Alabaş bişirmək üçün necə? gül kələm hazırlanması: reseptlər, şəkillər

şorba, halophyte və olmadan edə bilməz, bir çox digər yeməklər: Kələm geniş rus mətbəxi istifadə olunur. tədricən məşhur və rəng olmaq baxmayaraq biz, adi kələm gedir. Amma Alabaş kimi baxmaq haqqında nə? məmnuniyyətlə yeyilmiş kimi necə tərəvəz bişirmək?

becərilməsi və sortlarının On

ən ruslar üçün, Alabaş pəhriz ən tez-tez qonaq deyil. Bu bitki hətta onun nadir hallarda bir mağaza rast gəlmək ki, qeyri-populyar deyil. Zahirən, bu hibrid kələm və salgam adi bənzəyir. hissəsi qida üçün birbaşa istifadə olunur ki, - bir sprawling qaynaqlanır. Sarayın, bu normal kələm sapı, yalnız juicier yumşaq və sweeter kimi görünür.

müxtəlif növ, eləcə də rəng ölçüləri çox fərqli. Və bağ belə kələm qədər qeyri-adi deyil. kök aşağı hissəsində, bu yerdə yatır ki, bu, olduqca qəribə görünür - mağaza onun görən, bu kök, amma əslində hesab edirəm ki. Color açıq-yaşıl dəyişir və allıq və bənövşəyi demək olar ki, ağ olar. necə bu bitki bişirmək üçün: Belə ki, kohlrabi maraqlı edirsiniz? Və alarkən üçün baxmaq üçün nə?

doğru seçə

Rusiyada bu bitki Avropada kimi populyar deyil, bir çox evdar sadəcə kohlrabi alınması, mağaza üçün baxmaq üçün nə bilmirəm, necə bu və dad ən çıxarış, belə etmək.

onlar kəsilmiş halda, ilk növbədə, siz təzə yarpaqları ilə meyvə seçmək lazımdır. Belə ki, bitki mağaza necə uzun görə bilərsiniz. İkincisi, Alabaş heç bir xarici zədələri və parçalar olmalıdır, və ya tamamilə korlanmış ola bilər. Ən mühüm şey - bu dadlı və tender etmək sadəcə mümkün deyil qaba lif sellüloz ilə ötmüş budaqları satın almaq kömək edəcək çox böyük nümunələri 150 qram ağırlığında seçin.

yemək Popular yolları

Belə ki, mağaza stebleplod ilə, siz onu nə edə haqqında düşünmək lazımdır. Options bol: gül kələm pörtlədilmiş, qaynadılmış, qızardılmış, bişmiş, xam, müxtəlif kompleks yeməklər hissəsi kimi - təxəyyül üçün otaq demək olar ki, sonsuz edir. Siz iftira və adi kələm ilə komponentlərinin uyğunluğu diqqət, reseptlər malik ola bilərlər. yalnız incelik: hazırlaşır Alabaş yumaq üçün çox diqqətli olmaq və dəri təmizləmək lazımdır əvvəl. Onun olduqca asan kəsilmiş və belə texniki çətinliklər yarana bilər rub. Belə ki, nə Alabaş gələ bilər?

salatlar

ən ümumi applications biri - soyuq qəlyanaltılar. onun xammal şəklində Bu bitki mükəmməl kök və alma, eləcə də bir sousu ilə birləşdirilir, siz xama və limon şirəsi istifadə edə bilərsiniz. Siz bütün ovuşdurmaq əgər, bir sevimli təzə salat almaq və ya kiçik zollamaq. Apple, yolu ilə, asanlıqla xiyar ilə əvəz edilə bilər.

ət həvəskarları üçün bütün eyni kohlrabi və kök istifadə protein tərkib əlavə bu salat bir seçim və vetçina, var. Filling - mayonez və ya xama, ədviyyat dadmaq.

biz təzə və sağlam salatlar mövzu davam edərsə, onda başqa resept əlbəttə bell bibər, soğan, turşu və, çox kələm daxildir. yeməyi yaşıl ola bilər bəzəyəcək və doldurmaq - zeytun yağı.

