"Almette" (kəsmik pendir): struktur və təhlil

"Almette" - Rusiyada və xaricdə məşhur yumşaq pendir. Belə məhəbbət məhsulun dadı və tərkibi kimi əsaslandırılır. sendviç və sousu bir elementi kimi "yayılması etdi", və hətta desert üçün baza kimi O, və.

ümumi məlumat

Necə Ruslar masa "Almette" çatır etdi (kəsmik pendir) pendir Producer - Hochland Russland OOO - 2000-ci ildən Moskva regionda qida sənayesinin məşğul və keyfiyyət üçün mükafatlar bir sıra əldə etmək üçün bu dəfə üçün vaxt var.

Technology müxtəlif mərhələlərində və komponentləri bol deyil. "Isti boru kəmərləri ilə" təzə məhsul hələ onda, süd kəsmik pendir hazırlanmış qarışıq forması və sonra çırpılmış qədər - bu tender nail sayəsində, ərimə faktura.

tərkibi və kaloriyi content

Hətta bir uşaq menyu daxil ola bilər kəsmik pendir "Almette", onun tərkibi bu sizə imkan verir:

• zərdab ;
• zərdab protein;
• kəsmik;
• təmizlənmiş su;
• duz;
• limon turşusu.

20 qram, lakin digər növ və növ ən azı az - pendir yağ çox hələ bir az, çünki Əlbəttə ki, biz saxlamaq lazım deyil. Plus serum olan komponentlərinin bol məhsul kalsium zəngin olduğunu göstərir.

zəngin ətirli və yumşaq toxuması ilə bir pəhriz məhsul kəsmik "Almette" hesab edilə bilər. Kaloriyi bu məhsul 100 qram 216 kkal var. Amma faydalı sendviç toplamaq üçün kəpək çörəyi , bu tərəvəz və bu pendir ilə yalnız 20 qram lazımdır.

dad təsviri

"Almette" krem ayrı bir işarə ilə incə, zərif dad fərqlənir.

hazırda mağazaları "kəsmik" fəxr adı olan məhsulların bir çox daxildir. bir şey ucuz, bir şey var - daha bahalı və həmişə keyfiyyətli qiyməti asılıdır. Məsələn, ABŞ-Yapon (Suşi rulonlarda) qədər mətbəxi geniş istifadə olunur dünya şöhrətli "Philadelphia" (ənənəvi cheesecake) - krem pendir növü "Almette", lakin daha çox mübahisəli strukturu, kimi Bu stabilizatorlar səpilmə daxildir. Daha məqbul alternativ "Buko" pendir və ya bir məhsul pendir "Prezident".

Tətbiqi. qəlyanaltılar

"Almette" düzgün deyil. Curd pendir - bu, yalnız sandviç bir "etdi yayılması" deyil. O, aydın qəlyanaltılar bir sıra, eləcə də tərəvəz balıq qədər hər dad vurğulamaq üçün bir yol özünü büruzə verir. bu məhsul istifadə sadə və ən uğurlu qəlyanaltı düşünün. Məsələn, üzüm ilə pendir məzə:

• kəsmik - 200 qram;
• böyük şirin üzüm - 600 qram;
• Maasdam pendir - 400 qram;
• pendir - 100 qram;
• göyərti (yaxşı şüyüd və localhost) dadmaq - 2 TSP ..

addım hazırlıq addım:

1. bir homogen kütləvi daxil pendir və mavi pendir funt kəsmik, göyərti əlavə edin.
2. Üzüm quru, yumaq və hər giləmeyvə sümük aradan qaldırılması, twigs ayrı.
3. hər ayrı-ayrı bütün üzüm pendir kütləvi yapışdı.
4. Ayrıca, kublar düz portioned Maasdam daxil kəsdi.
5. Canapes və ya toothpicks üçün Pikes Push , pendir və üzüm top kublar Maasdam ilə təmin edir.
6. bir xidmət yeməyi təşkil və xidmət edir.

Sizin qida nəinki dadlı, həm də sağlam etmək üçün çalışırıq, ümumiyyətlə, qızarmış çovdar çörəyi sevgi edənlər üçün aşağıdakı resept müraciət edəcək:

• kəsmik pendir krem qatqısız "Almette" - 150 qram;
• balqabaq toxumu - 10 qram;
• ən azı 33% -i yağ tərkibi krem - 50 ml;
• bitki yağı (ideal balqabaq toxumu) - 1 tbsp. qaşıq;
• təzə çovdar çörəyi - 150 qram;
• duz - dadmaq;
• qara bibər - dadmaq.

hazırlanması:

1. 200 ^° C soba qızdırmaq
2. 7 dəqiqə üçün soba bir bişirmə toxum və qızartmaq daxil tökülür.
3. Cool, sonra doğramaq.
4. Ayrıca soyudulmuş sabit köpük bir fincan qamçı krem.
5. duz, istiot, kərə yağı, və günəbaxan toxumu ilə Spread süpürgə pendir.
6. Yumşaq krem pendir ilə qarışdırılır.
7. çörək, ədəd bir la carte doğranır, bütün qabığının aradan qaldırılması.
8. hazırlanmış təməl çovdar kəsmik üzrə təşkil və xidmət edir.

