Sənaye

Balzam sirkə haqqında danışmaq, bu, çox bahalı ...

etnik-mədəni fenomen kimi İtalyan mətbəxi baxarkən ilk növbədə onun aydın sadəlik təsir göstərir. maddələr ən azı təbiət üçün, adətən, ən ümumi yarımadanın. Un, zeytun, ət, tərəvəz, ot - bu İtalyanlar tərəfindən hazırlanmış və istehlak dad əsas mənbələri və sağlam yeməklər var. Və, əlbəttə, ədviyyat.

Bu yaxınlarda Aralıq dənizi yemək bu tərəfində maraq var artmışdır. mağaza və supermarketlərdə İtalyan tarifleri və ya bu ölkədə edilən görə bişirilmiş otlar, spagetti sousu, makaron və makaron bir sıra olacaq. gourmet restoran balzam sirkə mövcud olan hissəsi kimi kurslar təklif edilmişdir. Nə və nə yeyir?

Bu qeyri-adi çeşni Ana səhifə Parma, Modena və Ravenna kimi məşhur şəhərləri yerləşir Emilia-Romagna İtaliya Şimali rayon oldu. Tarabya təbiəti Xüsusiyyət - münbit torpaq, mümkün təsəvvür edə demək olar ki, heç bir şey inkişaf edir. Burada idi və gurme yemək və dərman ədviyyat, sənəti var idi balzam sirkə. bir yüz dollar olan hər kəs ola bilər almaq - bu qədər dəyər stogrammovaya şüşə var.

"Balzam" - bu məhsul üçün başqa bir ad. Şirin və turş - görünüşü bir qaranlıq siropu qalın ardıcıllıq oxşar və dad edir. ləzzət Shades turş şərab istehsal adi şərab sirkəsi ilə, belə ki, o, ümumi az var, çox zəngindir. Məhz bu maddə bir neçə damcı qeyri-adi ləzzət nüanslar ilə zənginləşdirilmiş mükəmməl kulinariya yaradılması (məsələn, pomidor, xiyar, pendir, ət və ya makaron kimi) ən nəsr məhsulları çevrilir.

1046 King Henry İkinci Marquess Bonifacio bir balzam sirkə olan bir barel göndərdi. "Bu nədir?" - hökmdarı çaşdırdı. müvafiq izahatlar sonra ədviyyat cəhd etmək qərarına gəlib, və hədiyyə çox məmnun idi. O vaxtdan bəri, İtalyan nəciblik arasında ədviyyə-zəriflik təqdim birinə rəğbət ifadə etmək üçün bir ənənə var idi. Ticarət sirləri o "oynadı," belə ki, sonra sirkə turşusu əlavə edilir bir siropu ilə qaynadılmış üzüm şirəsi var, əsrlər boyu üç yüz Modena kübar ailələr gizli saxlanılır, lakin, ümumiyyətlə geniş balzam sirkə haqqında məlumdur. ağac meyvə hazırlanmış - məhsul sonra palıd ilk barel durmaq icazə edilmişdir. istehsal final mərhələsi - tut barel balzam yaşlanma.

, O, böyük daha yaxşı brendi olduğu kimi, böyük əhəmiyyət taxta konteyner sərf vaxt. gərgin yay, yavaş-yavaş qış - Bu fermentasiya ildə cyclically yer tutur. ənənəvi məhsul balsamico Tradizionale, qocalma on iki il tələb edir, və ən qiymətli növ almaq üçün yarım əsrə qədər çəkə bilər. True qurmanlar dadlı bahalı məhsul balzam sirkə haqqında nə deyə bilərsiniz. Əlbəttə ki, o hər kəs üçün ödəyə bilər.

Lakin, kök çanta yoxdur edənlər dilxor almaq lazımdır. Modena çox bu fəsilə dəyərinin azaldılması, sürətli sənaye texnologiya inkişaf. Ucuz balzam sirkə - adi həll edilir şərab sirkəsi, ədviyyat, təbii boyalar, və qatılaşdırıcılar. Əlbəttə ki, bu elit məhsulları ilə müqayisə edə bilməz, lakin mümkün hələ bir fikir almaq üçün.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.