Necə dadlı turşu kələm: asan resept

Kələm insan orqanizmi üçün bu qışda biz bunu yoxdur ki, məlumdur vitamin C. mənbəyi, belə ki, biz istehkam qidalar istehlak üçün cəhd edin. Duzlu kələm çox sağlam yeməyi hesab olunur. yaz qədər, biz onu istifadə edə bilərsiniz və lazımi bədən maddələr almaq. necə dadlı turşu kələm haqqında bu məqalədə təsvir edir. Caring Hostes maraqlı resept təqdim edirik.

tuzlama kələm

Bu bitki müxtəlif yollarla bişirilmiş, lakin necə dadlı turşu kələm baxmaq bilər. Dörd üç litr jar sizə lazım olacaq:

• 6 kq məbləğində Fresh kələm;
• Fresh böyük yerkökü - 7 ədəd.
• ədviyyat (allspice, dəfnə yarpağı);
• 14 yemek kaşığı məbləğində duz;
• şəkər - təxminən 7 yemək qaşığı;
• içməli su 7 litr.

kələm turşu necə dadlı bir növbəsində-based texnologiya

Duzlu kələm bir barel və ya sizin üçün uyğun digər konteyner, banklarda ola bilər. Biz şərti üç litr bankalarda istifadə təklif. Onlar yaxşı saxlanılır məhsul və özü gücü zirzəmi çox yer tutur deyil. Bundan əlavə, bankların şəffaflıq aşındırma prosesi baş verir yol nəzarət edə bilərsiniz.

1 addım

Necə dadlı turşu kələm? Birincisi, chop tərəvəz doğru olmalıdır. Bunun üçün düz bıçaq ilə xüsusi theater var. Siz bıçaq ilə bunu edə bilərsiniz, lakin shredder zaman və səy qənaət edəcək. kələm budaqları rub yoxdur!

2 addım

yumaq və peel yerkökü lazımdır kələm hazırlanması sonra. Bu şərti qaba theater istifadə əsas olunur.

3 addım

doğranmış tərəvəz Mix və böyük konteyner qarışdırılır. Bu bir fincan və ya böyük pan asanlıqla edilə bilər. duz əlavə və əlləri basın etməyin.

addım 4

Hazırlanmış bankalar Spread kəsik-kəsik tərəvəz (yuyulur və qurudulur). üst sıx Tamped. üzgəc peas hər qat allspice və lavrushki yaradır. üç Nişanlar etmək üçün kifayət qədər: alt, orta və üst. sarımsaq Fans bir neçə qərənfil əlavə edə bilərsiniz.

addım 5

Necə dadlı turşu kələm? yaxşı dad üçün bir duzlu lazımdır. Bu aşağıdakı kimi hazırlanır: içməli su litr 2 duz böyük qaşıq və 1 qaşıq (böyük) şəkər almaq lazımdır. Qaşıq heç bir slaydlar olmalıdır. Böyük bir qazan ildə şəkər və duz su müəyyən miqdarda 7 litr həll.

addım 6

Sıkıştırılmış fill kələm duzlu ilə Cans. bütün həcmi istifadə etməyə cəhd etməyin. Siz 0.5 litr biraz daha qalmaq lazımdır. soyuducu qalıqları qoyun. 4 kələm gün sonra maye udur və əlavə duzlu tam maddələr əhatə etmək üçün tələb oluna çünki Siz lazımdır. lakin həmişə sərin yerdə uzun müddət ola bilər kələm edin.

7 addım

, Plastik qapaqlar ilə banka əhatə sərin yerdə həyata keçirilir. 3-4 gün sonra konteyner maye dolete, zakuporte sonra sıx başıbağlı. Bəzən su örtüyü vasitəsilə SEEP bilər. zirzəmi yalnız çox sərin dəhşətli bir şey var. bank adətən boşqab altında yerləşdirilə bilər. Siz soyuducu kələm saxlamaq, onda sadəcə üst bankalar doldurmaq deyil. ehtiyat üçün bir neçə santimetr buraxın.

masa kələm xidmət

İndi bilirik ki, kələm tez və dadlı turşu necə. Snack 5-7 gün ərzində yeyilmiş bilər. Və qış qədər zirzəmi və ya zirzəmi saxlaya bilərsiniz. şaxtalı axşam siyənək və gevrek duzlu kələm ilə isti kartof daha yaxşı bir şey yoxdur. nuş olsun!