Balıq xörəkləri

balıq və dəniz məhsulları, Rusiya istehlak ölkəmizdə də balıq ehtiyatları ilə təmin olunur, baxmayaraq ki, ilk yeri deyil. Bu ən azı həftədə iki dəfə balıq istehlak etmək kifayətdir.

Balıq və balıq yeməkləri, xüsusilə onların sümükləri artan və inkişaf edir az olanlar üçün çox faydalıdır. Onlar vitaminlər, mikro və hər gün insan orqanizmi üçün lazım olan makro minerallar var.

Siz yeməklər müxtəlif bişirmək bilər balıq: burger, salatlar, aspic və ya yalnız onun təbii formada yapmaq. Mən ən sadə və dadlı reseptlər oxucuları ilə bölüşmək istəyirəm.

xardal sousu ilə 1. Qızıl balıq.

çəhrayı qızıl, qızıl bu yeməyi hazırlamaq üçün hər hansı bir qızıl istifadə edə bilərsiniz. Mən çəhrayı qızıl bişirmək lazımdır. bağırsaq və daxili yaxalamaq - o nepotroshonaya Belə ki, hazırlıq üçün bir baş olmadan balıq lazımdır. For xardal sousu lazım: xardal bir limon, zeytun yağı, duz, ədviyyat, şirəsi (sousu sarı parlaq olur ki, onların rəng zəngin, daha yaxşı ev) təzə yumurta iki sarısı, (I hazır makaron istifadə iki teaspoons kifayətdir) və isteğe ləzzət, soyuq 50 ml, bəzək balıq xörəkləri üçün 100 yağ qram və göyərti bəzi qaynadılmış su.

hissələri parçalara balıq təmizlənməsi bölmə başlamaq üçün, mən böyük balıq idi - top bir az limon şirəsi sıxmaq və yarım saat kimi uzun üçün zeytinyağlı salamurada tərk, 5 ədəd 3 sm qalınlığı duz ilə rubbed almaq .. preheated soba bir kif və yandırmaq daxil qoydu.

qızıl bişirilir baxmayaraq, sousu hazırlamaq. qazan, aşağı istilik üzrə müəyyən, su tökmək sarısı və yağ əlavə edin. Bütün bu müdaxilə gərgin süpürgə. yağ əriyib zaman, xardal əlavə və limon qalıqları olan şirəsi sıxmaq. duz ilə sousu mövsüm sonra əlavə iki dəqiqə ədviyyat və qarışıq əlavə edin. Sauce hazırladı.

bir boşqab isti balıq yayılması, sousu tökmək və səxavətlə göyərti ilə bəzədilmiş. yeməyi hazırdır. Eynilə, siz yeməklər bişirmək bilər balıq hake, çıxır az dadlı.

2. Fish cutlets.

Bu yeməyi heç bir ət olduqda həmişə mənə kömək edir, lakin hələ də hamburger istəyirəm. hazırlanması üçün hər hansı bir balıq filesi (adətən mən qızıl filesi istifadə, lakin bir dəfə bu, çox dadlı gəldi, filesi oturmaq üçün cəhd), 1 yumurta, ağ təzə çörək və ya çörək, göyərti, duz bir dilim 800 qram lazımdır ampüller bir neçə istifadə edilə bilər sarımsaq mixək - bu kəsər verəcək. məsləhət başqa söz: əgər balıq arıq, cutlets şirəli və quru deyil çıxmaq belə daha yaxşı, doğranılmışlar balıq yağı əlavə etmək.

Əda balıq filesi, soğan, sarımsaq, və təzə otlar bulka. Bütün duz və mix. yumşaldılmış kərə yağı və yüngül döyülmüş yumurta əlavə edin. Yenə də, bütün qarışdırılır. Next, patties təşkil edir. Mən yalnız anbarında doğranılmışlar balıq açmaq və şüşə patties kəsdi. Belə ki, onlar mənə rovnenko və eyni növbəsində var. Sonra hər iki tərəfdən Paneer Breaded qızardılmış və ya soba yandırmaq. Gənc uşaqlar üçün yemək balıq perch ikiqat qazan bişirilmiş bilər. Belə ki, eti bütün faydalı xüsusiyyətlərini saxlamaq.

Dünyanın bütün ölkələri və xalqlarının tarifler balıq yeməkləri var ki, qeyd etmək lazımdır. Əslində, siz istədiyiniz bir şey bişirmək bilər balıq haqqında düşünmək əgər: şorba, ikinci və pastries, və salatlar, xoşbəxtlik dolu yalnız kifayət qədər balıq desert. Balıq, qızardılmış qaynadılmış, bişmiş, pörtlədilmiş və uçmaq. balıq ət pəhriz hesab olunur kimi ən dieters balıq xörəkləri üstünlük verirlər. Bəzi xəstələr balıq pəhriz müəyyən, və vitaminlər yaxşı səbəbdən, böyük bir məbləği. Fish - Bizim sümükləri vacibdir fosfor əla mənbəyidir. Ümumiyyətlə, dəniz müsbət dəyər endlessly danışmaq olar, bu balıq yeməkləri bişirmək və faydalı, həm də dadlı deyil ki, əmin etmək daha yaxşıdır.