Badımcan resept

Badımcan uzun delikates ilə bağlı yeməyi olmaqdan çıxmışdır. kürü əsas yığımı olduqda avqust və sentyabr ayında, onun əsas komponentləri mağaza və bazarlarda bol satılır. badımcan Rusiyada, həm də dünyada mətbəx yalnız layiqli tanınması qəbul etmişdir, çünki bu gün badımcan resept, həm asan və ən ümumi.

O, Türkiyə bizə gəldi və dərhal "busurmansky bitki" adlı, lakin nəticədə geniş yumurta yemək üçün bir bitki kimi, kulinariya bir sıra var idi deyil, yalnız istifadə olub reseptlər badımcan. Qida onlar buxarda hazırlanmış bişmiş, qızardılmış və qızartma, qaynatma istifadə edilmişdir. Badımcan da salat müxtəlif növ əlavə edilir. Qida adətən az çatmış o meyvə uygundur. Onlar vitamin B və lif baxımından zəngin olan, həmçinin kalsium, dəmir və fosfor ehtiva edir.

Hələ, onların ən məşhur yeməyi reseptlər çox sadədir badımcan idi. bu maddələr, badımcan istisna olmaqla, pomidor adətən belə çox böyük badımcan, soğan və daha duz və dadmaq bibər bir pomidor dərəcəsi əlavə olunur. Pre-yandırmaq badımcan bitki yağı ilə bir qovurma pan və onlara yumşaq qədər qədər əhatə olunmalıdır yandırmaq lazımdır. tərəvəz qovurma sonra dəri azad olmalıdır. Siz aydın deyil bilər, lakin sadəcə kəsilmiş və bir qaşıq ilə dəri sellüloz təmizləmək. nəticəsində sellüloz gözəl, soğan doğranmış bütün hərtərəfli duz və istiot ilə birlikdə qarışdırılır, pomidor əlavə edildi. soyuducu və soyutma sonra bütün saldıq kütləvi soyuq məzə hazırdır.

bir az fərqli qaydada kulinarka məhsulları emal edir badımcan resept var. Badımcan ehtiyac təxminən 30 dəqiqə 180 dərəcə bir çəngəl və yandırmaq bitki yağı pin səpilir. Bu müddət ərzində, siz kiçik kublar daxil soğan kəsilmiş və bir az qaynar su qarşısında tutaraq dəri pomidor təmizləmək lazımdır. Sonra qarışdırıcı bir pomidor, sarımsaq, keşniş və zeytun yağı bir qaşıq dolusu qoymaq. Daha çox və qovrulmuş bibər əlavə, lakin bəzi xanımları ayrı yeməyi masa onları yaymaq üçün tercih badımcan resept bir daha ənənəvi versiyası.

qarışdırıcı bütün içeriği homogen püresi bir dövlət əzik olunmalıdır. badımcan hazır çatanda ki, kifayət qədər yumşaq, lakin hələ bir mess çevrildi deyil, onlar diqqətlə dəriləri azad və kiçik kublar daxil kəsilmiş lazımdır. İndi biz bir soğan kimi, çox, qalan pomidor almaq və kiçik kublar daxil kəsdi lazımdır. cooking prosesi final mərhələsinə daxil köçürülüb, siz, doğranmış tərəvəz və püresi qarışdırıcı mix bir az bitki yağı əlavə edin və düzgün hər şeyi qarışdırmaq lazımdır. Bu kürü onun iştahaaçan göz ilə dərhal razı və böyük dadmaq, lakin tam dad soyuducu ilham bir gün və ya iki lazımdır almaq üçün.

yumurta yemək istisna olmaqla, badımcan yemək üçün bir çox reseptlər var, olduqca məşhur olan badımcan reseptlər sarımsaq ilə qızardılmış. Yaxşı bir yuma, yaşıl "ass" kəsmək və uzununa nazik dilimləmək lazımdır, çox sadəcə onları bişirilir. Sonra hər tərəfdə bir-iki dəqiqə orta istilik üzərində bitki yağı ilə bir pan onları dad və duz əldə etmək üçün yarım saat buraxın, sonra yumaq quru və qızartmaq duz əlavə edin. Gözəl göyərti, soğan doğramaq və sarımsaq grate, bütün qarışdırılır və bişirilmiş dilim qoyun. bu kütləvi ilə badımcan bir saman gəzmək və xidmət etmək. Bu yeməyi isti və ya soyuq ya yeyilmiş bilər.