Sauce "Satsebeli" qış resept preformu

"Satsebeli" (aşağıda ətraflı təsvir resept) bir şərti şirin və turş sousu edir gürcü yeməklər. Belə bir məhsul ət yeməkləri ilə idealdır (kolbasa, mal əti, bir kabab belə donuz əti, qoyun əti və s.). O, quş, badımcan və lobya üçün idealdır. belə sousu kimi seasoned yeməklər soyuq və istilik şəklində ola bilər.

Şirin və turş sousu "Satsebeli" qış üçün resept

parça üçün tələb olunan komponentlər:

• yetişmiş qırmızı pomidor - 3 kg;
• Keşniş - desert qaşığı (zövqə görə);
• Təzə yaşıl keşniş, şüyüd və cəfəri - böyük şüa;
• ; 1 kq - bibər (daha yaxşı qırmızı və ya narıncı əldə)
• acı bibər - (optional) 2 kiçik pod;
• təzə sarımsaq - böyük rəhbəri;
• qum şəkər və duz, gözəl yemək - dadmaq əlavə;
• Rafine günəbaxan yağı - ½ fincan;
• Apple sirkə - 3 böyük qaşıq.

tərəvəz hazırlanması

Onun resept Sauce "Satsebeli", yalnız təzə və yetişmiş tərəvəz hazırlamaq lazımdır, çox sadədir. Bunu etmək üçün, qırmızı pomidor yumaq və onların budaqları məhrum. Sonrakı siz şirin və isti bibər məsləhətlər kəsilmiş, sarımsaq bir baş qabıq təmizləmək lazımdır (arakəsmələr ilə toxum qala bilər). Siz həmçinin satın təzə göyərti (keşniş, şüyüd, cəfəri) bütün yaxalamaq lazımdır.

Processing tərəvəz

üçün Recipe "Satsebeli" sousu bütün hazır tərəvəz diqqətli rəftar tələb edir. Bütün sonra, yalnız yol bir dadlı və ətirli parça olacaq. onun yaradılması üçün, biz bir ət grinder istifadə edərək gəlir. Birincisi, bu, sarımsaq vasitəsilə keçmək və kənara qoymaq lazımdır. Next yetişmiş pomidor, təzə göyərti, şirin və isti bibər əzik olunmalıdır. qalın alt ilə böyük pan tələb olunan bütün emal tərəvəz qoyun.

parça istilik müalicə

Onun resept yalnız yetişmiş və təzə tərəvəz istifadə etmək kifayət qədər uzun yanğın bişirilmiş olmalıdır Sauce "Satsebeli". Bu bitki sıyıq üçün yaxşı tərpənmək lazımdır və yavaş-yavaş bir boil gətirib çıxarır. məhsulları 22 dəqiqə qaynatmaq sonra, istədiyiniz ardıcıllıq keşniş və sonra Uvaria sousu tökmək lazımdır. Bu barədə 45-50 dəqiqə olacaq.

preformu hazırlanmasında son addım

Bu zaman sonra, sousu şəkər, toz sarımsaq baş qoymaq lazımdır masa duz, günəbaxan yağı, və suyu sirkə. Əlavə maddələr qarışdırmaq üçün tələb olunan daha iki dəqiqə qaynadılmış və preformu formalaşması başlayır.

sousu seaming

Onun resept yuxarıda təsvir, bu sterilizasiya şüşə bankalar yayılmışdır edilməlidir 750 q və ya 0.5 litr ölçüsü "Satsebeli". Next, parça bir ters dövlət metal caps və bir gün üçün sərin gəzmək lazımdır.

Necə masa təqdim

Hazır sousu dərhal isti və ya artıq aşağı soyudulur vəziyyətdə yemək sonra ət və ya tərəvəz yeməkləri ilə yeyilə bilər. Belə hazırlanması zirzəmi və ya hər hansı digər yer çox olmayan 9-10 ay saxlanılır olmalıdır.