Belə ki, Alabaş salat çox üzvi uyğun ki, aydındır. Onlara bir şirin dadı və xoş gevrek faktura verir. Necə isti haqqında?

ilk dərs

Alabaş şorbası də möhkəm pəhriz daxil edə bilərsiniz, bu uşaqlar və böyüklər, həm də müraciət edəcək. Bu kartof püresi ardıcıllıq ola bilər və ya kimi bir daha tanış təmsil - tərəvəz suyu kimi. toyuq - ən məşhur reseptlər biri.

Onun üçün, bu ət 1 kq və şorba bişirmək lazımdır. su boils sonra, köpük və yerkökü və soğan əlavə etmək üçün bir slotted qaşıq ehtiyac aradan qaldırılması. orta atəşdə bir dəfnə yarpağı və qara peppercorns əlavə sonra bir yarım saat bişirilir. bulyon hazır olduqda, o, qurutmaq və daha yemək üçün tərk etməlidir. pan bitki yağı qızdırılır və bu doğranmış soğan qızartmaq lazımdır. gül kələm baş və 2 kartof: bir qızıl olur zaman, bir az bulyon və dilimlənmiş julienne tərəvəz əlavə edin. daha 5 dəqiqə sonra qarışıq fond qalan tökmək və bir boil yüksək istilik gətirmək lazımdır. Sonra dad ədviyyat əlavə edin. Və orta istilik başqa 10 dəqiqə bişirilir. Sonra inflorescence haqqında sökülüb toyuq və gül kələm, əlavə edin. bütün bişirilmiş qədər, hələ 10 dəqiqə var qaynatmaq. Sonra açıq sarı rəng, heyecan tökmək və istilik aradan qaldırılması.

Əlbəttə ki, ilk dəfə Alabaş hazırlanması beləliklə mürəkkəb görünə bilər, amma əslində bu normal resept yalnız bir daha elementidir.

Main yeməklər

Əlbəttə ki, Alabaş (bu dadlı bir çox evdar bilmək istəyirəm necə) yalnız şorba və salat istifadə olunmur. kraliçası zəng , yeməklər yəqin ki, ancaq bir garnitür kimi maddələr bir sıra uyğun. məsələn, bitki stew bir hissəsi kimi və ya xama ilə pörtlədilmiş - Bu olduqca müstəqil ola bilər. Kremli sousu Alabaş ilə bişmiş vetçina - Amma demək olar ki, çox müraciət universal yeməyi var. Bu daha ətraflı axtarır dəyər.

vetçina, 4 stebleplod Alabaş, 3 yumurta, ağır krem, buğda unu, kərə yağı, cəfəri, qara bibər, muskat və duz bir kaşığı zəruri 250 qram hazırlamaq.

Kələm sonra orta atəşdə yağ 8-10 dəqiqə qızartmaq, soymaq və kiçik kublar daxil kəsdi lazımdır. yumurta whites Beat və qaymaq, un və ədviyyatlar ilə qarışdırılır. Ham 180 dərəcə kublar və istilik soba daxil kəsdi. bir şüşə qab, sonra, ilk ət kələm qat qoymaq yenidən cəfəri, Alabaş və ilə tutam. bütün sousu tökün və qızıl qəhvəyi qədər təxminən bir saat yapmaq. ehtiyac dərhal xidmət edir.

Recipe, əlbəttə, bir az Məsələn, pendir və digər ədviyyatlar üçün əlavə dəyişdirilə bilər, lakin o, bu formada bacarar. Bu bitki, onun şirinlik mükəmməl məhsullarının böyük bir sıra ilə birləşdirilir ki, yaxşı deyil, həm də bəzi ekzotik yeməklər dadmaq verir. Belə ki, endlessly hətta kohlrabi bişirmək olan yolları icad edə bilərsiniz.

multivarka In

Modern mistresses mənim həyat asanlaşdırmaq üçün çalışırıq, və yemək istisna deyil. soba saat üçün durmaq kimi deyil edənlər üçün böyük kömək ola Multivarki. Yavaş-yavaş, lakin, şübhəsiz, bu möcüzə cihaz "ustaları" bütün yeni reseptlər və maddələr, və Alabaş heç bir istisna var.

