Toyuq Shurpa: resept

Fans özbək mətbəxi biz shourpa bu ənənəvi yeməyi diqqət ki, heyran olacaq. Bu nədir? Bu ət və tərəvəz ilk yeməklərdəndir. Başqa sözlə, sadəcə şorbası doldurulması, və - bir ət bulyon. onun şərqdə fərqli adlanır. ki chorpo - Kim bu shourpa və kim deyir. Amma onun mahiyyəti eyni olaraq qalır. Adətən bu quzu yemək üçün istifadə olunur, lakin indi hər hansı bir digər məhsullar tətbiq başladı: donuz əti, mal əti. isti yeməyi xidmət edir. Amma toyuq shourpa. Bu şorba Belə qeyri-adi adı, siz quş istifadə olunur. xüsusi yer cooking tarifleri Bu yeməyi. dəyəri nisbi çox daha ucuz olacaq.

Yeri gəlmişkən, toyuq shourpa çox restoran yalnız East menyu mövcuddur. Siz rus şəhərlərində cəhd edə bilərsiniz.

Nə toyuq shourpa belə məşhur idi? Bu gözəl dad və xoş ətri var, çünki. Bu yeməyi belə ət və tərəvəz, eləcə də məhsulların gedir.

Features

Necə toyuq shourpa hazırlanır edə bilər? Bu yeməyi Şərq, köhnə gün kimi istifadə olunur yemək üçün, dəmir və ya mis qazan tökmə. Siz yalnız soba istifadə edə bilərsiniz, həm də yanğın Shurpa bişirmək üçün cəhd. Bu şorba inanılmaz soğan bir çox deyil. əsas tərkib hissəsi bəzən düyü ilə əvəz olunur, kartof var.

Shurpa Toyuq. resept ilk

kartof - 600 qram toyuq 0,5 kiloqram (döş istifadə etmək yaxşı deyil): Products aşağıdakı kursları etmək. 1-2 ədəd 2 yemek kaşığı tomat pastası - 2 də soğan, 2 orta boy yerkökü, paprika lazımdır. şüyüd və cəfəri daha yaxşı istifadə göyərti, duz və istiot əlavə edin.

hazırlıq

Necə hazırlamaq üçün Çorbası shourpa Toyuq? Kim xəbər verəcəkdir. Ilk, toyuq döş yuyulur olmalıdır və bir qazan daldırma, soyuq su iki litr pour və yanğın qoymaq. Bir qaynatmaq üçün gətirin qara bibər və duz əlavə edin. bulyon 45 dəqiqə bişirilir. Sonra ət qoymaq və sərin olmalıdır bulyon gərginləşdirmək və yanğın yenidən göndərin. , Soyma, kublar daxil kəsilmiş qaynar suyu tökmək və 15 dəqiqə bişirilir: Su qaynar olsa da, siz kartof hazırlamaq lazımdır.

İndi soğan və yerkökü üçün vaxt: zolaqlar, ikinci ilk cut - dairələri. qızğın pan bitki yağı və qızardılmış soğan tökülür. Toyuq əti var dəri azad və iri kəsmək. Yüngül soğan söndürmək və yerkökü əlavə edin. İki dəqiqə yanğın keçirilməsi bir toyuq qoymaq. Sonra bütün, hərtərəfli qarışıq olmaq istilik çevirmək və toyuq yüngül browned qədər gözləmək lazımdır. İndi tomat pastası və suyu bir neçə spoonfuls əlavə edin. Daha 5 dəqiqə sonra, tez-tez qarışdıraraq. Bu zaman, kartof bir pan bişirilir, bütün bir tava hazırlanır olmalıdır burada əlavə edin. aşağı istilik bütün maddələr bir 10 dəqiqə bişirilir. son addım göyərti əlavə edir. şorbası hazır isti tökülür və masa xidmət edir.

Tips

İndi biz bilmirik edənlər üçün bir neçə ipucu vermək Shurpa bişirmək üçün necə Toyuq. Bu yeməyi üçün tərəvəz məbləği ət bərabər çəki olmalıdır. ədviyyat Yaxşı mövsüm Shurpa müxtəlif: dəfnə yarpağı, bibər hər cür zəfəran. Chicken dərhal hissələri daxil kəsdi. hazır yeməyi sıyıq kimi görünür, çünki Yerkökü və soğan, bir theater haqqında rub deyil. hazırlanması üçün iki və yarım saat sərf olunacaq.

