Qeyri-balıq dəniz: ki, onlara aiddir?

Balıq və qeyri-balıq dəniz məhsulları böyük ərzaq, texniki, yem və hətta terapevtik dəyəri var. deniz müvafiq inkişaf və yaxşı sağlamlıq üçün zəruri zülal böyük həcmdə, amin turşuları ehtiva məlumdur.

Bu gün ən onun müştərilərə bir sıra təklif edir balıq yeməklər və qeyri-balıq dəniz məhsulları. Onlar qızardılmış pörtlədilmiş, qaynadılmış və orijinal souslar ilə xidmət edir. Amma evdə, siz müxtəlif bişirmək bilər deniz yeməklər tez və asanlıqla. Əsas odur ki, - gizli resept bilmək.

Qeyri-balıq dəniz

dəniz və okeanların, əlavə müxtəlif heyvan və bitkilərin böyük bir sıra, ev balıq. Bu və dəniz məməliləri və yosun və onurğasızlar. Qeyri-balıq dəniz məhsulları bazarda böyük tələbat var. qabaqda siyahısı hətta yumurta və döş Məsələn, protein, çox dəniz məhsulları üçün məzmun görə. nahar Seafood sonra doyma əldə dad və toxluq hətta mal və donuz əti ötüb bilər.

Bir adam böyük məbləğdə yeyir dəniz həyatı. Qeyri-balıq dəniz məhsulları ilbizlər, shellfish, xərçəngkimilər və hətta yosun daxildir. böyük rol oynayan hazırlanması çox məşhur yeməklər:

• squid;

• crabs;

• shellfish;

• xərçəng;

• lobsters;

• lobsters;

• dəniz urchins;

• Oysters;

• midye;

• ahtapot.

bir neçə onilliklər əvvəl qeyri-balıq almaq Əgər deniz hazırda onların əksəriyyəti sərbəst adi supermarketlərdə satılır, olduqca çətin idi. Əlbəttə ki, bizim ölkə, xərçəng və ya ilbizlər - bir real ekzotik, olduqca layiqli pul dayanır. Lakin Fransa, Portuqaliya və ya İtaliya dəniz Şərq, - bu, tez-tez kifayət qədər masalar görünen tamamilə əlverişli qida deyil.

Ölkəmizdə dəniz yüksək qiymət olduqca problemli saxlamaq və uzun mesafelerde onları nəql əslində ibarətdir. Bütün qeyri-balıq dəniz məhsulları belə gutting və təcili dondurulması məruz digər ölkələrə onları nəql etmək üçün çox qısa rəf həyat var. Böyük məbləğdə müvafiq nəqliyyat sərf olunur. Bildiyiniz kimi, misal üçün, shellfish yalnız, həmçinin xüsusi qablar, xərcləri pul nəql edilə bilər.

dəniz yosunu

Qozlu keçmiş Sovet İttifaqı çox populyardır. Qozlu, əlbəttə bir ekzotik yeməyi və Rusiya masalar mövcud olmuşdur. yosun qida dəyəri olduqca yüksək. dəniz yosunu yüzdə 13 zülal, amin turşuları, dəmir, fosfor, yod, sink və brom, kalium və maqnezium böyük məbləği var. Bu yan yeməklər bir sıra əlavə kimi, salat bir komponenti kimi ayrı-ayrı yeməyi kimi istifadə olunur.

Bir qayda olaraq, qeyri-balıq dəniz məhsulları ayrı-ayrı yeməklər kimi yeyilmiş deyil. Onlar tez-tez digər yemək və reseptlər tamamlayır.

dəniz qidalar Qeyri-balıq yeməkləri

cooking çox tez-tez dəniz və balıq istifadə olunur. Qeyri-balıq dəniz məhsulları tərifləri müxtəlif və çoxşaxəlidir. Ən tez-tez bu reseptlər squids, crabs, karides, Midye və dəniz kələmi üçün istifadə aşpazlar.

Burada bəzi edin sürətlilik hazırlıq sizin Kılavuzu üçün real nemət olacaq yemək hazırlamaq üçün sadə və asan və hər hansı bir bayram masa bəzəyəcək.

kartof və soğan ilə qızardılmış midye

Tələb olunan yemək hazırlanması üçün:

• midye 75 qram;

• kartof 100 qram;

• bitki yağı 20 qram;

• soğan 10 qr.

hazırlanması prosesi

İlk bişirmək lazımdır və ya midye simmered. Bu aşağıdakı kimi edilir: Qeyri-balıq dəniz qida yemək ki, midye soyuq su ilə dolu və orta istilik qoymaq. su bir neçə otlar (şüyüd, cəfəri), kərəviz, kök, yarım soğan, bir az duz və bir neçə noxud qara bibər əlavə edə bilərsiniz. onlar bişirilmiş adətən təxminən yarım saat (20-40 dəqiqə).

Siz simmered yalnız midye istəyirsinizsə, o su ilə yaxşı edir. Bunun yerine, bulyon və ya süd istifadə edə bilərsiniz. Roots və göyərti də (optional) əlavə edə bilərsiniz. cooking prosesi haqqında iyirmi dəqiqə çəkir.

