Belevsky portakal reçeli. uzun bir ənənə ilə müalicəsi

krem gül dadlı ətirli jellies üstünlük Mən Sweet multi-qat tort əmin çox oldum. Uzun müddət şəhər Belev, onun dadlı qida üçün məşhur Tula vilayətində: jelly və meyvə konfet. Hal-hazırda istehsal belə inkişaf etmiş deyil. Belevsky şirniyyat yalnız bir neçə seçilmiş mağazalarında əldə oluna bilər və onlar suvenirlər üçün əsasən istehsal edir. Və hər gün Belevsky portakal reçeli bu zəriflik zövq istəyirəm olanlar haqqında nə?

Biz bir yol təklif edir. Bu gün biz bir sadə resept baxmaq evdə portakal reçeli. Biz hər hansı bir ev mövcud sadə və sadə maddələr tələb edir. No ağıllı manipulyasiya və ya bişirmək üçün vaxt böyük məbləğ də tələb olunmur. Belə ki, aşağı almaq imkan və onun mətbəx qədim resept Belevsky portakal reçeli master üçün cəhd edin.

Marmalade - qışda yay meyvə olmaq üçün böyük bir yoldur

Hətta qədim Yunanıstanda meyvə şirələri buxarlanan və jelly etdi - şəkər kütləvi. köhnə portakal reçeli üçün xammal alma, armud, heyva kimi xidmət və giləmeyvə çox. Hal-hazırda, portakal reçeli istəməzdim edənlər şirin diş arasında, bəlkə də var.

biz istinad olan bir portakal reçeli, Belevsky, həmişə maddələr istehsalında istifadə bir təbiiliyi idi. Bəzi müasir istehsalçıları jelly komponentləri, tatlar, keyfiyyətsiz və ya azaldılmış meyvə şirəsi, nişasta və ucuz istifadə edin. D.

Onlar kimi Belevsky marmelad təbiilik və yüksək keyfiyyətli maddələr baxımından hündürlükdə, həmişə olmuşdur. biz çox problemli, qeyd etdiyim kimi, tapmaq üçün. Belə ki, biz evdə marmelad özləri hazırlayacaq.

maddələr

Bir dadlı hazırlamaq üçün marmelad alma evdə, biz yalnız iki komponentdən lazımdır. Bu barədə bir kiloqram şəkər almaq üçün lazım olan alma olacaq. Sahara 500 qram olacaq. daha şirin sevən bir az daha əlavə edin. Marmalade istəyənlər daha pəhriz idi, siz şəkər 250-300 qram bilər.

cooking alma

alma - ilk şey əsas tərkib hissəsi hazırlamaq lazımdır. Ilə başlamaq üçün, onlar hərtərəfli su altında yuyulur lazımdır. Sonra tray çıxarmaq və çörəkçilik kağız üzərində yayılır. bir bişirmə hesabatında yuyulmuş alma qoyur. alma arasında çox böyük meyvə rast gəlmək varsa, siz bir neçə lobes onları kəsmək olar.

Biz soba alma göndərin. hazırlamaq üçün portakal reçeli, alma , biz yumşaq lazımdır. Biz onlara təxminən bir saat üçün soba yumşaltmaq verir. yarım saat keçdi, biz alma çıxarmaq və gözəl bir ələk vasitəsilə rub. Bu soba yumşaq və üzüyumşaq bir stint sonra alma əti kimi, çox asanlıqla və tez edilir.

İndi biz böyük bir qazan lazımdır. Əlbəttə ki, Belevsky marmelad - istehsal miqyası və ev - kiçik bir qazan. Amma alma freaks və hər qadın asanlıqla istehsal prosesi başlamaq və onun mətbəx bilər ki, uzun müddət məhsul qorumaq istəyirsinizsə.

proses

elma kütləvi qalın alt ilə bir pan keçdikdə olunacaq, o, şəkər əlavə edilə bilər. Kitabçada bütün qarışdırılır və yanğın pan göndərin. kütləvi günə qədər boşqab üz hərəkət edəcək, kifayət qədər yüksək istilik olmalıdır qaynatmaq, bu zaman kütlələri oyatmaq üçün vaxt lazımdır.

Necə marmelad hazır olduğunu yoxlamaq üçün necə? Birincisi, siz alma kütləvi əldə başlayacaq ardıcıllıq görmək edə bilərlər. biz keyfiyyətli ev xama yoxlamaq kimi İkincisi, siz asanlıqla eyni şəkildə portakal reçeli hazır kontrol edə bilərsiniz. Spoon durmaq lazımdır! yanğın söndürün.

İndi portakal reçeli etmək nə məqsədlə nəzərə almaq lazımdır. Yalnız qapıda görünür haqqında olan qonaqlar üçün bişirmək üçün gedir, onda biz düz forma almaq və jelly kütləvi tökmək. Biz bir saat və ya belə soba bir şirin məzmunu ilə formada təqdim. Belə ki, tez portakal reçeli və quru tutdu.

Siz qış üçün şirin müalicə fond üçün qərar, onda zamanı steril şüşə bankalar getməlidir. Biz (maşın roll örtüyü dəmir altında mövcuddur) elma banklar yekun qapaqlar polietilen çəki ayrılmaq. Kimi tezliklə marmelad sərin ilə banklar kimi, onlar hər hansı bir sərin və qaranlıq yerdə saxlanması üçün çıxarıla bilər. Bu mənzil və ya ölkədə zirzəmi saxlama otağı ventilyasiya bilər.