Kipr Fish Mèze. Balıq və dəniz məhsulları dadlı yeməklər

Kipr heç bir qəza dünyada turistlərin çox cəlb edir. Bu Aralıq dənizində ən böyük üçüncü ada tarixi ənənələri və unikal təbii landşaftların zəngin deyil.

gözəl Kipr

Bir çox haqlı olaraq bir gem zəng. Bütün sonra, burada uzun yay və inanılmaz milli mətbəxi var, isti dəniz var. Lakin Kipr kulinariya mədəniyyətinin real xəzinə balıq Mèze hesab olunur. Burada qəşəng restoran xidmət və dəniz kiçik lokali olunur. Bir çox turistlər, ilk dəfə səhvən mezedes ayrı-ayrı yeməyi hesab edir ki, bu cənnət olan. Amma bir az alışma, qonaqlar həyata ki, bir neçə yeməklər dəyişiklik, o cümlədən gurmanov- xüsusi menyu, üçün qeyri-adi Səslənən adı gizli sürpriz altında.

Bir az tarixi

Ekspertlər nahar stil qədim zamanlarda yunanlar tərəfindən icad edilmişdir ki. Bu balıq Mèze hələ əti daha Kiprdə istəyirəm ki, lazımdır. Bu başa düşüləndir: Aralıq dənizi həmişə hədiyyələr məşhur olmuşdur.

Alimlər bu Kılavuzu fenomen Kiprli funksiyalar həll etmək üçün dəfələrlə çalışmışıq. Bəzi Mèze ərəb ölkələrindən ada gəldi və möhkəm yerli həyat inteqrasiya ki, təklif. Digərləri bu xüsusi yerli mənşəyi haqqında inamla danışmaq. Amma fərqlər nüfuzlu insanlar baxmayaraq, Kipr balıq Mèze bir kulinariya simvolu halına.

kulinariya turistik Xüsusiyyətlər

daha tam yemək kimi Modern mezedes, nahar ilə qarışır. Artıq qeyd edildiyi kimi, 5-6 yemək menyu daxil edilə bilər dəyişir, lakin bəzən iyirmi sayı gəlir. hökm sürən sərbəst Yoxdur ciddi qaydalar var, belə. Hər təşkilat - Sizin "repertuarında". lokali və ya restoran sahibi qonaqları təəccübləndirmək üçün çalışır, və o var ki, bütün, az-az masa görünür. Turistlər Mèze bu qeyri-adi performans deniz cəhd etmək imkanı istifadə şadıq. Tipik olaraq, bir kiçik kulinariya təqdimat bir neçə saat davam edir.

Amma dost şirkəti uçuş vaxtı hiss və rahat atmosfer qonaqlar istirahət və socializing zövq imkan verir. Xoş belə zəngin menyu dəyəri təəccüb: adətən bu şəxs 20 avro keçmir. Mən demək olar - çox sərfəli qiymət, xüsusilə ərzaq bolluğu nəzərə alaraq. hər parça dadı hiss yavaş-yavaş lazımdır balıq Mèze yeyin. Bu xüsusi tam adada "whitefish-Whitefish" yaşayan (və ya sakit) əsas prinsipi əks etdirir.

Ənənəvi məhsulları və eksklüziv xüsusiyyətləri

Ən tez-tez bütün müəssisələrində turizm mövsümündə qonaqlar bir sıra menyu təklif edir. Bu mütləq bu tam Mèze hazırlamaq mümkün olmayan bir şeydir ki, əlbəttə, balıq və dəniz məhsulları yerli souslar, qəlyanaltılar, tərəvəz, pendir və daxildir. Məcburi komponent çörək müxtəlif növ bir menyu deyil. pide, qızarmış çörək və ya ağ çörək - Bu düz tort ola bilər. də şəkil desert olmadan tam olmazdı. Adətən artıq mövsümi meyvə, Kipr xidmət edir. Müxtəlif təşkilat öz xüsusiyyətləri ola bilər, lakin bütün dəniz masa mərkəzi yer tutur.

Bu balıq və ya sufle, squid və ya karides tempura qızardılmış squid və ya qızardılmış bilər cüyür dəniz urchin. Aralıq dənizi zəngin hədiyyələr! yemək final akkord güclü Kipr qəhvə olacaq. bu içki Elegant dad bir simfoniya ilə də ifa tamamlayacaqdır.

