Beshbarmak - bu nədir? Recipe multivarka evdə beshbarmak

Beshbarmak - bu nədir? Bu sualın cavabı asan cooking bu maddənin materialları bilər deyil. Biz də yemək üçün lazım olan maddələr, belə ki, düzgün həyata, və necə yemək nə dedi sizə.

platter haqqında ümumi məlumat

Beshbarmak - ənənəvi isti yeməyi türk xalqları. Bu ət və digər maddələr edilir.

Sözü "beshbarmak" - türk sözü. Bu istinad Dish, bir qədər fərqli cəlb oluna bilər. "Besbarmak" - Məsələn, bəzi aşpazlar "bishbarmakom" başqaları isə deyirlər. Bu istifadə dilinin hansı asılıdır. Bütün sonra, bu bir çox dövlətlər üçün ənənəvi yeməklərdəndir (s Qazaxıstan, Özbəkistan, Türkmənistan, və s.).

hər halda beshbarmak In - bu, yalnız məktubları bir set və "beş" və "barman", yəni "barmaqlarını yəni sözü" Besh "əldə" beşbir dəstə "və ya" beş barmaqlarını "(deməkdir bütün söz, deyil, ").

Nə üçün bu yeməyi belə bir qəribə adı? fakt köçəri xalqların ənənəvi nahar idi bir dəfə edir. Bildiyiniz kimi, Yörükler bizə bıçaq tanış istifadə heç vaxt. Buna görə də, bu yeməyi onlar ki, beş barmaqları var, əlləri yedik.

Türk yeməkləri təsviri

Beshbarmak ev doğranmış ət və bişirilmiş əriştə ibarət yeməklərdəndir. Bu, həqiqətən, bu, əla dad nail olmaq üçün imkan verir ki, belə bir yemək masa hazırlanması və yem texnologiya bəzi xüsusiyyətləri var ki, qeyd etmək lazımdır.

Nə maddələr yeməklər hazırlanmasında istifadə olunur?

Beshbarmak ev asan yemək. Amma həqiqətən dadlı və qidalı yemək almaq üçün, ciddi bütün prescription tələblərə uyğun olmalıdır.

yağlı quzu eti hazırlanmış Classic beshbarmak. bu xörəyin bəzi köçəri xalqlar edildi olsa da mal əti və ya at əti bişirmək üçün. Bu gün beshbarmak resept evdə quş və hətta donuz daxil ola bilər. Lakin sonuncu variant hələ arzuolunmaz istifadə etmək. Bütün sonra, donuz əti bir zənginliyi, ətirli və dadlı yeməyi almaq üçün çox çətindir. Ona görə də biz yalnız uyğun maddələr istifadə təklif.

digər komponentləri kimi, onlar yalnız təzə tərəvəz və göyərti xidmət etməlidir kimi. Həmçinin evdə beshbarmak resept xüsusi test tələb edir. Bu əriştə edilir. Amma biri biz vərdiş.

Bu komponent belə bir ət bulyonda bişirilir, sonra mal əti, quzu üçün qidalanır, və, (adətən romb şəklində) bir qaba doğranmış yumurta xəmir edir.

Yeri gəlmişkən, bu böyük əhəmiyyətə və maddələr boşqab qoydu olan ardıcıllıqla edir. əriştə, ət, tərəvəz, göyərti və bulyon: klassik versiyası aşağıdakı təmin edir.

Ana beshbarmak: Türk dadlı yeməklər bir foto ilə resept

Siz yeməyi bişirmək üçün başlamaq əvvəl, uyğun ət seçin. Bu resept, biz dana chop istifadə etmək qərarına gəlib. bu məhsul istifadə edərək, siz təhlükəsiz hətta bayram masa müraciət edə bilərsiniz həqiqətən tender və dadlı nahar olacaq.

Belə ki, biz öz evində beshbarmak hazırlamaq lazımdır maddələr hansılardır? yeməklər (photos ilə) resept aşağıdakı maddələr alınması tələb olunur:

• sümük dana əti - 800 q;
• soğan ağ soğan - 4 böyük rəhbəri;
• gənc sarımsaq ilə gəlir - 3-4 pc.
• təzə cəfəri - Bir neçə böyük şüaları;
• sifted un - (xəmir üçün) 500 q;
• böyük xam yumurta - 2 əd. (Xəmir üçün);
• şirəli yerkökü - 2 ədəd.
• (Test üçün) ½ fincan - soyuq içməli su
• ədviyyat müxtəlif - (üstünlük kimyon və kəsik-kəsik qara bibər) dadmaq müraciət;
• duz yemək - yeməyi dadmaq əlavə edin.

ilk yeməyi hazırlanması üçün emal komponentləri

Necə resept "Beshbarmak" mal həyata keçirilə bilər? İlk komponentlərinin bütün müalicə etmək lazımdır.

sümük dana əti hərtərəfli bütün inedible maddələr aradan qaldırılması, soyuq su ilə yuyulur. Sonra tərəvəz təmiz keçin. qabıq pulsuz soğan və yerkökü - göbək və qabığı olan. ilk məhsul yarım üzüklər daxil doğranıb, ikinci olunur - dairələri.

gənc qaynaqlanır ilə də ayrı-ayrı təzə cəfəri və sarımsaq yaxalanmaq. Onlar gözəl bıçaqla doğramaq olunur.

