Erməni mətbəxi Manna: Highlanders

Erməni mətbəxi artıq əsas xüsusiyyətləri tapdı özünü Xaçaturov başqa cür heç bir vahid daxil formalaşır. Bu əvvəl min il haradasa baş , Məsihin doğum adyrbeyskih türklər, gürcülər və müsəlmanlar tərəfindən ermənilərin zülmü altında. Yeri gəlmişkən, Ermənistan dövlətinin bir hissəsi kimi qərb və şərq torpaq bölgüsü, insanlar yemək öz sehrli gətirdi bizanslılar və Romalılar öz sinifləri və monqolların və ərəblərin tayfaları yaşayan mnogosherstnost. Öz növbəsində, dövlət sakinləri bu gün aşağı gəlmişəm, Türk yeməklər hazırlanması əməyi.

Erməni mətbəxi bir fərqləndirici xüsusiyyət minilliklərə üçün dəyişməz yemək və reseptlər qədim üsulları, istifadə edir. Belə ki, bu günə qədər yerinə erməni mətbəxinin ənənəvi yeməklər hazırlanması üçün soba və ya soba dandır istifadə edir. Yeməkləri belə yalnız gil orada təqdir manual şir olmadan atəş, və rəsm baş verir. çörəklər, ət və şorba - Due əmək alətlərinin xüsusiyyətləri xüsusilə, onun yazı və tərkibi əldə edir. Tərəvəz Ermənilər bişmiş müstəsna xidmət və ya dənli taxıl ədviyyat forma buxarda olunur rubbed, və hər hansı bir qida, ekzotik dad ilə yanaşı, faydalı xassələri özündə saxlayır.

Ermənistan mətbəxi gürcü və Azərbaycan kökləri verdi. evdar ət sufle və ya püresi çəkisi məğlub edərək (daha doğrusu, soba) Günün ən soba sərf niyə: Mürəkkəblik və cooking prosesi məsuliyyət dərəcə bacarıq və diqqət tələb edir.

Erməni mətbəxi və hazırlanması sənətinin müxtəlif reseptlər qənnadı məmulatları. ən Şərq xalqlarının, şirin şərbət əsasında kimi, doldurucular qoz-fındıq və meyvə var. proses bütün gün almaq və şokolad ifşa edə bilər - bir ay qədər.

Food texnologiya çox shift əməliyyatları, onların ekzotik ədviyyat və ya qarışıqları əlavə edir. yastıq-maya xəmir meyvə və tərəvəz və şəkər ilə dolu - Belə ki, ən məşhur tortlar gata (bəzi səhvən "pit" zəng) edir. üzüm şirəsi və qoz əlavə - Bizim jelly bir analoq shpot edir. Churchkhelas texnologiya görmək, deyilmi?

Bəlkə erməni mətbəxinin ən çox tanınan yeməklər - şorbalar: əlavə Tərxan-əriştə və otlar bir sıra demək olar ki, qeyri-mümkün ilə qıcqırdılmış süd və ya yumurta əsasında ənənəvi dəm ayırmaq deyil. ət və bütün digər maddələr böyük şövq ilə emal olunur, həmçinin, çünki ilk yemək gözəl yemək erməni, demək olar ki, bir smoothie çevrildi. Bu mastication və həzm prosesinə yardım və kiçik uşaqların pəhriz üçün uygundur.

general "hörmət" erməni mətbəxi bütün guises ət. Qida ayrılmaz cür hisə verilmiş kchuch və quş kabab ət şəklində quzu və mal istehlak. Və oyun, bəzi birləşməsi, məsələn, organak istifadə (maral əti və toyuq) başqa yerdə tapıla bilməz.

heyvandarlığın inkişafı erməni mətbəxi və süd məhsulları arasında ən ümumi süd küp bol tələb olunur. şirin nanə, canlandırıcı və tangy ədviyyat - Beləliklə qatıq gəlib varyasyonları tapır. Pendir Ermənistan - belə mozzarella kimi əsasən duzlu.

asılılıq əgər hər hansı bir müsbət emosiyaların sonra bir çox erməni səbəb yeməklər dadmaq. Ona görə də belə sərt repressiya öz şəxsiyyətini qorumaq üçün idarə insanlara hörmətlə təzim etmək lazımdır.