.. Yeri gəlmişkən s zucchini və brokoli, şorba, pies, ilə böyük stew, bir qaymaqlı sousu yuxarıda Alabaş da multivarka edilə bilər: sərəncamında olan model asılı olaraq, aşpaz çox şey ola bilər.

Əlbəttə, bir çox evdar yeməklər qeyri-ənənəvi şəkildə, belə dadlı hazırlanır ki, demək, lakin bu yol vaxt və səy böyük məbləği saxlaya bilərsiniz, və Alabaş gəldikdə də xüsusilə vacibdir vitaminlər maksimum saxlamaq üçün. Necə hazırlamaq və nə bu bitki birləşdirmək üçün yəqin ki, hər bir qadın ailə zövqə başlayaraq, özünü qərar üçün.

səhm üçün

Hər hansı digər tərəvəz ilə kimi, kələm bu növü üçün bir mövsüm var. Buna görə də, Alabaş mağaza qış üçün, lazım olsa, tezliklə məhsul yığımından sonra lazımdır. Və zaman gec yay və ya erkən payız, məhsul almaq gəlir.

Rusiyada Blanks çox məşhur və kələm bu cür daimi ailə pəhriz girdi əgər, onunla bir Seaming etmək anlamlı. 15 dəqiqə - Bunu etmək üçün, siz stebleplod təmizləmək kublar daxil kəsilmiş və tender qədər duzlu su qaynatmaq lazımdır. Sonra banklar yayılan sərin su ilə yaxalamaq belə qara bibər və şirin bibər, xardal toxumu, dəfnə yarpağı, soğan kimi ədviyyat keçmək lazımdır. İstədiyiniz və digər ədviyyatlar əgər əlavə edə bilərsiniz. Sonra bütün şoraba doldurmaq lazımdır: su 1 litr - 1,5 çay sirkə 70%, duz 25 qram şəkər 125 qr. Təbii ki, qarışıq isti və hərtərəfli sterilizasiya bankalar olmalıdır.

qış asan və çox vaxt etməz Alabaş hazırlamaq və ilin soyuq vaxtında, bu səhmlər vitamin böyük mənbəyidir və isti yay günəş bir öyüd-nəsihət olacaq.

Qida dəyəri və faydaları

Bir pəhriz məhsulu - bir çox digər tərəvəz, Alabaş kimi. Crude fiber həzm yaxşılaşdırılması üçün kömək edir, və vitamin C miqdarı bu limon ilə rəqabət etmək hüququ verir. Bundan əlavə, Alabaş, bir şəfa və anti-iltihab xassələri var maddələr mübadiləsi dərəcəsi artırır və sinir sistemi qoruyur.

Bu faydalı xassələri kələm növü bu qida məhsulu kimi yalnız bir dərman kimi istifadə edilmişdir qədim Yunanıstan, məlum oldu. Digər məsələlərlə yanaşı, bu da, Alabaş gözəl rəqəm saxlamaq üçün imkan verir, ki, yağ daxil karbohidratlar çevrilməsi qarşısını almaq maddələr belə kalium, selen, maqnezium, kalsium, dəmir və s. D. kimi onun tərkibi elementləri var. böyük xərçəng qarşısının alınması - Bundan əlavə, bitki qida istifadə inanılır.

Lakin, nəzarətsiz yemək Alabaş mədə turşuluğunun əziyyət edənlər üçün faydalı olmayacaq. Əlbəttə ki, ərzaq istifadə fərdi dözümsüzlük halda da mümkün deyil.

əvəz etmək daha?

dad bir turp çox oxşardır Alabaş. Recipes tanış tərəvəz istifadə photos ilə, kələm ekzotik növlər üçün münasib ola bilər. Şalğam də stebleplod kimi bir şeydir. Lakin, dedi və kin Alabaş, kələm növbəti edilmişdir bir şəkildə onun çox bənzəyir dadmaq olar. Still, onun xassələri, tərkibi, faktura və bu tərəvəz bəzi digər xüsusiyyətləri heç bir tam analoqu yoxdur. ən azı bəzən hətta bir sınaq kimi, hər ailənin masa görünür Alabaş, çünki. Bu sevimli yeməklər də enəcək bəlkə bundan sonra kim bilir.