Cooking ət məhsul

Necə bir ev beshbarmak hazırlamaq üçün necə? Recipe (hazır yeməyi bir şəkil ilə, siz yuxarıda bilərsiniz) böyük qab istifadə tələb edir. Bu sümük dana əti yayılmışdır və soyuq su ilə doldurulur. Sonra, bir boil gətirdi yeməklər məzmunu, sonra diqqətlə suyu səthində meydana gəldi köpük qaldırıldı.

Belə ki, ət məhsul bir qapaq ilə əhatə olunur və 55 dəqiqə üçün çox aşağı istilik üzərində bişirilir. Bu müddət ərzində, dana əti, demək olar tam hazır (lakin tamamilə) təşkil edir. Yeri gəlmişkən, üçün ¼ bulyon daxil nömrəli off dönüş əvvəl saat, siz kimyon və masa duz bir pinch əlavə etməlidir.

ət hazır sonra, yeməklər çıxarılır və böyük boşqab yayılmışdır. Little sərin məhsul, bu sümükləri ayrıdır və orta ədəd cındır edir. suyu kimi, sonra (2 fincan bir həcmi) yağ yuxarı hissəsi aradan qaldırılması. Bu kök, sarımsaq və cəfəri dilim ilə gəlir sonra, soğan semiring (baş 2) kəsik-kəsik ət yayılmışdır ki, kiçik bir qazan tökülür idi. Pepper maddələr, onlar yenidən soba qoymaq və yavaş-yavaş qapaq bağlanıb altında stew. 35-40 minutymyaso yumşaq və incə olmalıdır.

mesim xəmir

beshbarmak haqqında xəmir olduqca sadə hazırlanması. Əgər belə bir əsas necə bilmirsinizsə, biz indi ki, sağ haqqında danışacağıq.

Raw yumurta yaxşıca sonra çəngəl ilə süpürgə içməli su əlavə edilməlidir. maddələr karıştırın, onlar yumşaq sifted un tökülür. qarışdırma sonra, əsasları bir pretty cool yumurta meyilli almaq lazımdır. Bu bükülmüş suvaşmaq film, və bir müddət (bir saat) çərçivəsində saxlanılır.

Sonra baza 2-4 ədəd bölünür və nazik qat daxil haddelenmiş olunur. Daha sonra, xəmir bərabər brilyant daxil (3-4 sm tərəfi ilə) kəsilir.

kimi istifadə əriştə idarə əvvəl, mütləq qurudulmuş. Bunu etmək üçün, brilyant bir düz səth üzərində salınan və bir neçə saat tərk edir. inkubasiya sonra, bir kövrək almaq lazımdır yumurta əriştə.

Cook un məmulatları

xəmir beshbarmak haqqında yoğrulan və düzgün dilimlənmiş sonra, siz təhlükəsiz onun hazırlanması üçün davam edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, ət suyu ilə bir qazan yenidən yanğın qoymaq və bir boil gətirib çıxarır. Sonra yeməklər semiring soğan (2 başçıları) yayılmışdır. tərəvəz qaynatmaq ¼ ona saat yumşaq test brilyant əlavə edin. Bundan başqa yayılmışdır aktiv komponent kimi uzun fond 2-3 sm əhatə deyil kimi olmalıdır.

Tamamilə yanğın 5-8 dəqiqə bişirilir beshbarmak daxildir. Bu müddət ərzində xəmir yumşaq ola bilər, lakin qaynatmaq deyil. Eyni zamanda, bu, əhəmiyyətli dərəcədə demək olar ki, bütün udulmuş, həcmi artıb bulyon.

pan çox sonunda təzə doğranmış cəfəri qalan yayılmışdır.

onlara əlavə bütün maddələr qarışdırmaq əvvəl soğan və yerkökü ilə ət söndürdü. Əlavə yeməyi istiot və duz, istədiyiniz hər hansı bir ədviyyatlar ilə ətirli edin.

nahar masa doğru

Gördüyünüz kimi, ev beshbarmak yemək çətin bir şey yoxdur. bütün maddələr istilik rəftara məruz sonra, masa yeməklər xidmət keçin. dərin şorbası kase qoyulmuş bu beshbarmak üçün. Və hər bir hissəsi zəngin bulyon bir az ət, həm də almaz formalı əriştə yalnız yayılmışdır. Yeri gəlmişkən, boşqab yemək maye sonra bir az qalmaq lazımdır. Bütün sonra, bu adi şorba, və demək olar ki , ikinci yeməyi.

təzə göyərti bol ilə seasoned yeməyi, yağ xama bir çay qaşığı qara çörək, bir dilim ilə yanaşı, masa xidmət edir.

