FormalaşmaHekayə

Rusiyada araq var idi? milli içki tarixi

Rusiya araq ən azı 20-30 növ Rusiyada hər hansı bir daha az və ya layiqli mağazalarda gün təqdim olunur. içki distillə sütun və pak müalicə su əldə spirt bir qarışıq var. Amma adı "araq" adlı içki haqqında (altı il Kulikovo yaddaqalan döyüşündən sonra) 1386-ci ildən artıq məlumdur və distillə sütun XIX əsrdə artıq Fransız tərəfindən icad edilmişdir.

Rusiyada araq var idi Belə ki, nə və biz indi mağaza almaq nə?

qədim zamanlardan əcdadlarımızın ildən içməli

Sublimasiya proses həmişə belə deyil. Amma spirtli yazı çıxması bəri məlumdur. özünüzü şadlanmaq üçün, geniş Cənubi Amerika və Afrika tayfaları yaşayan bəzi bitkilərin şirin meyvə gəzməyə başlayıb yedim.

mikroskopik göbələklərin Bütün məsələ - maya. simplistically danışan, bu mikroorqanizmlər şəkər qidalandırmaq və (OH) spirt C 2 H 5 istehsal edir. Wild mayalar meyvə və giləmeyvə çox növləri dəri yaşayır. araq Rusiyada var idi zaman, fermentasiya prosesi də məlum idi.

təmiz formada fermentasiya sublimasiya olmadan Slavyan içki məhsulları. o zaman Şəkər də deyildi, belə ki, maya üçün qida bal və ya şirin meyvə idi. Bu gün isə hər kəs dəm ferment kimi, bir real içməli bal bişirmək üçün necə resept bilir.

arpa, çovdar - Həmçinin Rusiyada, əsasən kənd yerlərində, içkilər bir sıra taxıl səməni əsasında istehsal. Bu eyni kvas var. Bundan başqa, sprouted taxıl pivə dəmlənir. buzu - istifadə darı səməni kimi, onun əsasında biz tatar qəbul sərinləşdirici içki məhsulları hazırlanmışdır.

Kim düçar icad

Kim spirtli içkilərin tarixində inqilab etmədiyini, Rusiya araq ilə gəldi. tarixçilər tərəfindən aşkar distillə prosesi erkən qeyd geri ilk əsr günə. e. Siz heroqlifləri inanan Mən içməli, istifadə olunur. Yunan alchemists Filosof-nin Stone yaratmaq, qızıl bişirmək üçün istifadə çalışdı.

distillə inkişafı XI-XII əsrlərdə Qədim Şərq əldə. East tibb nailiyyətləri tanınan, Esculap distillat narkotik və narkotik hazırlamaq üçün istifadə edilmişdir (spirt su daha səmərəli müxtəlif aktiv maddə həll, bu bitkilərin ekstraktları hazırlamaq üçün daha səmərəli ola bilər). Ki, spirt artıq bu günə qədər yalnız dərman məqsədləri üçün istifadə etməyə başladı.

Avropa, konyak və ətriyyat

XII əsr distillə ortasında ətrafı Avropada geniş yayılmışdır. Birinci mərhələdə dərman və kimyəvi təcrübələr hazırlanması üçün, ərəblər, eləcə də istifadə edilmişdir. kosmetika istehsalı - distillat başqa bir proqram verilir əgər Lakin, Fransız, özlərinə deyil. Zaman araq Avropa daxili istifadə üçün, o cümlədən artıq tam istifadə spirt, Rusiyada var idi.

brendi mənşəli Maraqlı tarixi - ən nüfuzlu müasir içkilər biridir. Tarixçilər səbəb, işin kifayət qədər böhran olduğunu deyirlər.

Fransız şəhərlərindən birində şərab overproduction anbarlarda içki böyük səhmlərinin yığılmış gətirib çıxardı. Sour şərab, port, və böyük bir zərər sahibi söz verib. Və sonra üzüm spirt bütün düçar qərar qəbul edilib.

Sonra başqa böhran, üzüm ruh, uzun müddət əmtəəlik deyil sayəsində palıd çəlləklərdə bir neçə il unudulmuş lay.

sonra barel hasil maye, onun xassələri ilə impresses. qeyri-adi dadı və ətri ilə yanaşı, o, şərab fərqli olaraq, bu özbaşına uzun müddət saxlamaq mümkün idi və hər hansı bir məsafə artıq daşınıb.

Rus "sürücü" öyrətdi

Bu dəqiq məlum deyil ki, il var araq Rusiyada idi, lakin ilk distillat, yəni salnamələr sübut saxlanılır - üzüm ruh, Dmitri Donskoy hədiyyə Ceneviz tacirlər gətirdik. sonrakı taleyi naməlum hədiyyə, hər halda, bu dəfə içki yayılması əldə etməyib edir.

Rusiyaya gətirilən tacirlər artıq spirt böyük toplu Re, bu 1429-ci ildə Dark Basil II dövründə idi. Rusiyada araq var idi ikinci dəfə, bu hakim sinif zövq səbəb deyil ki, maraqlıdır. Bundan başqa, içki zərərli kimi tanınır və Moskva knyazlığının idxal olan qadağan edilmişdir.

araq Rusiya içki idi

istehsal və Moskva torpaqda araq istehlak inkişafı adətən adı Ioanna Vasilevicha Groznogo ilə bağlıdır. nə əsrdə Rusiyanın öz istehsal araq var idi? çox güman ki, zaman - XV sonu - XVI əsrin əvvəlində. Her, qadağan olmasına baxmayaraq, yavaş-yavaş monastırlar zadəganlarla və rahiblərini əmlakın sürdü.

