Pumpkin salat: qış üçün resept. daxili kötük

Pumpkin - unikal və superpolezny tərəvəz. Lakin, nədənsə bu yığım, bir neçə insanlar. onun mistress bəzi və fırlatmaq üçün icazə əgər, çox nadir hallarda balqabaq salat haqqında xatırlayıram. qış üçün resept, ən tez-tez istifadə - Bu saat, marmelad və ya şekerlenmiş meyvə var. Bəzən hələ dondurulmuş balqabaq, lakin bu fantaziya bitir da. digər gözəl verir Eyni zamanda, bir sıra bu tərəvəz qarışdırmaq qış hazırlıqlarını salatlar, çox diversifikasiya və masa bəzəmək bilər - balqabaq həftə və bayram. Onların qeyri-adi dad şübhəsiz ki, sizin ailə üzvlərinin hər zövq alacaqsınız.

Just balqabaq

ilk salat balqabaq resept biz təklif qış uğurla özünü marşlar kimi çıxış edə bilər və digər ilə və konservləşdirilmiş noxud, lobya, qarğıdalı kimi soyuq komponentləri əlavələr edilə bilər olan. əsas məhsul oradan əlavə toxum və saplardan kəsilmiş dəri olan təmizlənir. yalnız möhkəm əti qalmalıdır. Bu qaba duz və soyuducu, masa sağa bir gün ilə tutam, kublar daxil (iki santimetr bir kənar ilə) kiçik kəsilir. Növbəti gün leysan: su bir litr üçüncü adi sirkə üçdə iki, şəkər yarım fincan və duz iki yemek kaşığı ilə bağlıdır. günbəzli ilə tamamlanır kublar balqabaq, tökülür doldurulması, bir neçə güllə qara və allspice, çay qaşığı taxıl xardal, dəfnə yarpağı və mixək qönçələr bir cüt (rüb və ya qalın ring doğranır bilər). ləğv və toplu maddələr soyudulur qədər kollektiv isidilmiş. Sonra banklar tərəfindən qaxsımış salat saat tökülür və sarğı qaynar su sterilizə edilir soyudulur. seaming sonra gizli saxlanıla bilər.

Balqabaq salat: bir qreypfrut ilə qış üçün resept

yalnız günah Çox mürəkkəb resept - soyuq preformu saxlanılır. hazırlanmış torpaq bitki kiçik kəsilmiş yarım kiloqram. limon qabığı ilə çıxarılır və nazik çubuq doğranır olan bir şoraba hazırlanması. Bu doğranılmışlar təzə zəncəfil bir çay qaşığı ilə qarışdırılır, şəkər üç fincan (bu lazımdır, çünki, narahat olmayın: şirin-ədviyyəli sousu almaq) və sirkə bir qaşıq. Bu şərab ilə əvəz olunur, əgər belə dadlı. doldurulması qaynamağa başlayır zaman, yanğın berbat və bu balqabaq ədəd daldırma. Beş dəqiqə sonra, yemək hob söndürüldükdə və tərəvəz növbəti səhərə qədər şoraba qalır. yeni bir gün balqabaq Advent ilə üç dəqiqə bişirilir və soyudulur. kiçik jar salat genişləndirilməsi iki meyvə qreypfrut sellüloz əlavə edib. Plenochki və sümükləri çox diqqətlə çıxarılıb. hələ şərti qalın plastik örtüklər olun soyuducu olacaq salat edə bilərsiniz bağlayın. O, üç gün ərzində hazır idi, 3-4 ay saxlanıla bilər.

Salat "tərəvəz çox"

bişirmək üçün çox iş var, lakin onun səyləri həmd qış özü yorğun deyil. Və ailə də dəfələrlə "təşəkkür edirəm." Deyə Bu resept yarım nazik zollamaq kök bir kilo, və soğan bir kiloqram üçüncü balqabaq bir salat hazırlamaq üçün - orta ölçülü kublar. Tərəvəz qızardılmış; Onlar yüngül browned zaman, dar kublar daxil kəsilmiş balqabaq iki kiloqram qoydu və istiot bir funt, zolaqlar əzilmiş. bütün söndürülüb baxmayaraq, bir qarışdırıcı köməyi ilə pomidor bir kilo pomidor püresi etdi. balqabaq yumşaltmaq üçün zaman pan daxil tökülür. şəkər yarım fincan, keşniş toxumu, sirkə iki yemek kaşığı - Dərhal bu barədə iyirmi dəqiqə (həmişə olduğu kimi, zövqə görə) duz və istiot tökülür, və sonra edir. istiləşmə daha beş dəqiqə - və balqabaq və digər tərəvəz ilə kök bir salat, isti steril banklar katlanmış genişlənir və rəflər yayılmışdır soyutma sonra.