Bütün bu mən Oruc zamanı Kipr Meze xüsusilə məşhurdur ki, əlavə etmək istəyirəm. yerli üçün bir normal gündəlik pəhriz edir. Kiprli ümumi insanlar arasında anadan kulinariya ənənə, ada əmlak oldu ki, çox fəxr edirik.

ekzotik həvəskarları üçün

müəyyən dərəcədə Hər turist, bir tədqiqatçı var. O, turistik, abidələri tədqiq və taleyi iradəsi var idi ki, mətbəxi yerləri xüsusiyyətləri baxdı. Kipr düşmək edənlər yerli mətbəxi unikal tat təcrübə və təqdir gözəl imkan yaratdı. Gourmet ada olduğu əyyaşlıq: Siz elit otel lüks restoran istirahət edə bilərsiniz, və siz üz turist hangouts bir təvazökar təşkilat vaxt keçə bilər. bir sakit qəbulu istirahət etmək və ekzotik qeyri-adi bir şey dadmaq.

Yalnız çimərlik lokali balıq Mèze əla keyfiyyət xidmət edir. Belə müəssisələrin sahibləri müştəriləri cəlb etmək üçün çalışırıq təzə qida deyil. Buna görə də, birbaşa şəbəkə yerli balıqçıların tutmaq mətbəx sahil əyləncə üçün miqrasiya edir. Mèze belə müəssisələrin sahibləri təzə midye daxildir. Bu zəriflik çox faydalı və dadlı edir. Adada Mussels çox dadlı yeməklər hazırlayır. Shellfish adətən onların yemeklerde etmək, shell və ya olmadan xidmət və müxtəlif salatlar bir hissəsini əhatə edir. Bütün bu kulinariya əzəmət, əlbəttə, ilk hər hansı bir səyyahı ilham, lakin sonra sual yaranır: lağ obyekti olmaq deyil, belə ki, bir ekzotik yeməyi ilə bir masa idarə etmək üçün necə. nin Midye yemək necə onunla məşğul olmaq üçün cəhd edək, belə ki, təhlükəsiz onların böyük zövq edə bilərsiniz.

gülləsi Mussels

shellfish qabıqlı bişirilmiş və ilk dəfə üz üçün bir dequstator belə ekzotik ilə üz varsa, bu daxili məzmun yeməli keyfiyyətləri ilə bağlı şübhə tez-tez. Bəzi shell açılışında clumsy tədbirlər qorxusu, dəyərli məhsul özlərini məhrum, və təcrübə tərk. cəhalət həyata Others, onların rəy lazımsız maddələr hazır mollyuska çıxarılıb. Bu bildiyi kimi sözlə, hər kəs yoxdur. Əslində, midye ildə shell istisna olmaqla, hər şey yeməli deyil. Onlar yandırmaq qaynatmaq, lakin asılı olmayaraq hazırlanması metodu bilər, onlar çox faydalı və dad xoş var. Əlbəttə ki, məhsul təzə və əla keyfiyyətli olmalıdır.

çəngəllər istifadə mollyuska mərmi ət aradan qaldırılması zaman. ikinci təcəssümü, etiket təmin - improvizə vasitəsi kimi shell klapan biri tətbiqi.

dequstasiya qaydaları

Tez-tez restoranda çıxdı şəxs ekzotik yeməyi ilə necə bilmədən çətin vəziyyətə düşür. Bu səbəbdən, bir gözəl dad yeməyi axşam sonuna qədər bütöv qala bilər. masa balıq və dəniz məhsulları, xüsusilə yumuşakcaların, deniz kabuklularının zaman təsvir vəziyyət baş verə bilər. Siz ilk belə bir qeyri-adi yemək üçün zəruri avadanlıqların mövcudluğu yoxlamaq lazımdır. Masa xüsusi maşa və istridyə çəngəl olmalıdır. ilk şey bir boşqab midye düzeltmek üçün lazım olan, ikinci - yumuşakca mərmi çıxarılması üçün.

shellfish qanadları xidmət halda xüsusi avadanlıq istifadə etmədən onlara yemək üçün icazə verilir. bir tərəfdən və ət ətirli sousu ilə yarım mərmi qoymaq və onun ağız daxil yumşaq göndərdi: Bu aşağıdakı kimi edilir. Masa mütləq bir limon dilim və bir dəsmal ilə əşyalar olmalıdır. Bu atributları barmaqlarını qarqara üçün tələb olunur.

nəticə

Midye yemək necə və yeməkdən sonra nə bilərək, Siz təhlükəsiz bir restoran getmək bilər. skewers haqqında sinirli - Lakin, bu gün onlar tez-tez bir platter və ya daha ekstravaqant xidmət edir.

Seafood bir unikal dadı və faydalı xüsusiyyətləri var. onlar masa zaman Buna görə də, - bu, həmişə qurmanlar üçün bir bayram deyil.