Gavalı ilə Meat

Çoxu ət olmadan adi pəhriz təsəvvür edə bilməz. Buna görə də, reseptlər belə böyük müxtəliflik var ət yeməkləri, çətinlik müxtəlif dərəcə. Bu, ən əsas və çox orijinal və eyni zamanda olduqca mürəkkəb yeməklər var. onların hazırlanması səy və vaxt sərf tam onlar bütün qurmanlar təqdim edəcək əsl zövq, saleh olacaq. buda ilə Meat belə nəfis yeməklər aiddir. Bu bayram bayram üçün, eləcə də bir ailə nahar və ya şam yeməyi üçün idealdır. Siz qara gavalı ilə ət bişirmək üçün necə bilmirsinizsə, aşağıdakı dadmaq sizə müraciət edə bilər, bəzi tarifleri var.

qara gavalı ilə canlı və dadlı ət

Tərkibi:

• ət (hər hansı marka, 1 kq);
• (2 ədəd məbləğində.) Soğan
• göbələk (həmçinin sizin üçün ola bilər, 300 g);
• qara gavalı (200 g);
• xama (zövqə görə).

cooking texnikası:

Əvvəlcə ət böyük ədəd kəsilmiş və bu pan qızartmaq whereupon qədər onu dəf günəbaxan yağı qəhvəyi yaratmaq. Sonra kiçik pan doğranmış soğan halqaları alt (yalnız çox yaxın onlara qoyur), bu ət yanan qarşısını almaq olacaq yaxın və yeməyi fərqli ləzzət verir. ət qat və duz Place tələb olunur. Sonra qara gavalı, yerkökü və göbələk qoymaq və bütün xama və ya mayonez tökülür. Və sonra etmək lazımdır qara gavalı ilə ət qoymaq 40 dəqiqə. başa yeməyi göyərti ilə bəzədilmiş bilər.

qara gavalı ilə Ət, "ət və akkordeon" deyilən

Tərkibi:

• ət (donuz əti boyun üstünlük, 800 g);
• sarımsaq (orta diş 4 və ya 5 ədəd.);
• pomidor (orta, 2 və ya 3 əd.);
• qara gavalı (yerdə 10 15 ədəd olan.);
• xardal (yaxşı Fransız və adi kəskin);
• (Yalnız dad üçün) ədviyyat;
• qırmızı şərab (əlavə edə bilməz, 30 - 50 ml kifayətdir).

cooking texnikası:

bir "kitab" almaq üçün, donuz əti yemək əvvəl hərtərəfli Yaxalama və yalnız bundan sonra onun bir az girintili (1.2 sm) bir kəsik etmək. bütün ədviyyat Mix və bütün ət "vərəqələri" əldə qarışıq rub. xardal bir neçə növ Mix və həmçinin onun əti rub. qara gavalı yumaq və isti su ilə islatmaq üçün kifayət qədər bir müddət, çox çətin deyil. Və kesmek bilər və sarımsaq sonra ət doldurularaq bişirilir. Bundan əlavə, ət "plitələr" arasında, siz pomidor bir neçə dilim bilər. Əgər qırmızı şərab istifadə qərar deyilsə, sadəcə onlara ət tökülür. bu prosedurlar bir folqa almaq sonra, düzgün də top folqa ilə əhatə lazımdır ət, günəbaxan yağı ilə yağlamaq pomidor çox qalın qat qoymaq və ona yatdı. Mümkünse, beləliklə daha şirəli olacaq, yaxşı hopdurulmuş olunur ki, artıq 5 saat soyuducuda qoyun. Və təxminən bir saat üçün soba qoyun sonra, bu (200 °) az daha böyük ola bilər.

Təravətli ət bir balqabaq qara gavalı ilə

Tərkibi:

• ət (hər hansı bir 400g ola bilər);
• daşqalaq qara gavalı (8 əd.);
• soğan (kifayət qədər 2 əd.);
• (Istədiyi) zeytun yağı;
• ədviyyat və göyərti (bütün zövqə görə).

cooking texnikası:

balqabaq yumaq və bir qazan kimi ləğv edilə bilər ki, "cap" deyilən onu kəsmək. bu sellüloz və toxum bir az çıxarın. Sonra 2 tərəflərlə hərtərəfli günəbaxan yağı ilə yağlamaq və soba 20 dəqiqə qoydu. Sonra içlik birbaşa davam etdirilir. Ət yumaq, kəsilmiş və ədviyyat və qara gavalı ilə qoşun. Həmçinin, balqabaq əti və soğan kəsilmiş ət bütün bu əlavə və yaxşı qarışdırılır. Sonra folqa kesmek və (250 °) yarım saat üçün soba qoymaq, bir qazan balqabaq qoydu. Sonra bir az yeməyi sərin imkan verir, və bu masa gətirə bilər.