Bean, balqabaq əyləncə

kublar daxil kəsdi atəşə balqabaq iki kiloqram yaşıl lobya bir kiloqram - çox uzun ədəd şirin bibər yarım kilo - zolaqlar. sarımsaq üç rəhbərləri ilə pomidor yarım kilo From (ət grinder və ya blender) doldurulması olunur. Bu təqdim: bitki yağı, şəkər bir şüşə, duz üç yemek kaşığı sirkə yarım fincan və doğranmış şüyüd bir yarım fincan bir hələ yaşıl ilə. dilimlənmiş tərəvəz və stew haqqında 50 dəqiqə dolu sarğı. isti kütləvi qablar qablaşdırılır və dərhal ilişdi.

vitamin twist

Yalnız faydalı, həm də çox qışda dadlı salat bir kiloqram bütün maddələr almaq əgər, alma, balqabağa, pomidor və badımcan edilə bilər. dəri Sinenkie balqabaq adi kimi emal, azad deyil. Hər iki bitki cut barlar. Apples, onlar kiçik olduqda - dəri ilə nazik dilim, lakin toxum olmadan. Dill cəfəri gözəl, fincan püresi zolaqlar, pomidor və sarımsaq cloves bölünür böyük qırmızı bibər (bir şüşə almaq üçün yaşıl) doğranıb. Bu günəbaxan yağı (iki stəkan), sirkə əlavə, geniş qazan tökülür - əlbəttə alma (yarım fincan), şəkər bir şüşə, istiot və qaba duz beş yemek kaşığı (kimə kimi qədər). leysan qaynar, o, təxminən bir saat salat və stew bütün komponentləri saldı. preformu banklar tərəfindən bölünür sonra, hörülmüş və zərf edir. Necə soyumaq - bu gizli təmizləmək mümkündür.

Qeyri-adi sürətli salat

3-4 gün ərzində mümkün olacaq keçir, ancaq soyuq hava əvvəl bu zövq təxirə daha yaxşıdır. Kiloqram Cucurbitaceae kublar şüşə şəkər slayd və duz üç qaşıq həll qaynar su bir litr, yerləşdirilmişdir. 10 dəqiqə şirin bibər (2-3 ədəd) qaynar balqabaq əlavə sonra, meydanların doğranıb. yaşıl noxud bir şüşə - Demək olar ki, dərhal xırda doğranmış cəfəri və yeddi chesnochin və onların arxasında tökülür. Siz dondurulmuş istifadə edə bilərsiniz. bitki yağı bir qalaq və sirkə bir fincan tökdü sonra. On dəqiqə sonra, bir dadlı qış üçün salat qablaşdırılması üçün hazır. Hot bu steril qablarda daxil decomposes və dərhal atdı. Sterilizasiya soyuq saxlama, eləcə də tələb olunmur.

balqabaq ilə duzlu kələm

Çox vitamin və pəhriz bir salat kimi, bir yemək deyil. Kələm və balqabaq - ümumiyyətlə ideal birləşməsidir. Çəki Watchers üçün böyük kədər offseason üçün fasilə oldu. Lakin, davamlı eyni gücü bu tərəvəz maya və hətta qışda, yaxşı vəziyyətdə rəqəm saxlamaq üçün davam edə bilər. əsas üsulları aşındırma kələm kimi eynidir. gözəl cındır kələm üç manat (yalnız bir funt üzərində) balqabaq sellüloz böyük rubs. Siz həmçinin Rowan (sonra bir neçə dəqiqə üçün qaynar su batırılır giləmeyvə yarım fincan) əlavə edə bilərsiniz. qarışdırma fincan duz 150 qram, üç qaşıq giləmeyvə kimyon və torpaq qırmızı bibər. kələm və balqabaq Üvəz oversleeping və ədviyyat qarışığı Sıkıştırılmış qat-qat bir emaye qazana. boyunduruq üst dizilir, və kələm şirəsi həftə isti edək. Bu sərin yerdə yenidən və başlayır sonra siz istifadə ediləcək.

Əgər şübhə bu bitki hesab belə, salat balqabaq ən azı bir dəfə cəhd edin. qış üçün resept təcəssüm özünü həmişə ona qarşı şübhə xilas.