Yapon ərzaq Onigiri. üçün resept

Ən məşhur biri Yapon yeməklər Onigiri sayılır. Bu düyü İçli top edir. Onlar bir üçbucaq və ya nori yosun bükülmüş oval üst şəklində adətən edilir. Rice çörek və ya top - Rusiya adı Onigiri var. üçün Recipe bu yeməyi sadədir. Biz də suşi və rulonlarda hazırlanması üçün istifadə olunur yalnız xüsusi məhsullar lazımdır. Ənənəvi olaraq, onlar duzlu tərəvəz, balıq, dəniz məhsulları və hətta tərəvəz ilə doldurularaq bişirilir. sadəcə Onigiri hazırlamaq üçün necə ilə məşğul olmaq üçün. bir neçə reseptlər baxaq.

Onigiri. balıq Recipe

düyü, sizə lazım olacaq top əsasları üçün düyü sirkə, şəkər, duz. doldurulması üçün duzlu qızıl istifadə edin. Rice - Bu Onigiri edilməsi üçün əsas məhsuldur. Sushi və rulonlarda xüsusi şöbələri supermarketlərdə satılır Yapon taxıl, xüsusi növ hazırlanır. Burada digər maddələr tapa bilərsiniz.

düyü hazırlanması üçün üsul

bir pan almaq, əncir üçün tökülür. Su onun səviyyəsindən 1-2 sm tökülür. Karıştırın və qurutmaq. proseduru bir neçə dəfə təkrarlayın. Rice kir və nişasta təmizlənməlidir. prosesini izləmək üçün şəffaf örtüyü ilə bir qazan istifadə üçün rahat. yuyulur düyü (300 g) su 300 ml tökülür. qaynatmaq və soba söndürmək üçün gətirin. qapaq açılır 15 dəqiqə gözləyin. birdən köpük fəal Qapaqlı yüksəlməyə başladı varsa, od üzərində pan qaldırmaq və gözləyin.

ayrı konteyner, şəkər, duz və düyü sirkə qarışdırılır. bu qarışıq ilə qarışdırılır bişirilmiş düyü. taxıl əzmək üçün belə kimi diqqətlə keçin. 40 dərəcə Cool düyü. Siz bir fan kimi bir şey istifadə edə bilərsiniz, və ya soyutma prosesi Mufflers sürətli keçmişdir. doldurulması hazır olmalıdır. Bu balıq kiçik parçalara pre-cut olmalıdır edir. onigiri üçün xüsusi formaları var. Onların istifadə xeyli muncuq gəlməsini asanlaşdırır. Onlar əlləri və polietilen əlcəklər köməyi ilə davam deyilsə (diler tərəfdən qalmaq deyil). ayrı Onigiri düşmək üçün belə sonra hələ taxıl hissəsi fasilə əhatə, bir top roll, düyü bir parça almaq bu bir deşik etmək və içlik orada yatırdı. resept, Gördüyünüz kimi, sadədir. prosesi başa - nori ilə bulka kesmek.

Bir neçə ipucu

Bir neçə sirlərini bilir, siz Onigiri bişirmək üçün çox çətin olacaq. bu xörəyin resept yağlar bir sıra uyğunlaşdırıla bilər. Bu adi konservləşdirilmiş balıq, ola bilər Pollock cüyür umeboshi, - və ya qızıl, yumşaq pendir, karides və ya Yapon doldurucular ilə duzlu xiyar CONGER, natto, Kombu dəniz yosunu. düyü edilməsi prosesi gecikmə yoxdur. O dayanır artıq daha yapışqan olur. Nori dəniz yosunu masa yeməklər xidmət əvvəl paketi top. uzun Onigiri, və ya nori raspolzetsya tərk görünüşünü itirmək etməyin. növbəti günə qədər top tərk etmək istəyirsinizsə, onda soyuducu bir bag və mağaza onlara kesmek. Gün ərzində yalnız onlara baş vermədi.

reseptlər hər görə düyü Cooking, onların dad üstünlükləri hesab edir. Bəzən aspekt nisbəti dəyişdirmək lazımdır. Siz adi plastik bag istifadə əgər Mold Onigiri asan olacaq. onun künc kəsin. , Içlik əlavə, bu düyü hüququ məbləği tətbiq üst qədər yaxın. bir üçbucaq kənar paket istifadə düyü düzgün formada verin.