Herbal Products: siyahısıdır. bitki mənşəli və heyvani mənşəli məhsullar: üstünlükləri və mənfi cəhətləri müqayisə

Biz yemək nə var. Bu həqiqət bir çox məlumdur. Bu halda, biz bütün müxtəlif cins və yaş, eləcə də dad üstünlükləri ilə fərqlənir. məhsulları ən faydalı nə haqqında Yəqin ki, belə gərgin müzakirələr. Bu gün biz qida iki böyük qruplar müqayisəli təhlilini aparmaq istəyirəm: Bu qida bitki və heyvan mənşəli. Nəticədə, tapıntılar, bir siyahısına əlavə. Bitki mənşəli məhsullar, eləcə də nutritionists baxımından daha ciddi, lakin onların xassələri daha qidalı, heyvan mənşəli bütün yaxşı məlumdur, lakin bizim bilik sistemləşdirmək üçün artıq olmayacaq.

müasir qidalanma bütün təcrübə sistemləşdirilməsi

Əslində, başqa bir çətin ayırmaq. Yalnız ilk baxışda standart qida piramida mövcud qida müxtəlifliyini əks etdirir. Bildiyiniz kimi, bazasında zülal (süd, ət, balıq) izlədi meyvə və tərəvəz yuxarıda yerləşən dənli və dənli məhsullar, var, və çox üst - şirniyyat və yağ. Bu piramida sizin pəhriz çox yer bu və ya digər məhsulları almaq lazımdır necə göstərir. Lakin, onların heyvan həmkarlarından bitki mənşəli (siyahısı aşağıda nümayiş olunacaq) məhsulları ayrı-ayrı deyil. Və zülallar və yağlar müxtəlif mənbələrdən bədənimizdə təchiz və həzm orqanlarının fərqli yük, eləcə də müxtəlif enerji potensialını verilməsi ola bilər. Belə ki, bu gün biz qarşılıqlı məhsullarının iki mühüm qrupları ayırmaq qərarına gəlib.

Vegetarian yeməklər

Bu, bizim bədən üçün son dərəcə faydalı və zəruri qida deyil. Bunlar bizim bitkilərin almaq bütün hədiyyələr var. Yeri gəlmişkən, göbələklərin və yosun burada aid deyil, onlar onun xassələri bitki və heyvan qida arasında ortasında var. Necə faydalı bitki mənşəli məhsullar? Siyahısı ən faydalı və tam pəhriz yaratmaq imkan verir. Belə ki, ilk növbədə, heyvan zülal və yağ pəhriz bol çatışmır lif mənbəyidir. Bu qrupun məhsulları vitamin və minerallar, amin turşuları ilə çox zəngindir. Lakin, hər bir qrup baxaq.

taxıl məhsulları

Bu, bizim qida əsasıdır. pəhriz Hər gün bu bitki mənşəli məhsullar mövcud olmalıdır. siyahısı kifayət qədər genişdir. Bu taxıl və un məhsulları. İlk növbədə, bu dənli və paxlalı daxildir. Qida bu cür bir xüsusiyyət protein yüksəkdir. Onlar heyvan mənşəli məhsulların daha yaxşı mənimsənilir, lakin bu, çox qida və enerji böyük bir ehtiyat edir. bitkiçilik məhsullarının müxtəlif, yəni taxıl tam yemək kimi çıxış edə bilər. Soya və noxud, lobya, lobya, qarabaşaq yarması və darı - bitki mənşəli bütün faydalı və çox yüksək kalorili protein qidalar. siyahısı buğda və arpa, yonca və kətan, mayaotu və mərcimək əlavələr edilə bilər. zülal, yağlar və karbohidratlar ilə yanaşı, onlar vitamin və minerallar böyük həcmdə ehtiva edir.

