Yaşıl pomidor qorunması. resept test

Biz baxılması üçün təklif edirik tərifləri ki, onlar artıq ailə "markalı" olunur ki, mümkün deyil, seçilmiş iddia yoxdur. Amma əlbəttə ki, hələ yaşıl pomidor necə inanılmaz asan konserv xəbərdar olanlar var. resept biz bir təklif edəcək, siz seçə edəcək. yaradıcı olun.

Nə lazımdır

lazım yetişməmiş (yaşıl) pomidor hazırlamaq. mövsüm sonunda onlara asan alın. Bu sevgi kimsə mature şəklində istifadə etmək imkanı varsa, vaxtından tərəvəz dərmək cəsarət ki, mümkün deyil. Buna görə də, belə bir bitki gec yay və ya erkən payızda bazara görünür. Preservation qış üçün yaşıl pomidor məsələn, xiyar fərqli olaraq, onlar uzun müddət "püxtəlik" var, hər hansı digər qorunması çox fərqli deyil, lakin. xiyar beş gün turşu varsa, xüsusilə yaşıl pomidor, bu dörd həftə davam edəcək.

aşındırma

İlk növbədə ən bayağı şəkildə izah. Marinating - yaşıl pomidor qorunması, bu resept istilik müalicə tərəvəz əsaslanır. Standard prosesi: tərəvəz, pre-yuyulmuş və qurudulmuş dizilir təmiz bankalar qaynar su tökün. Zaman (üç litr jar əsasında) sirkə çay qaşığı əlavə və qaynar duzlu tökmək pomidor və az sərin, drenaj, kimi isti. 3 litr jar hazırda duzlu təxminən 1,5 litr lazımdır. Sonra sadəcə gəzmək və ilham göndərin.

şoraba

su bir litr üçün klassik duzlu mix şəkər və duz ki, şəkər üç yemek kaşığı duz iki qaşıq qoymaq və su litr pour, 321. Bu qaynatmaq üçün yaxşı olmalıdır. Spices bu məqsəd üçün uyğun olan, kifayət qədər əvvəlcədən: dəfnə yarpağı, cloves, allspice və normal (noxud), keşniş. Bu minimum, və dadı dəyişə bilər şüyüd toxumu, sarımsaq, soğan, torpaq zəncəfil, və hətta darçın.

sterilizasiya olmadan Canning

Preservation yaşıl pomidor, bir biz fermentasiya təbii prosesi əsasında, daha çox təklif edəcək olan resept. Siz konteyner shift ədviyyat təmiz tərəvəz qoymaq isti klassik duzlu tökmək və isti yerdə püxtəlik göndərmək lazımdır. tərəvəz hazır sonra, onlar uzunmüddətli saxlanılması üçün soyuq köçürülür. hazırlanması Bu forma - sadəcə sterilizasiya olmadan yaşıl pomidor konserv. ədalət, biz onlar duzlu daha dadlı olduğunu demək istəyirəm. reseptlər müəyyən data ədviyyat dəyişə bilər.

yaşıl pomidor Preservation

Recipe 1 saylı

ədviyyat əlavə (horseradish təbəqələr, qarağat, allspice, mixək), pomidor təxminən bir kiloqram plastik çanta qoyun və onlara isti klassik duzlu tökülür. paketi bütün hava aradan qaldırılması və sıx bağlamaq üçün cəhd edin. Bütün yastıqları barel daxil qatlanmış və duzlu tökülür. top örtüyü basın. qablar hava qalsa, kif səthi çıxarılmalıdır ki, görünür. Bir neçə həftə sonra bir qəlyanaltı hazır olacaq.

Recipe 2 saylı

Pure meyvə notch və sarımsaq dilim ortasında yatdı. , Bir konteyner qoyun klassik duzlu doldurmaq və ilham təqdim edir.

Recipe 3 №

yarısında kəsilmiş pomidor meyvə, grated yerkökü və kərəviz göyərti bir qarışığı ilə əsas və stuff aradan qaldırılması. Sonra - Əvvəlki resept kimi.