Baked balıq - bu dadlı və çox faydalı!

hər hansı bir şəkildə bişirilmiş balıq, bu ləzzətli pəhriz yeməyi, üstəlik, son dərəcə faydalı. Marine balıq, yüksək keyfiyyət standartı ilə təbii şəraitdə yumşaq. Bu protein zəngindir, onun tərkibində ehtiva insan sağlamlığına, D, B12 üçün yağ turşuları və vitamin A son dərəcə faydalı və vacibdir. , Dəniz Yaxşı həzm və son dərəcə bəsləyici - Bu balanslı insan qidalanma əsasları biridir. Nutritionists kimi tez-tez pəhriz balıq yeməkləri təqdim etmək mümkün gəlir.

Fish bişmiş, qaynadılmış pörtlədilmiş etmək üçün məlumdur. Amma bizim əcdadlarımız məhsulları bişmiş zaman çox qovurma çox misal üçün daha faydalı maddələr, ki, çox yaxşı bilirdi. Baked balıq - əlavə fosfor, zülal və yod və əla mənbəyidir, bir çox diyeti mükemmel.

Evdə, balıq bişirilir əvvəl bitki yağı ilə buraxılmış yalnız folqa. Siz yandırmaq əvvəl, mütləq gutted tərəzi təmizlənmiş, gills çıxarılır və hərtərəfli yuyulur. Next, hər tərəfdən (daxili), bu duz, istiot səpilir və sonra soğan halqaları doğranmış cəmdəkləri daxilində yerləşdirilir ilə rubbed olunur. balıq digər tərəvəz, kimi kimsə qoymaq bilər. bərabər propeklas ancaq yan notching bilərsiniz balıq.

Bu soba bir bişirmə hesabatı və yerdə yerləşdirilir kimi başa vurub. (Böyük balıq 25-30 min) təxminən 10 dəqiqə sonra ters və digər tərəfdən bişirilir. bir matç yumşaq gəlsə istəyi matçı və ya məşəl yoxlanılır - yeməyi hazırdır. Hazır bişmiş balıq O, öz şirəsində əldə və ən qiymətli saxlayır.

gutting üçün əsas prosedurları bütün sonra təbiətdə balıq hazırlanması üçün gil ilə örtülmüş, və yanacaq tərəvəz (xaric deyil, bu halda tərəzi, palçıqdan sol dəri ilə, final şəklində) onun pre-püresi bir Özlü dövlət su ilə. Bu vaxt yanğın balıq və gil ilə smeared lay yanğın yanan coals, dövlət yandırmaq üçün. Clay yandırmaq üçün balıq vermir, lakin onun hazırlanması üçün ümumi vaxt 20-30 dəqiqə lazımdır.

sazan, çapaq, sazan, gümüş sazan əldə Delicious bütün bişmiş balıq. Siz və cida, perch ya walleye yandırmaq bilər, lakin bu barbecue üçün ehtiyat yaxşıdır.

İndi, balıq çörəkçilik tarifleri bir neçə.

Fish duz bişmiş

məhsulları:

Böyük balıq 1 ədəd bütün (məsələn, perch, alabalıq, dəniz çapaq və ya dəniz bas)

böyük dəniz duz

2 yumurta whites

limon lezzet

şüa şüyüd və cəfəri

hazırlanması:

gills (tərəzi təmizlənmiş bilməz) və quru dəsmal aradan qaldırılması, balıq, bağırsaq yumaq. Greens balıq qarın (tamamilə) qoydu. bir fincan duz və çırpılmış zülal və limon qabığı qoşun. mantı kütləvi nəticəsində durmaq üçün imkan verir. Baking cover folqa hissəsi xlorid kütləvi balıq ölçüsü paylanması yatdı. duz "quş yataq" balıq qoymaq və qalan çəki ilə əhatə edir. (Ölçüsü asılı olaraq 25-40 dəqiqə yapmaq soba, balıq) 200oC preheated. Salt balıq suyu və ləzzət davam edə olan bir ağır shell yaradır. Xidmət əvvəl, yumşaq duz off döymək və tərəzi ilə aradan qaldırılması. Bu şəkildə bir dadlı bişmiş balıq, tender və orta duzlu əldə edilir.

Fish krem bişmiş

maddələr:

balıq filesi 500 q

6 ədəd kartof

xama 200-250 qram

1 tbsp. kaşığı kərə yağı

şüyüd və cəfəri

3% sirkə 1 c.lojke köri

Salt, keşniş, torpaq qara bibər.

hazırlanması:

portioned parçalara kəsilmiş soyuq su filesi yuma, duz, köri, keşniş və qara bibər, sirkə ilə çiskin ilə tutam. Peel kartof, 4 ədəd, duz ilə mövsüm daxil hər kəsdi.

Gözəl cəfəri və xama ilə qarışdırılır şüyüd, bişirilmiş balıq sousu tökmək doğranmış və 40-45 dəqiqə üçün sərin yerdə qoydu.

Duzlu balıq və kartof təxminən yarım saat üçün preheated 200C soba yerləşdirilir.

Mövcud qidalanma yeməyi doğranmış göyərti səpilir. İstədiyiniz turp və xiyar dilimlənmiş əgər bəzəyəcək.