Meyvə-tərəvəz

Bizim pəhriz böyük rol tərəvəz oynayır. Bu meyvə və ot bitkilərinin və kol fərqli hissəsi. Və belə kələm kimi yerkökü və ya yarpaq qönçələr kimi kökləri, ola bilər, və və (qulançar) qaynaqlanır ola bilər. bu qrupun bitki mənşəli Bütün məhsullar asanlıqla onlar az zülal və yağ, vitamin yüksək miqdarda ehtiva həzm olunur. tərəvəz varsa - daha doğrusu, əsas güc, meyvə faydalı və dadlı müalicə edir. Bu karbohidratlar, vitaminlər və lif baxımından zəngin olan ağacların meyvə. pəhriz onları durub yalnız biz enerji ilə özümüzü təmin, həm də immuniteti artırır yoxdur.

Giləmeyvə, qoz-fındıq, göyərti,

Bu tərəvəz məhsulları qida, vitaminlər, iz elementləri və minerallar əlavə mənbəyidir. meyvə çox oxşar xassələri ilə giləmeyvə, lakin onlar diş bir gərginlik və həzm traktının yaratmaq, daha üzvi turşular ehtiva edir. heyvan məhsulları aradan qaldırılması üçün bir zaman qərar, onda menyu qoz-fındıq daxil olun. Onlar asanlıqla tam yemək var ki, zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər ehtiva edir həzm olunur. Lakin onlar kalori çox yüksək və ədalətli bahalı. biz ədviyyat kimi istifadə Nəhayət ətirli otlar, onlar vitamin və həzm təkmilləşdirilməsi maddələr ehtiva bir çox faydalı maddələr vardır.

heyvan məhsulları

Burada biz təbiətə qayıtmalıdırlar. Ancient toplanması istehsal təkcə nə bilə-bilə ərzaq istifadə insanlar, həm də ov kuboklar. Çünki insan optimal fəaliyyət göstərməsi üçün heyvan və bitki mənşəli məhsulları lazımdır. List Birincisi, onlar sizin masası üzərində hər gün özünüz verə bilər. Bu ət və ət məhsulları, balıq və yumurta, və süd. Və bu, çox mühüm və süd məhsulları kimi yalnız və çox bütün süd istifadə etmək faydalıdır. Bu, ilk növbədə qatıq və kəsmik, xama və pendir. Onlar zülal və yağlar, karbohidratlar zəngin və vitamin və müxtəlif fermentlər ehtiva edir. Əlbəttə ki, qida qida dəyəri bitki mənşəli onların qida dəyəri xeyli aşağı edir. Amma bu yalnız bir və ya daha çox məhsul üçün faydalı demək də bədən üçün mümkün deyil. optimal nisbəti dənli və başqa hər şey verilir eyni sayda haqqında, ət, balıq, kəsmik ibarət pəhriz 30% hesab olunur - bu meyvə və tərəvəz var. Yəni bizim pəhriz 70% bitki mənşəli məhsulları təsis edilməlidir.

son təhlili

Animal məhsulları - əsas deyil protein mənbəyi şey ilə əvəz edilə bilməz. Lakin, onların əsas günah - Yüksək kalorili content, yüksək ərimə yağ və pis xolesterol olmasıdır. Lakin, aşağı yağ balıq, toyuq, yumurta və aşağı yağ süd məhsulları seçilməsi, demək olar ki, bu çatışmazlıqlar neytrallaşdırmaq. onlara olan protein, gündəlik yenilənir lazımdır təchizat olan çox əhəmiyyətli bir bina material edir. Bundan əlavə, amin turşularının mənbəyidir. Ki, bu məhsullar masa hər gün olmalıdır. Amma bu bitki qidalar mahiyyəti dən kiçiltmək deyil. Vitaminlər və minerallar, antioksidanlar, lif, bitki protein və yağ - bütün bunlar taxıl, meyvə və tərəvəz vermək, belə ki, ən yaxşı pəhriz yalnız bu məhsulların bütün istifadə edə bilər.

Və siyahıdan nə cür?

Biz birmənalı şəkildə bu qrupların birinə aid edilə bilməz məhsullar haqqında qeyd yoxdur. bal, propolis və digər arı məhsulları ilkin deyil heyvan mənşəli, onlar qrupa aid olmasına baxmayaraq. karbohidratlar və micronutrients zəngindir və göbələk, eləcə də yosun seçilir. də pəhriz hissəsi, maya və bakteriya qida deyil, lakin onlar bizə səhər yeməyi sulu çörək və dadlı qatıq almaq üçün kömək, belə.