Best tərifləri lobio Georgian

Lobio Gürcüstan - bir qab yaşıl lobya, Qafqaz xalqlarının çox ümumi. Bu dizayn variantları və əlavə maddələr bir çox ola bilər. Biz ən ümumi və dadlı bəzi toplanmış reseptlər bu dadlı yeməyi.

Lobio gürcü yumurta

Siz lazımdır: quru ağ lobya bir kilo yağ iki yüz qram (üstünlük ərinmiş), üç soğan ampüller, üç yumurta, müxtəlif otlar (cəfəri, Chabrov, şüyüd, tərxun, nanə, reyhan) bir neçə sprigs, duz dadmaq.

bir pan su fincan bir neçə tökmək və bir boil çatdırmaq. soyuq su altında hazırlanmış lobya yaxalamaq və qaynar suya tökülür və qapaq bağlanıb hazır (adətən, bu proses bir-iki saat çəkir) qədər qaynatmaq. Somewhere bir qazan ildə yarım saat, incə doğranmış soğan əlavə edin.

su üz sonunda, və lobya zaman -, duz və doğranmış göyərti ilə mövsüm onu qaynatmaq, sonra on dəqiqə qarışıq bişirilir. İndi onlar düşmüş ki, qarışıq bir neçə deşik edilməsi, döyülmüş yumurta pan əlavə edin. Cover və yumurta bişirilir qədər bişirilir.

Recipe qoz-fındıq ilə gürcü lobio

Tərkibi: Quru paxla, polstakana qoz, üç soğan ampüller, sarımsaq cloves buxar, göyərti (şüyüd, localhost, reyhan, ləzzətli) və funt, duz dadmaq.

isladılmış ağ lobya bişirmək və bir süzgəc onu tökülür. Bulyon tökmək bilməz - o, hələ də faydalıdır. Cool lobya və sıxmaq. İndi qoz-fındıq, sarımsaq, keşniş filiz və duz şərh və cüt yemek kaşığı bulyon mayeləşdirmək. lobya və tərpənmək qarışığı tökülür, yaşıl, sıxılmaq lobya qalmaq, geri doğranmış soğan əlavə edin. şüyüd ilə xidmət yeməyi.

Green lobio gürcü ət

Bu resept üçün sizə lazım olacaq: üç yüz lobya qram, eyni - ət (quzu və ya mal əti), soğan, bir soğan, sarımsaq iki cloves, bitki yağı, təzə göyərti (keşniş, nanə, cəfəri), istiot və duz dadmaq.

Kiçik parçalara ət kəsilmiş qapalı qapaq altında duz istiot və qızartmaq ilə tutam. İndi soğan doğramaq və ət on beş dəqiqə stew. bişirilmiş qədər qapalı, pan bir az bulyon və ya su tökün qırmızı və ya ağ lobya ona əlavə və qapaq altında lobio bişirilir.

Lakin bütün deyil! yeməyi demək olar ki, hazır gəldikdə, hətta beş dəqiqə bir müddət bu qaynatmaq, doğranmış göyərti, sarımsaq və qara bibər ilə qarışdırmaq, sonra istilik aradan qaldırılması və digər yarım saat altında buraxın.

Necə başqa gürcü lobio hazırlanmış ola bilər?

nar taxıl ilə - yemək qida ən ümumi yollarından biri. zahirən yersiz Bu iki, lakin istehsal, maraqlı bir kontrast dadmaq, və yeməyi Qafqazın əsl dad verir. Siz sınağa qorxmur, siz qranat ilə lobio bişirmək üçün cəhd əmin olun. Bu yeməyi sizin bayram masa şah, həm də sürpriz qonaq olacaq. Az "gourmet" seçimi qırmızı lobya ilə lobio edir. bu yeməyi xidmət pita çörək yaxşı deyil - belə Qafqazın əsl ruh və atmosfer saxlanılır.