Ət və kartof - çox canlı və dadlı

Bu uzun ət olmuşdur və ayrı bu birləşməsi ki, çox razı, çünki kartof, bizim masalar xüsusi yer tutur, bu yeməklər də çox dadlı və bizə sınaq üçün bir yer ayrıldı. Ət və kartof bir tava ilə bişirilmiş bilər, qazanları, şlanqlar, folqa, bir çörəkçilik hesabatında soba güveç və yandırmaq nisgilli, hətta mühüm olunur. Bu, bütün vəziyyət və istədiyiniz nəticəsində asılıdır. Bəli, ət və kartof bir bayram bayram üçün və ya bir ailə nahar üçün əla seçim var ki, ola bilər kimi ola.

ət kol ilə bişmiş kartof (resept)

Biz lazımdır: donuz əti tenderloin (1-1.2 kq), kartof (1 kq), sarımsaq, mayonez bir neçə cloves, torpaq qara bibər və qırmızı, duz, hər hansı bir ədviyyə dadı.

Hazırlanması. , Donuz əti tenderloin bir parça alın vafli dəsmal rub əvvəl əzik sarımsaq, duz, istiot və digər ədviyyə qarışığı hazırlanmış və 30-60 dəqiqə soyuducu buraxın obsushivayut, soyuq su ilə yuyun. Eyni zamanda, təmiz soymaq kartof, əgər çox yarısında kəsilmiş, və ya - dörd hissəyə. qabda qat, ədviyyat hər parça gəzmək üçün çalışırıq, yaxşı qarışdırılır, bir az mayonez, bibər və duz orada əlavə edin. çörəkçilik üçün kol donuz əti tenderloin bir parça qoymaq və dəyirmi Bu kartof dilim yayılmışdır. Diqqətlə kol kənarları bağlayın. Biz preheated soba və yandırmaq bir 200 dərəcə yarım saat qoyun.

Hazır ət ilə kartof dilim donuz əti tenderloin kəsici və isti xidmət yeməyi bəzəmək təzə göyərti ilə.

Kapitanın kartof Meat

Biz lazımdır: (. 350-500 g) donuz və ya gənc mal əti, bir böyük soğan, pomidor, bir neçə kartof, pendir, One (2 əd.) (150-200 qr.) Bell bibər. A mayonez, (yalnız qara) bibər qarışığı, duz, çörəkçilik sürtgü üçün bir az neft.

Hazırlanması. Ət və salfet obsushivayut, çəkic yola hər biri, qalın dilim kəsdi. rahatlığı üçün bir plastik torba və ya plastik paketi ilə döymək bilərsiniz. Hər bir parça duz və qarışıq bibər 15-20 dəqiqə durmaq vermək rub. ət ədviyyat və duz ilə hopdurulmuş baxmayaraq, tərəvəz hazırlamaq. Soğan yarım üzüklər daxil kəsdi. qalın derili pomidor, onda aradan qaldırılması və orta eni dilimləmək pomidor yoxdur. Peel kartof bu çox nazik dilim kəsilmiş və. Şirin bibər əsas aradan qaldırılması və zolaqlar daxil kəsdi.

bitki yağı ilə yağ Form. kif alt ət parçaları qoymaq At, soğan qat, pomidor, bibər və kartof nömrəli dilim üst qoydu. mayonez və bir qaba theater haqqında asleep grated pendir düşmək ilə Kartof üst qat qat. kif qapalı və ət-kapitan rütbəsi bişmiş 200 dərəcə qızğın soba bir folqa yarım saat yerləşdirilib. 10 dəqiqə bişirilir folqa qədər qızıl pendir qabığının almaq üçün aça bilər.

Yunan ət ilə Kartof

biz haqqında danışmaq zaman ət və kartof, sonra ət tez-tez donuz əti kimi. Bu təcəssümü də mal kimi ət istifadə edir. yumşaq və şirəli - bu xörəyin dadı yemək prosesi çox incə və maraqlı, və mal çıxır.

Biz lazımdır: mal əti (1 kq), kartof (1-1,5 kq), kərə yağı, sarımsaq (3 rəhbəri), duz, istiot və digər ədviyyatlar Zövqünüzə (200-250gr.).

Hazırlanması. Beef digər ədviyyatlar tutam lazımsız filmlərin xilas yuyulur və böyük ədəd bibər, duz daxil kəsdi. Sarımsaq soyulmuş və bütöv dilim buraxın. təmiz və yarıya indirir və ya dörddə kəsilmiş Kartof böyük kök yumruları bəzi duz əlavə bir az rast gəlmək əgər.

Bu yapışma mane olacaq, və hazır yeməklər ləzzət daha yaxşı olacaq, çünki Cook bu yeməyi, bir tökmə dəmir güveç edir.

alt Kazanka chop yağ, mal put-hazırda sarımsaq cloves onun üst lay kartof kişilik. Bütün bu başıbağlı və yanğın müəyyən edilir. qapaq mütləq maye dəmləmək üçün Kazanka kənarları uyğun olmalıdır (siz bulyon tökmək lazımdır heç bir su və ya deyil, yeməyi öz şirəsində bişirilmiş olunur). 8-10 dəqiqə minimum yanğın bağlamaq və tərk sonra soba ət və kartof 2,5-3 saat əzgin. Bu zaman sonra, biz Yunan bizim ət almaq və isti xidmət sevimli göyərti ilə garnished.