Simple beshbarmak: addım resept multivarka bir addım

texnologiya evdar inkişafı ilə yeməklər bir sıra etmək daha asan və daha asan olur. Məsələn, beshbarmak türk nahar hazırlanması üçün, adi çaydan və ya qazan istifadə üçün heç bir ehtiyac yoxdur. Bütün sonra, bu yeməyi və istifadə Multivarki edə bilərsiniz. Məhz bu prosesi həyata keçirmək üçün necə, biz bir az daha izah edəcək.

Belə ki, multivarka da beshbarmak etmək üçün, biz aşağıdakı komponentlər lazımdır:

• Toyuq şorbası - bütün quş kiçik;
• soğan ağ soğan - 3 böyük rəhbəri;
• kartof - 2 ədəd.
• təzə cəfəri - böyük dəstə;
• şirəli yerkökü - 1 pc.
• təzə şüyüd - masa təmin etmək;
• sifted un - (xəmir üçün) 500 q;
• böyük xam yumurta - 2 əd. (Xəmir üçün);
• soyuq içməli su - (test üçün) ½ fincan;
• müxtəlif ədviyyatlar - müraciət etmək dadmaq;
• duz - yeməyi dadmaq əlavə edin.

qidalar hazırlanması

Necə beshbarmak multivarka üçün hazırlamaq lazımdır? Recipe Toyuq Siz istədiyiniz hadisə istifadə etmək yaxşı deyil, yalnız bir dadlı və sürətli yemək deyil. Bütün sonra, heç deyil quş əti sürətli mal əti, dana əti, qoyun və ya at əti bir neçə dəfə hazırlanır ki, bir gizli.

Yeri gəlmişkən, eyni səbəbdən bu nahar multivarka etmək yaxşıdır. Amma əvvəl bütün maddələr emal etmək lazımdır.

Soup toyuq hərtərəfli bütün inedible maddələr aradan qaldırılması, soyuq su ilə yuyulur. Baş ağ kimi tərəvəz soyulmuş soğan, kartof və yerkökü. Onlar kifayət qədər böyük parça kəsilmiş və yaşıl emal davam edir. Her diqqətlə yuyulur və xırda doğranmış.

Cooking xəmir

əvvəlki resept eyni xəmir edilən multivarka da Beshbarmak. Bunu etmək üçün, içməli su ilə yüngül döyülmüş yumurta qarışdırılır, sonra onlara buğda unu əlavə edin. sərt xəmir yoğurmaq, bu (bir fincan ilə əhatə və ya bir bag qoymaq) üz yarım saat qalıb. Bu təməl nazik təbəqə daxil haddelenmiş sonra, brilyant kəsdi və qurudulmuş.

hazırlanması prosesi

Necə multivarka beshbarmak bişirmək üçün necə? Recipe Toyuq maddələr kiçik bir sıra istifadə tələb edir. Ancaq buna baxmayaraq, bu yeməyi çox qida və şəfalı çıxır.

kiçik fincan Multivarki yayılması quşçuluq karkas, onun duz komponentləri emal sonra, su ilə doldurulur və 65 dəqiqə şorbası rejimində bişirilir. Sonra toyuq yumşaq çıxarılır soyudulur və böyük hissələri daxil kəsdi. Bu halda, bu, sümük aradan qaldırılması üçün tövsiyə olunur. Bəzi evdar onları tərk üstünlük baxmayaraq.

ampul soğan, kartof və yerkökü hazır yerləşdirilmiş ət, bulyon aradan qaldırılması. istiot və digər ədviyyatlar ilə seasoned tərəvəz, onlar yarım saat üçün eyni proqramı bişirilir. Onlar cəfəri, almaz formalı əriştə və toyuq doğranmış əlavə edin. bütün maddələr qarışdırmaq, mətbəx vahid qapaq yenidən bağlandı. Belə bir yeməyi Türk haqqında 7-9 dəqiqə hazırlanır. Bu halda, əriştə xeyli ölçüsü artırmaq və demək olar ki, bütün fincan Multivarki doldurmaq lazımdır. Yeri gəlmişkən, bu qaynamaq bilməz hər halda var. Buna görə də, yeməyi üçün xüsusi monitorinq aparmaq istəyirəm.

Necə bayram süfrəsi üçün dadlı ət yeməyi etmək?

İndi mal əti, horsemeat ya quzu ilə, lakin adi toyuq şorbası ilə deyil, yalnız, beshbarmak kimi bu yeməyi bişirmək üçün nə bilirik.

multivarka nahar bişirilir sonra, (əriştə ilk və yalnız bundan sonra ət və bulyon) bir qabda yayılmışdır və şüyüd bol ilə ətirli olunur. Həmçinin (isterseniz) təzə krem əlavə beshbarmak etmək. pide, çovdar tortilla və ya adi çörək, bir dilim ilə birlikdə masa bu yeməyi xidmət edir.