Qışda yaşıl pomidor. konserv sirləri

Green qış üçün pomidor - payız-qış mövsümündə öz unikal dadı və ətri üçün bütün ailə xahiş edirik ki, əla qəlyanaltı. Bundan başqa, bu yeməyi masa çox orijinal görünüşünü həmişə.

gələcəkdə əsas yarımfabrikatlar məhsul qırmızı və yetişmiş olur, çünki, iyul ayının əvvəlində - yaşıl pomidor qış hazırlıq iyunun sonunda bunu başlamaq tövsiyə olunur. Recipe hazırlanması, hər hansı bir seçə bilərsiniz.

Green pomidor qışda "Duzlu"

Bu həmişə olduğu kimi, bankalar və qapaqlar hazırlamaq lazımdır. (Şüyüd çətir, qarağat yarpağı, horseradish, albalı və bir neçə lavrushek) saxlanması üçün yataq tərkibi altında. Hər pomidor sapı ətrafında kəsik və deşik təmizlənmiş sarımsaq mixək qoydu. Əlavə chili bibər (dadı ilə müəyyən kəmiyyət) bit dəyişkən, onların banklarda rammed. Next, can olan maye qurutmaq və şoraba edilməsi başlamaq sərin qaynar su tökmək qapaq ilə əhatə edir və 10 dəqiqə buraxın. Şəkər - üç litr jar hazırda duz qaşıq 5 bir çox edir. qaynatmaq və söndürmək üçün gətirin. 40 qram əlavə sirkə və yaxşı araq 80 qram. İndi tez banka və roll daxil duzlu tökülür.

Green qışda pomidor "Duzlu" mütləq göyərti bir sıra hazırlanmış lazımdır. tərəvəz A kilo hərtərəfli yaxalamaq və su şüşə buraxın. pan, su 750 q tökmək qaynar vəziyyətə gətirmək və ona yaşıl kərəviz 200 qram, cəfəri və şüyüd şüa 150 g əlavə edin. 5 dəqiqə qaynatmaq diqqətlə aradan qaldırılması və cools buraxın. Əlavə qaynar bulyon daxil duz böyük bir qaşıq, doğranmış, soyulmuş və sarımsaq dörd ədəd qərənfil kəsilmiş qırmızı bibər dilim 50 qram (yanan deyil) əlavə edin. Brine qaynatmaq. Hazırlanmış bankalar pomidor və göyərti qat dizilir. bankalar maye və roll doldurun. yeməyi iki həftə hazır olacaq.

Unique dad qış üçün kiçik konservləşdirilmiş yaşıl pomidor olacaq. Cake mix hərtərəfli budaqları təmizlənmiş. bir alt hazırlanmış bankalar ədviyyat müxtəlif (sarımsaq cloves, albalı yarpaqları və qarağat, doğranmış cəfəri və horseradish kök) tökülür. təkrar belə pomidor, ədviyyat daha qoydu qat. tərəvəz 5 kiloqram ədviyyə 100 qram olmaq lazımdır. aşağıdakı kimi duzlu-fill hazırladı. su 3 litr duz 5 böyük qaşıq lazımdır. qarışıq bir boil gətirdi və bankların töküldü. preformu ferment otaq temperaturunda 2 həftə saxlanılmalıdır. Next, sərin yerdə göndərin.

yaşıl pomidor Canning hazırlanması daxildir qış kötük salat.

Salat "Original"

pomidor A kilo qaynar su, qabığı ilə pörtlədilmiş və eyni dairə kəsdi. eyni şəkildə soğan kəsilmiş Yarı kiloqram, isti su əlavə edin və bu zaman bir duzlu 10 dəqiqə buraxın. qoymaq qaynar su litr 2 böyük qaşıq 9 noxud qara bibər, xardal (10 c) duz. Sonda sirkə 120 qram tökmək. Next, bir saat və litr dörddə, başıbağlı və pasterizuem yarım litr jar, tərəvəz qat qoymaq duzlu tökmək - artıq 25 dəqiqə.

albalı pomidor və tərəvəz ilə yaşıl salat

pomidor 1,5 kq funt qaba grate yerkökü, soğan üzüklər 5 0.6 kq kəsilmiş, dilimləmək bibər zolaqlar -. böyük fincan qat daxil qatlanmış və şirəsi bir neçə saat tərk bütün tərəvəz çıxdı. şəkər yarım fincan doldurulması hazırlanması, bitki yağı, duz 250 qram dadmaq, və sirkə 50 qram. banklar genişləndirmək, bir boil çatdırmaq üçün bitki qarışıq daxil şoraba tökülür. Roll.

nuş olsun!