Siz kartof qızartma necə olacaq

Ölkəmizdə Bu yeməyi uzun öz reseptlər, dad üstünlükləri və vərdişləri görə, müxtəlif yollarla hazırlanmış ən məşhur və ən sevimli, və hər ailə olmuşdur. yalnız kartof qızartma üçün necə ki, düşünürsünüz? yoxlamaq üçün cəhd edin.

Bu son forma asılıdır, çünki Belə ki, ən yüksək professional səviyyədə dadlı qızardılmış kartof kimi bu yeməyi bişirmək üçün bir yaxşı aşpaz, əsas məhsul seçimi ilə başlayan tövsiyə - görünüşü və dadı - ərzaq almaq üçün. kartof daha əzilən ola bilər asılı olan nişasta dərəcədə müxtəlif siniflər, seçə bilərsiniz. Buna görə də püresi və ya bir şorba, və qovurma üçün nişasta ən çox ideal grade var - minimum.

hazırlığın ikinci mərhələdə qızardılmış kartof 1 santimetr daha qalın - onun kəsmə dərəcədə nəzərə alınmalıdır. İncə wedges hətta məhsul hərtərəfli bir kağız dəsmal yuyulur və qurudulur olunan az miqdarda, əks olunur nişasta olan çatdırmaq üçün ən yaxşı. kartof az nəm, az problem gətirəcək - az sıçratmaq və hərtərəfli yaxşı qızartmaq olacaq.

Necə kartof qızartma? isti ilə yaxşı qızdırılır tava onu çəkilməsi üçün əmin olun bitki yağı doğru miqdarda. yeməyi öz unikal ləzzət idi, nəfis neft çox çox olmamalıdır seçmək, və kartof qızartmaq üçün daha yaxşıdır.

Bu yemək prosesində ortasında yaxşı, bu displeased olmalıdır qoymaq - dadlı və sadə xalq mətbəxi hazırlanması mühüm hissəsi duz deyil. Bu müddət ərzində məhsul duz udur və bir nəticəsi kimi, bu cəhd və qiymətləndirmək mümkün idi. Bundan əlavə, sağ resept qızardılmış kartof onun hərtərəfli qarışdırma tutur - yalnız bu halda, yeməyi dadlı qızıl çəhrayı rəng, qızartmaq bərabər və hər tərəfdən, və olacaq kifayət qədər gərgin istilik, bir xırtıldayan qabığının ilə əhatə əgər.

Yuxarıda bütün şərtlər nəzərə alaraq diqqətlə seçilməsi qabığı və kartof kəsilmiş, bir kulinariya şah yaratmaq üçün hazırıq. həqiqətən kartof (1 kq.), göbələklərin (600 gr.), Soğan (300g.): Bu etmək tələb olunur. Fry bitki yağı lazımdır və yeməklər bəzək üçün olacaq - təzə otlar.

cooking prosesi sonra böyük kublar daxil kəsilmiş ilk təmizlənmiş və xırda doğranmış soğan, göbələk, kublar olmalıdır - kartof. necə bir tava kartof qızartma əvvəl neft soğan qızartmaq lazımdır, və bir neçə dəqiqə göbələk tökmək. Yalnız bir neçə dəqiqə sonra, pan qoymaq olar kartof - bütün bu vaxt ortasında duz yaxşıca qarışdırılır. 20-25 dəqiqə sonra, yeməyi bir boşqab yayılmışdır bilər və göyərti ilə tutam.

Bu dadlı milli yeməklər yemək seçimi maraqlı edir. Bu (. 100g), (. 800 g) kartof daxil etmək Onion lazımdır Lard duz olacaq (100 g.). Həmçinin, qovurma, duz və göyərti üçün bitki yağı ilə paylamaq deyil. yağ qayğı hazırlanması kartof qızartmaq lazımi əvvəl alınmalıdır. Bu duz təmizləmək, sıx dəri ayrılaraq kiçik wedges doğranır edilməlidir. qızıl qəhvəyi qədər tava ilə qızardılmış Əlavə yağ, eyni neft pan üçün 1-2 dəqiqə artıq soyulmuş və kublar daxil kartof dilimlənmiş saldı edilə bilər tökülür. ilk qımzanma incə doğranmış soğan, onun duz əlavə və 5-6 dəqiqə qızartmaq üçün əhatə Kushanov. Bundan sonra yeməyi zəruri təşviq edilə bilər - və bu iştahaaçan qabığı ilə əhatə olunur zaman, qablar yayılmışdır bilər və göyərti doğranmış Decorating xidmət edir.