Qaynadılmış dili Cooking: bəzi məsləhətlər

Beef dili onun xoş fərqli dad və tender ət üçün çox sevilir. Bu müxtəlif yollarla hazırlanmış ola bilər: pörtlədilmiş, bişmiş, hisə verilmiş. Bu əla şorba, jele, kartof, salat çıxır From. yalnız qaynadılmış dil, həddindən artıq ədviyyatlar və "bloat" olmadan - Amma ən təəccüblü o özlüyündə yaxşı keyfiyyətli edir. O, kolbasa yaxşı bir alternativ və bu B vitamin və dəmir yüksək qida protein qidalar, çünki dili ilə sandviç, daha çox faydalı olacaq. Bu delikates kateqoriyasına aid edilir ki, heç bir möcüzə.

Ən evdar bu çox çətin tapşırıq gözləyir, qaynadılmış dili bişirmək üçün tərəddüd. Amma necə deyərlər, yalnız bir dəfə cəhd edin, və hər şey belə qorxudan deyil olardı. Bu hazırlanması üçün demək olar ki, lazım olan bütün yeməklər dil bişirmək lazım olduğunu söylədi olmalıdır. əsas şey Belə ki, - prosesinin master üçün.

Belə ki, ayrı-ayrı yeməyi kimi və ya bir baza kimi dadlı qəlyanaltılar və isti yemək, biz lazım olan dil qaynadılmış mal əti. Recipe hazırlanması olduqca sade deyil.

məhsullarının biz bütövlükdə iki soğan, istiot, duz və dəfnə yarpağı kimi dil almaq. İsteğe, siz yerkökü, cəfəri kökləri, sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.

Əvvəlcə, bir neçə saat isladılmış dil asan təmiz etmək. Biz bıçaq çıxarmaq və bütün kir bu müddət sonra dəri səthində həkk. Sonra hərtərəfli soyuq su yaxalanmaq.

İndi qazan almaq lazımdır. Language lazımi gücü uyğun bu almaq üçün, belə ki, bütün qaynatmaq məsləhətdir və onu tamamilə su ilə əhatə olunmuşdur. yanğın dili və su ilə pan qoyun, biz boil azaltmaq qaz vermək və köpük aradan qaldırılması başlayın. köpük qalmaq deyil zaman, konteyner qapaq əhatə edir və bişirmək üçün davam edir. Təxmini cooking vaxt dili inək ölçüsü və yaş asılı olaraq 2 3 saat arasında dəyişir.

biz onları əlavə etmək istəsəniz bu zamanda, soğan və digər tərəvəz və ədviyyat doğramaq. təxminən 30 dəqiqə. biz köpük aradan qaldırılması bir dəfə, qazan açmaq üçün hazır qədər, bişirilmiş tərəvəz və ədviyyat, duz və istiot qoydu. bir qapaq ilə əhatə və yarım saat qalan yanğın davam.

qaynadılmış dil hazır olduqda, bir yeməyi və ya bir böyük boşqab yayılmışdır. təmizləmə zaman yandırmaq və sonra dəri və yağ aradan qaldırılması və digər lazımsız formalaşması üz kəsilmiş deyil, belə ki, sərin boya.

biz bir sadə qəlyanaltı istəyirsinizsə, göyərti ilə bəzəmək və horseradish ilə xidmət, kolbasa kimi qaynadılmış dil kəsdi.

Bundan əlavə, siz salatlar, qəlyanaltılar və hətta isti bir sıra hazırlamaq bilər. Və biz məşhur edəcək jellied mal klassik yeməyi olmuşdur dili.

dil Bundan əlavə siz bulyon, qaynadılmış yerkökü və yumurta, konservləşdirilmiş noxud, cəfəri və şüyüd, jelatin bişirmək lazımdır.

bulyon dil qaynar sonra əldə bir istifadə edilə bilər, lakin bu, qurutmaq sonra jelatin əlavə və bir saat durmaq bildirin lazımdır. Bundan sonra, yanğın qoymaq və jelatin ləğv başa qədər saxlamaq, lakin qaynatmaq deyil.

doldurucu üçün kif qoyulmuş qaynadılmış dil, yumurta və doğramaq kök, əlavə noxud, pre-cool verən, jelatin ilə bulyon tökülür və soyuducu yerləşdirilmiş, şüyüd və ya cəfəri.

Bu dil uşaqlar və hamilə qadınlar menyu daxil etmək tövsiyə olunur ki, belə olmalıdır. Və heç bir şey üçün pəhriz qida mal dili ilə bağlıdır. Əslində, vitamin, sink və dəmir var, bu, çox yüksək deyil Calorie. xolesterol səviyyəsi əsasən hazırlanması metodu asılıdır. Belə ki, qaynadılmış dil məhsulun 100 qram başına daha 100 mq təşkil edir.