Pomidor dolması

pomidor geniş ki, az 100 il əvvəl, nisbətən yaxınlarda XX əsrin birinci yarısında pəhriz daxil edilir ki, iman Hard. O vaxta qədər, Rusiya bağbanlar yalnız istehlakçıların salgam, salgam və kələm korlanmış. Pomidor, biz poetik dildə desək, demək olar - bir fırtına kimi həyatımızın boğuldu ... Və sevimli tərəvəz aşpazlar və aşpazlarımız oldu. Xüsusilə ət, pendir, makaron və digər tərəvəz ilə pomidor, şirin və turş dad qarışdırılması. Geniş pomidor salat və dips üçün istifadə olunur. qəhrəmanı pomidor çıxış edir və bütün digər maddələr qeyd və ya onun dadı yola pprizvany biz, reseptlər baxacağıq.

doldurulma pomidor bir uğur çıxdı etmək üçün, orta dəyirmi formalı müvafiq meyvə seçmək lazımdır. Onlar bərk və açıq qüsurları olmamalıdır. pomidor seçilmiş sonra, onlar hərtərəfli yuyulur və onların yuxarı hissəsi kəsilmiş olmalıdır. daxili sellüloz kaşığı hissəsi, duz, istiot almaq və azaltmaq yeməyi pomidor qoymaq. Bu artıq şirəsi ortaya təmin edilir. Yalnız bu prosedurlar sonra içlik birbaşa davam etmək mümkün olacaq.

Çox dadlı pomidor yunanca doldurularaq bişirilir. Four pomidor düyü 200g və eyni vetçina, qaynadılmış göbələk 40g, bir dolmalıq bibər, vəzəri of 20g, bitki yağı (üstünlük zeytun), limon, sirkə və qara bibər 30 g lazımdır.

hazırlıq prosesində hasil edilmişdir qiyməsi qaynadılmış düyü, doğranmış göbələk, vetçina, bibər, kahı və pomidor sellüloz, Cooking. Slayd hazır doğranılmışlar ilə doldurularaq bişirilir Capa neçə daxili sirkə drops və pomidor, neft qarışığı, limon suyu, duz və istiot həyata ədviyyat tökülür.

dad və zəriflik onlara aşağı deyil pendir ilə doldurularaq bişirilir pomidor ağ. Tərkibi 16 orta pomidor üçün nəzərdə tutulmuşdur. Brinza - 250g üç orta soğan, kərə yağı - 100g, bir yumurta və göyərti. Ayrıca, sousu biz lazımdır: iki pomidor, un, xama bir kaşığı - 100g və bitki yağı.

Birincisi, sousu etmək. , Qabığı aradan qaldırılması bitki yağı bir sellüloz və qızartmaq onlara mash qaynar su pomidor buraxmaq. un tökün və parçalar qarşısını almaq üçün daim çevir. sousu demək olar ki, hazır olduqda, duz ilə pan və mövsüm daxil krem tökülür. Pomidor həmişə olduğu kimi, sellüloz çıxarmaq diqqətlə üst kəsilmiş və hazırlaşır. Başqa pan edin, biz yalnız seçdiyiniz pomidor bu soğan və sellüloz, qızartmaq. pendir grate və qızardılmış soğan və pomidor ilə qarışdırılır. , Göyərti və yumurta əlavə bütün yağ ilə yaxşı qarışdırılır. İndi pomidor ilə doldurularaq bişirilir, bir bişirmə hesabatı onları təşkil və sousu tökülür. Pomidor bir 160C soba pre-isidilmiş bişmiş pendir doldurularaq bişirilir. soba yaşayış dəfə pomidor ölçüsündən asılıdır, belə ki, üz hazır oldu.

Dolması pomidor "albalı" şərti pomidor kimi eyni qaydada hazırlanır. Yalnız iş daha əziyyətli və onlara dəqiq, əlbəttə, daha çox zaman alır. Yalnız bir bite üçün nəzərdə - Dolmalar albalı üstünlüyü onlar istifadə etməzdən əvvəl oymaq ehtiyac yoxdur ki, haqdır.

Dolması pomidor "Lalələr" fərqli bir az hazırladı. Onların tip kəsilmiş, və çapraz kəsilmiş deyil. kəsik ətrafında dəri diqqətlə çıxarılır və əti çıxarılır. onların ən yaxşı pendir doldurulma, onlara real lalə kimi baxmaq edir. qəbul içlik, emal pendir, zəng bibər, sarımsaq, mayonez üçün. Bütün maddələr hərtərəfli qarışdırılır və qarışıq yumşaq pomidor verilib. Onlar lalə oxşar tük hazır Qönçə var.

nuş olsun!