Tərəvəz və ət iki yolla hazır cəlb oluna bilər. Ilk seçimi qovurma tərəvəz və ət bir ayrı, ikinci bir bütün maddələr bir konteyner bişirmək üçün imkan verir. Başqa bir tip təcrübəsiz aşpazlar: Shurpa aşpaz, aşağı istilik üzərində qapaq açılması. Hazır şorba, lakin dərhal isti xidmət. Bu yaxşı paketi və 20 dəqiqə tərk etməlidir.

başqa variant

cooking prosesi hətta gənc evdar qadınlar üçün çətinliklər səbəb olmayacaq. Buna görə də, adım talimatları aşağıdakı addım - başlayanlar üçün. Qida Components: toyuq, kök iki ədəd, 4 soğan, dad kartof, iki pomidor, ədviyyat, cəfəri, duz bir kilo (kifayətdir yarım kiloqram etmək).

Hazırlanması shurpa Chicken

Birinci toyuq hazırlanmış böyük ədəd kəsmək lazımdır. qazan su tökmək toyuq qoymaq, qaynar sonra köpük cooking saat çıxarın. kök dilim və soğan kəsin - semirings. kartof - sonra 5 dəqiqə sonra, tərəvəz əlavə 10 dəqiqə bişirilir. Herbs bir paketin bağlı və qazan göndərin. İndi doldurulması hazırlanması. Pomidor dilim və qazan məzmunu qoydu. Bütün mix. kartof hazır olduqda, (o, artıq bütün qida xassələri verdi) göyərti bir dəstə almaq və şorbası ilham verir.

multivarka In

Özbək mətbəxinin bu qeyri-adi yeməyi haqqında söhbət əvvəlində bu Shurpa yanğın, və multivarka bişirilmiş edilə bilər ki, qeyd. Koster unikal iy və dad edir. Bütün sonra, biz atalarımızın bütün qida yol hazırlanmış ki, unutmaq lazım deyil. Amma adlı yeni cihaz çox bu orijinal və dadlı yeməklər yaradılması prosesi asanlaşdırmaq multivarka.

Buna görə də, bir dəyişiklik üçün, multivarka dadlı bişirilmiş shourpa Toyuq kimi uzaq təklif cəhd edə bilərsiniz.

Cooking tələb olunacaq:

• toyuq - bir funt;
• kartof - üç ədəd;
• Yerkökü - 1 pc;
• 2 baş soğan;
• 2 bibər;
• 2 pomidor;
• duz;
• bibər;
• göyərti.

Bu məbləğ 5 kreditləri üzrə hesablanır.

ilk resept kimi, toyuq siz qaynatmaq tərəvəz və ədviyyat əlavə etmək lazımdır. "Multipovar" - multivarka rejimi asan seçilir (30 dəqiqə - toyuq üçün). 30 dəqiqə sonra, tərəvəz əlavə edin. Sonra tam hazır sonra 10 dəqiqə üçün eyni rejimi müəyyən edilməlidir. təqdim əvvəl, xırda doğranmış göyərti əlavə edin.

Necə müraciət etmək olar?

Və nəhayət, bəzi faydalı tövsiyələr. Necə masa Shurpa müraciət etmək? Biz bu yeməyi Şərqdən gəldi ki, unutmaq lazım deyil, belə ki, dayaqlar ilə kase və ya dərin plitələr təqdim olunmalıdır. bir qaşıq ilə yeyin. Masa gözəl göyərti, öz əlləri ilə ev xama, dilimlənmiş limon və çörək doğranmış olmalıdır. İndi mağazalar Şərq çörək böyük bir sıra. Tez-tez insanlar pita çörək almaq. Bu da ənənəvi çörək şərq xalqları edir. içkilər üçün kimi, mineral su, üzüm şirəsi, alma, pomidor təklif edə bilər. masa olacaq edənlərin zövqə tərəfindən rəhbər olmalıdır baxmayaraq. böyüklər üçün dəvət, onda heç bir zərər spirtli içki təklif edəcək.

nəticə

Dünyanın Cuisines ən nəfis zövqə təmin edə bilər, belə ki, müxtəlifdir. uşaq yeni qidalar xüsusilə sevən. Onlar yenilik və orijinallığı təşəkkür edirik edəcək. iştaha və problem Enjoy!