Tətbiqi. Main yeməklər

onların hazırlıq prosesində istifadə olunur, bununla da onların əsl dadı vurğulayaraq, məhsul itilik hamar, belə ki, "Almette" bilər, çünki İkinci yeməklər, əsasən, kremli dad fraksiyası qəbul qiymətləndirilir. Curd Pendir belə otlar, sarımsaq, ədviyyat kimi qidalar əlavə, katalizator edir.

heç bir sual zövqə bu gözəl makaron zövq qarşısını almaq olmaz, belə ki, istehsalçısı, onun keyfiyyəti qayğı. Siz lazımdır:

• Sevimli makaron şekiller - 400 qram;
• hər hansı otlar dadmaq - 150 qram;
• doğranmış badam qovrulmuş - 20 q;
• pendir kəsmik - 4 tbsp. qaşıq;
• zeytun - 100 qram;
• Sarımsaq - 2 kiçik cloves;
• zeytun yağı - dadmaq;
• duz - dadmaq;
• qara bibər - dadmaq.

zeytun toxum çıxarın. Yumşaq, axıcı pastası əldə etmək üçün zeytun yağı əlavə, göyərti, qoz-fındıq, pendir ilə bir homogen kütləvi qədər onlara üyütmək. duz və istiot əlavə edin.

flip ələk tuck zeytun yağı təlimatları uyğun olaraq makaron qaynatmaq.

tərkibi mərkəzində, hər bir boşqab makarna qoyun, 2-3 Art əlavə edin. kəsmik kaşık. Xidmət edir.

Tətbiqi. çörəkçilik

şirin pastries yüngül duzlu qeydlər sayəsində mükəmməl "Almette" uyğun. Kəsmik pendir, onun qaymaqlı dadı ilə yanaşı, ümumi tərkibi daha dərinliyi verir. Mən əminəm ki, çox fark etdik edirəm ki, "daha düz" və ifadəsiz yalnız şəkər istifadə, lakin onlar tamamilə fərqli səviyyədə duz bir az gəlmək yeməklər. Məsələn, bu tartlet:

• hazır yastıq pasta - 300 q;
• KƏSMİKLƏR - 200 q;
• ən azı 33% -i yağ tərkibi krem - 250 ml;
• yetişmiş manqo - 1 pc.
• şəkər - 150 qram;
• Sevimli meyvə və bəzək üçün giləmeyvə.

Necə hazırlamaq üçün:

1. 180 ^C. Preheat soba
2. kvadratlar daxil nazik təbəqə, kəsilmiş daxil xəmir həyata Roll və formalar daxil yerləşdirmək (bu cupcakes üçün silikon almaq üçün ən yaxşı). bu tədbir tez-tez test plug punctures sayəsində olun çörəkçilik xəmir minimal bulges var.
3. sonra tamamilə sərin, oturacağın soba qoyun və 20 dəqiqə yapmaq.
4. Cream Peel mango, kartof püresi onu doğramaq.
5. yumşaq zirvələri formada qədər şəkər krem qamçı.
6. krem "Almette" əlavə edin. Kəsmik pendir dərhal bu qorxmaq deyil, bir sıx kütləvi edir.
7. açıq sarı rəng, yer manqo püresi, bir qaşıq ilə yumşaq qarışdırılır.
8. istədiyiniz kimi yastıq xəmir krem, qarnir giləmeyvə və meyvə zənbillər doldurun.

daha sıx pendir çörəkçilik Fans növbəti yüngül cheesecake sevgi olacaq:

• cookies (ideal qoz) - 200 qram;
• kərə yağı - 50 q;
• pendir kəsmik - 320 qram;
• şəkər - 100 qram;
• un - 15 qram;
• Hər hansı bir yağ krem - 25 qram;
• böyük yumurta - 1 pc.
• yumurta sarısı - 1 pc.
• bəzək üçün meyvə dadı.

Bütün məhsullar 20 sm diametri üçün nəzərdə tutulmuşdur.

hazırlıq prosesinin Description:

1. gözəl qırıntıları daxil cookies əzmək.
2. yağ əridir, qaraciyər əlavə edin.
3. nəticədə kütləvi formada qoymaq və sərhədləri ilə tort təşkil toxaclamaq edir.
4. soyuducu qoyun.
5. 100 ^C. Preheat soba
6. vahid qədər cheesecake üçün bütün digər maddələr qarışdırılır. whip etməyin! Bu toplu From çat və Bubbles getmək bilər. Bu qayda həmişə asılı olmayaraq nə kəsmik pendir ilə tarifleri cür "Almette" Siz istifadə işləyir. ayrı-ayrı ayrılan Əgər - qamçı deyil.
7. cookie olan tort kəsmik Pour və bir saat yapmaq.
8. Cool tamamilə soba onu aradan qaldırılması olmadan, sonra gecə soyuducu yer.
9. meyvə ilə qarnir və yaxınlarınız müalicə.

Tətbiqi. desertlər

Bu kəsmik istifadə asan variantdır. Burada dadlı, gözəl, əsas pendir və bostan dondurma baxmaq:

• şirəli, şirin qovun soyulmuş - 500 q;
• ən azı 33% -i yağ tərkibi krem - 350 ml;
• pendir kəsmik - 150 qram;
• gözəl şəkər - 120 qram.

Bütün komponentləri hamar qədər blender süpürgə. "Mağaza kimi." Konteyner qoyun və bəzən bir homogen tərkibi əldə etmək üçün mixer whipping, 5-7 saat dondurmaq Vəssalam.

Reviews

krem pendir "Almette" üçün fikir istehlakçı reaksiya xoşbəxt müxtəlifliyi. Reviews təmiz krem məhsul hər şey mükəmməl deyil ki, - bu, rulonlarda, qəlyanaltılar, əsas yeməklər və şirin pastries əlavə edilir. Onların tərkibi kimi yaxşı deyil Lakin, göbələk, pomidor, turşu və göyərti dolgu daxildir qabaqcıl dad sıra, böyük ehtiyatla müalicə olunur. Təcrübədə belə vəziyyət bütün bir krem pendir əldə və sizin təvəccöh üçün bu məhsulları əlavə etdi.