Bu John IV araq istehsal olunan və satılan gosudarevy distilleries yaratmaq əmr məlumdur. Əvvəlcə kral oprichnina və archers üçün xüsusi hazırlanmış müəssisələri içmək. Tezliklə, lakin spirt satışı faydaları xəbərdar Qorxunc hər bir sinfi üçün meyxananın yaradılması verdi.

spirtli fermentasiya məhsulları, o cümlədən spirtli içkilərin yerli istehsal, bu, ciddi qadağan edilmişdir. And Ivana Groznogo cəsarətli çox deyildi asi.

real "Rusiya araq" nədir

povest aydın olduğu kimi, Rusiyada araq tarixi, bu araq - pak taxıl araq çıxması, hətta kəndlərdə burada və orada idarə olunur bir hekayəsidir. Bu içki və ənənəvi rus araq idi.

vaxt Sugar naməlum idi, belə maya üçün "qida" şirin ola bilər və ya meyvə (orta zolaq belə zəngin deyil) və ya səməni - germinated və yaxşı illərdə yalnız Muscovy onunla taxıl qurudulmuş bütün haqlı idi.

Grain bərabər səpələnmiş və bir nəm parça ilə əhatə etmişdir. dal var idi bir müddət sonra qarğıdalı şirin dad qazandı. material sonra soba triturated əlində qurudulmuş və ələnmiş edildi. dal və rootlets olan pak Beləliklə taxıl. Bu dəyirman daşları izlədi.

Əvəzində çörək maya qıcqırdılmış giləmeyvə istifadə olunur. Ümumiyyətlə, böyük istehsal sadəcə iştirak artıq mash çalışan və təzə əlavə etdi.

araq və ya "çörək şərab", üz-aşağı sürdü. istehsal Bu üsul hələ əldə edə bilərsiniz. Belə ki, heç qaçaq içki olduqda, gəlir, və kimi içmək.

əmlakın Rusiya araq

Bəzi rus araq içmək yanlış ibtidai, kobud aşağı palatability sayılır. Amma Rusiyada araq çıxması tarixi konyak tarixinə kimi. xammal çəkilən zaman Əvvəlcə üzüm, bir go görülən nəzarət temperatur olmadan məhsulun bütün içmək üçün istifadə olunur. içki keyfiyyət murdar dəm çox çətinliklə yaxşı idi.

XVIII-XIX əsrlərdə rus landlords Damıtma nəhəng padşah etdi bir çox tam fərqli bir içki yoxdur. Biz Rusiyada araq çıxması coil ilə maşın istehsal kömür üzərində təmizlənmiş unutmayın.

Driving iki dəfə etməyə başladı və proses yalnız yarı yolda istifadə üçün, həm də metil çirkləri ( "baş") təmiz seçin başladı və ağır zehirli alkol karışımı neft ( "quyruq").

nəsil müxtəlif otlar da reseptlər modul keçdi nəsil. bu gün bitkilərin xassələri məlum idi ki, indi daha yaxşı hesab zaman (ot toplamaq zaman insanlar bildirin saxlamaq üçün necə), bu nəticə uyğun olduğunu ehtimal etmək olar.

Xanımlar xüsusi "qadın" araq hazırlanır. bu adlar bir çox içmək: Spotykach, likör, ratafii. Ratafii meyvə və giləmeyvə bütün növ etdi. ali qəşəng ev kordialler var idi:

  • ərik;
  • mərcanı,
  • Cherry;
  • blueberry.

Və belə məktub "I" üçün bütün əlifba vasitəsilə. Burada bizim araq içmək deyil.

Rusiya araq - Birinci Dünya müharibəsi qurbanlarının biri

taxıl Vodka istehsal - bu ucuz deyil. XIX əsr distillə sütun əvvəlində Fransa icad edilmişdir. qıcqırdılmış xammal (şəkər çuğunduru, kartof peremorozhennaya) hər hansı yüksək təmizlənmə etil spirt ala bilər. bir spirt yeyilməsi müraciət texniki kimi istifadə etmək niyyətində deyil.

Rusiyada avadanlıq 1860s görünür başladı. Və spirt demək olar ki, dərhal isə kiçik qrupları və eksperiment kimi, spirtli içkilərin hazırlanması üçün istifadə başladı.

Sonra Birinci Dünya müharibəsi gəldi. Döyüş minlərlə rus ordusu təchiz olunub. çox israfçı əgər çörək ön yüz qram Produce araq qıt idi, sonra distillə sütun padşahın büdcəsinə bir relyef kimi xidmət etmişdir. Bolşeviklər heç bir şey dəyişmədi, güc aldı. Və niyə belə yardım büdcə!

Vodka və Mendeleev

Biz tez-tez Rusiyada araq var idi nağılları, bir çox eşitmək. böyük rus alimi Dmitri Mendeleyev adı ilə bağlı bu absurd nağılları çox. Məsələn, bir çox resursları "tarixi" məlumat əldə edə bilərsiniz ki, Mendeleyev:

  • O, sərxoş idi
  • Hökumət araq 40% gücü var ki, aşkar istismara;
  • bir dəfə yuxuda o elementləri onun məşhur dövri cədvəl idi ki, belə bir dərəcədə sərxoş.

Dmitri İvanoviç həqiqətən 40% ilə var, lakin spirt bu rəqəm əlaqəsiz deyil. spirt və su həlli bu konsentrasiyası molekulların maksimum qarşılıqlı nüfuz çatdı.

bütün qalan gəldikdə - no daha belə "Potemkin kənd" və ya vəhşi ayı ilə akkordeon üçün sərxoş rus rəqsləri kimi Rusiya hüdudlarından kənarda tez-tez uydurma bir nağıl idi.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.