdimat salatlar aşpazlar daha incə gourmet: onlar evdə çox məşhurdur hər hansı bir heyvan şəklində qəlyanaltılar icrası yoxdur.

Lakin məsələ eyni olaraq qalır: "Necə Olivier bəzəmək üçün?" Təqdimat restoran salat Foto onların dahi və aristokratiya ilə impress. ev dizayn Affordable tökmə üzük istifadə qəlyanaltılar qidalanma variantdır. Onun olmaması - məyusluq üçün bir səbəb. ring hər iki tərəfdən bir plastik şüşə kəsici ilə əldə edilə bilər. Hazır olduqda, yalnız bir düz boşqab uçuq-sökük bir üzük qoymaq və seasoned salat doldurun və xidmət əvvəl, "şüşə" cihaz çıxarılmalıdır. nəticəsində penechki of dövrə qaynadılmış yumurta yarıya indirir ilə bəzədilmiş bilər.

Necə yeni il üzrə Olivier bəzəmək üçün necə?

verilməsi salatlar hesab qonaqlar ümumi yeməyi qəlyanaltı variantları üçün əlverişli alternativ. Olivier - istisna deyil. overeating qarşısını almaq üçün - Bu zəriflik rəf ömrünü uzatmaq üçün yalnız bir yol, həm də hiyləgər qəbul deyil.

Necə yeni il qəlyanaltı seçimi Olivier bəzəmək üçün necə?

1. Fougeres verilməsi. şərab eynək qat-qat qoydu çox orijinal salat, görünür. Həmçinin bir boşqab az masası yer tutur.
2. xiyar. Bu uzununa xiyar kəsilmiş və bir çay qaşığı ilə sellüloz təmizləmək lazımdır. Bu boşalan yer salat doldurmaq qalır.
3. zənbillər. Siz Olivier üçün qəliblər yandırmaq üçün seçə bilərsiniz, ancaq əla əvəz basket alınmış olacaq.
4. pide və ya salat yarpaqları.

Uşaq masa necə gözəl Olivier bəzəmək?

Necə tez-tez böyüklər yemək üçün bir şey cəhd uşaq bezemek üçün cəhd edin! bu tövsiyələr bir nağıl simvol və heyvan şəklində yeməklər hazırlanması.

Olivier uşaqlar yumurta agaric uçmaq şəklində təqdim edilə bilər. Həmçinin sərfəli və iştahaaçan salat noxud və qarğıdalı ilə bəzədilmiş Milad ağacı kimi görünür. Uşaq zövq şərti Olivier bir siçan ilə təmin olunur. Qulaqları, quyruq və heyvan pəncələr bişirilmiş kolbasa kəsilmiş bilər. salat hər hansı formada artıq yeməyi orijinallığı vermək və iştaha uşaq səbəb olur. Valideynlər təqdirinə: bu mayonez və xama ilə uşaq Olivier doldurmaq üçün daha yaxşıdır.