Təklif olunan üsulları hər hansı midye bişirmək sonra, onlar soyudulur və xırdalamaq lazımdır. bitki yağı ilə ətirli qızğın pan-də midye cut parçaları qoymaq və onlara gözəl doğranmış soğan əlavə edin.

soğan qaynadılmış kartof ilə ehtiyac ilə qızardılmış midye xidmət edir. Bu kartof və ya böyük ədəd kartof nerazmyatye püresi bilər.

balıq və squid Küftə

Əlbəttə ki, hər hansı bir deniz mükəmməl balıq. Fish cutlets, Zrazy, burger - Sevimli yeməklər çox. Siz qiyməsi balıq dəniz əlavə Lakin hətta dadlı olacaq.

balıq və squid lazımdır ət top hazırlamaq üçün:

• Balıq filesi - 100 qram.

• Squid - iki ədəd.

• bulka və ya ağ çörək kiçik bir parça.

• süd 30 qr.

• Duz və istiot (zövqə görə).

• Bir xam yumurta.

• Soğan - iki kiçik rəhbərləri.

• Haritaları.

• (qovurma üçün) bitki yağı 20 qram.

hazırlanması prosesi

Bu yeməyi üçün heç bir sümükləri ilə hazır balıq filesi almaq üçün ən yaxşı. , Kiçik parçalara çəkisi hər əda haqqında otuz qram onu kəsmək. Həmçinin mətbəx "köməkçi" cındır soğan, qaynadılmış squid köməyi ilə. Bu qarışıq bir roll ilə isladılmış bir yumurta və süd əlavə edin. Içlik yaxşı, duz, istiot qarışdırılır və balıq (optional) üçün ədviyyat əlavə edin.

Nəticədə kütləvi From kiçik patties təşkil - ət top və Haritaları onları paniruem. hər iki tərəfdən xırtıldayan qədər heç bir neft Fry. uşaqlar bu burger bişirmək varsa, bu soba qovurma stewing dəyişdirmək üçün daha yaxşıdır.

kartof püresi kimi heç bir yan yeməyi ilə ola bilər qeyri-balıq dəniz məhsulları bu yeməklər xidmət qaynadılmış düyü, qarabaşaq yarması, makaron, buxarda hazırlanmış tərəvəz.

düyü və soğan ilə Karides

Shrimp - İndi aşpazlarımız arasında çox məşhur olan qeyri-balıq dəniz məhsulları, bir növü. Onlardan kompleks yemeklerde yüngül salatlar qədər yeməklər böyük bir sıra bişirmək olar. Shrimp mükəmməl bir yan yeməklər müxtəlif, xüsusilə məşhur birləşməsi ilə birləşir - bu düyü və dəniz məhsulları var.

Tərkibi:

• düyü 150 qram;
• soğan bir rəhbəri;
• bərk pendirlər 150 qram;
• karides - 300 qram;
• soğan qovurma üçün bitki yağı.

hazırlanması prosesi

bir başlanğıc üçün, düyü və soğan ilə karides hazırlamaq üçün düyü bişirmək üçün doğru yol. O, əzilən almaq lazımdır. Bu yeməyi üçün yemək zaman yapışqan mess daxil formalaşır deyil uzun taxıl düyü almaq daha yaxşıdır. soğan yarım üzüklər daxil kəsilmiş və kiçik flush üçün bitki yağı ilə qızardılmış olmalıdır.

montaj yeməklər sonra çox vaxt sərf etmək deyil, belə ki Shrimp, əvvəlcədən qaynadılmış edilməlidir. çünki, şübhəsiz ki, hər kəs bilir, karides bişirmək üçün dəniz sakinləri bizim "doğma" xərçəng hazırlanması prosesində çox oxşardır. shell azad, sərin, yüngül duzlu suda karides qaynatmaq çıxarın. karides ixtiyari ola bilər Cut, lakin biz ədəd kiçik etmək gəlir, belə ki, onlar digər aktiv maddələr fonunda həyata durmaq deyil.

ayrı qabda qızardılmış soğan və karides doğranmış ədəd qarışdırmaq. duz və istiot qarışığı ilə Mövsüm dadmaq.

başqa kaba, bir qaba theater pendir və qaynadılmış düyü haqqında grated mix.

pomidor sousu Cooking. Siz hazır ala bilər, lakin bunun üçün vaxt sərf və daha tam dadacaqdır ev sousu etmək və daha ucuz bir qiymətə daha yaxşıdır.

yeməyi təşkil edir. bir boşqab düyü və pendir kiçik bir mound yatdı. mərkəzində soğan ilə bir roller sahil gəmisi karides qoymaq və bütün pomidor sousu ilə keçdi. Bu gözəl rəng birləşmələri çıxır. biz yeməyi parlaq yaşıl bir az əlavə, bu, daha çox rəng və ətirli dadı dolğun olacaq.

nuş olsun!