Bağda gulaş: yaxşı reseptlər

bağda gulaş ən müasir qurmanlar cəhd qarşı deyil. Bütün sonra, heç bir şey uşaqlıq gözəl dadı müqayisə edir. kartof garnitür və ətli sousu ilə iştahaaçan ət uzaq keçmişə bizə geri gətirir. evdə bu kulinariya şah yaratmaq mümkündürmü? yemək yaxşı tarifleri ilə, bu məqalədə öyrənmək olacaq.

Qida tarixi haqqında bir az

Gulaş Macarıstanda icad edilmişdir. yeməyi yerli dil adı bir tərcümədə "çoban" deməkdir. Bu qidalar mənşəyi haqqında çox şey deyir. Əvvəlcə yanğın qab Macarıstan çobanların hazırlanıb. Lakin, bu, bəzi insanlar bu yeməyi zəng qarşısını almaq deyil, "Royal şorbası". orijinal versiyası, bu hisə verilmiş donuz, bibər, soğan və kartof ilə pörtlədilmiş ət parçaları ibarət olmalıdır. Cooks qalın şorba kateqoriya üçün baxın. Lakin, bir canlı garnitür ilə birlikdə xüsusilə yaxşı.

Hal-hazırda, gulaş - bir çox məşhur yeməyi. , Uşaqlar və böyüklər yemək Onun xoşbəxt. Lakin uşağın bir incə bədən üçün uyğun servis yapmak üçün, yüksək keyfiyyətli və təzə məhsulları ilə hazırlanmalıdır. ət heç bir sümük, dəri və tendons olmalıdır. Seasonings sparingly əlavə edilməlidir. donuz əti, toyuq və ya mal əti hər parça bir incə toxuması və unikal dadı var borcludur.

Mal əti stew su ilə. maddələr

bağçasında su ilə stew bişirilmiş bilər olan sadə resept aşağıda təqdim olunacaq. heç bir frills var - bu, çox sadədir. hər hansı bir mağaza var bu şəfalı və dadlı yemək üçün Products:

• mal - bir funt;
• soğan - bir şey;
• kök - 1 ədəd;
• yemək - bir qaşıq (yeməkxana);
• Tomat pastası - 1 qaşıq (çay qaşığı);
• xama - bir troop (yeməkxana);
• dəfnə yarpağı - 1 ədəd;
• duz - dadmaq.

yeməyi Cream əlavə edə bilməz, lakin o, bir daha dadlı ilə edir. Zamanla, siz mütləq müxtəlif variantları cəhd edəcək və əlbəttə ki, daha çox istəyirəm birini seçəcək.

of gulaş su ilə mal əti. hazırlanması metodu

sahibə qayğı hər kəs bağçasında gulaş bişirmək üçün necə öyrənmək üçün faydalı olacaq. Recipe hazırlanması aşağıdakı aktları daxildir:

1. İlk kiçik ölçülü səliqəli parçalara ət kəsmək lazımdır. Onlar yüngül su bir az əlavə qızartmaq və aşağı istilik üzrə doğranmış soğan və grated yerkökü ilə birlikdə qoyulur. Bu halda, pan bir az günəbaxan yağı olmalıdır.
2. Sonra daha çox su və ya bulyon əlavə etmək lazımdır. ət və maye nisbəti ət funt su 1 fincan olmalıdır. tam bişirilmiş qədər Əlavə məhsulları qaynamaq lazımdır. Təxminən 10 dəqiqə nömrəli yeməklər çıxarmazdan əvvəl, onlar duz, istiot ləzzət və dəfnə yarpağı olmalıdır. Nəticədə, ət yumşaq, yüngül maskalanmış bulyon olmalıdır. məhsulun hazırlıq bir çəngəl və ya bıçaq ilə edə bilərsiniz.
3. Sonra su yarım şüşə bir yağ çay qaşığı un və xama bir kaşığı qarışdırılır lazımdır. şüşə konteyner məzmunu homogen qədər qarışdırılmalıdır. sousu bu olmalıdır daha qalın çıxdı, bu, qaynar su ilə qarışdırılır bilər.
4. Bundan əlavə, daim qımzanma, bu krem gulaş qarışığı un pasta daxil tökülür lazımdır. Bu başqa bir 5-10 dəqiqə ət qaynamaq izləyir. İndi bir dadlı yemək edə bilərsiniz.

quenching sonuna qədər on dəqiqə soyulmuş və incə doğranmış turşu əlavə bağçasında gulaş və su hətta dadlı olacaq. Bu müalicə xüsusi cazibəlilik verəcək.

multivarka da Beef stew. maddələr

multivarka yeməklər xüsusilə dadlı və hazır edir. bağçasında bu cihaz gulaş hazırlamaq üçün, aşağıdakı məhsulları üzrə fond lazımdır:

• mal əti - 500 qram;
• Soğan - 1 ədəd;
• Yerkökü - bir şey;
• Buğda unu - 1 kaşığı (yeməkxana);
• tomat pastası - Bir qaşıq (çay);
• xama - 1 kaşığı (yeməkxana);
• dəfnə yarpağı - bir parça;
• duz - qaşıq yarısı (çay).

multivarka da Beef stew. hazırlanması metodu

Bu yeməyi üçün, tünd və yağ olmadan karkas ən tender hissəsi seçin lazımdır. Bu bağ bizim gulaş xüsusilə dadlı yaradacaq. Sonra, aşağıdakı etməlidirlər:

1. Siz ilk kiçik parçalara taxıl arasında ət kəsmək lazımdır.
2. Sonra yerkökü və soğan qabığı və doğramaq lazımdır.
3. Sonra, multivarku tərəvəz və mal əti qoymaq lazımdır.
4. Bundan sonra ayrı fincan krem tomat pastası və un qarışığı, qarışıq olmalıdır və su ilə mayeləşdirmək. Bu multivarka nəm buxarlanır ki, yadda olmalıdır, və məhsulları əlbəttə şirəsi verəcək. sousu olduqca qalın çıxdı etmək üçün, qarışıq bir yarım və ya bir stəkan su üçüncü ilə qarışdırılır olmalıdır.
5. Sonra nəticəsində kütləvi multivarku tökülür edilməlidir. Bundan əlavə, bütün qidalar dəfnə yarpağı ilə duz, istiot və mövsüm olmalıdır.
6. Sonra cihaz bağlamaq və "quenching" onu çevirmək lazımdır.
7. bağçasında mal stew bir saat sonra istifadə üçün hazırdır. Hər hansı bir garnitür ilə xidmət etmək üçün: kartof, qarabaşaq yarması və ya arpa sıyıq. Bu sadə yeməyi sakit yemək vərdişləri getmək və sevimli müalicə olacaq.

nəticə

İndi bilirik ki, mal gulaş bişirmək üçün necə bağçasında. asan bu yeməyi resept yadda. Bu, müxtəlif ət hazırlanmış ola bilər. məsələn uyğundur quşçuluq və ya donuz əti. cooking vaxt maddələr asılı olaraq fərqli ola bilər. az olmayan bir saat - Hen 40 dəqiqə hazır və donuz əti və ya mal əti gəlir. bu təcavüzkar ədviyyat əlavə deyil, çünki Bundan əlavə, ədviyyat ilə səy olmaq lazım deyil, bağda gulaş müxtəlif xüsusi dad edir. nuş olsun!