Bir baxışda BZHU toyuq yumurtası

onlar bizim bədən üçün faydalı elementləri zəngin və gözəl səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi ola bilər, çünki Toyuq yumurta, hər bir şəxsin pəhriz. Amma eyni zamanda, böyük həcmdə öz istifadə mənfi sağlamlıq təsir göstərə bilər ki, bu çəki itirmək gəldikdə, gündəlik dərəcəsi daha azalır. Eggs - düzgün istifadə kimi uzun kimi faydalı bir məhsul, lakin zəruri deyil, ən azı bir qayda pozmaq üçün - və gözlənildiyi kimi nəticə kimi yaxşı deyil. , Bir toyuq yumurta neçə BZHU bilmək lazımdır nə və nə qədər onlar anlamaq üçün, onun kalori və nə elementləri zəngin budur.

BZHU, kaloriyi yumurta

Orta ölçülü yumurta haqqında 55-60 qram ağırlığında və 70 kalori ehtiva edir. Zülal yumurta sarısı yumurta ümumi çəkisi 60% pripadaet - 30% və 10% shell etdi. onların xammal şəklində BZHU toyuq yumurtası belə:

• Zülal - 12 qram.
• Fat - 11 qram.
• Karbohidratlar - 1 qram.

Kaloriyi və BZHU toyuq yumurta hazırlanmış necə asılı olaraq müxtəlif ola bilər. Orada yemək yumurta çox üsulları var, və öz yolu ilə hər elementlərin nisbəti təsir göstərir. Məsələn, BZHU yumurta toyuq bişirilmiş və kaloriyi content xammal şəklində həmin göstəricilər çox fərqli deyil, ancaq neft ilə pan onu qırmaq lazımdır, vəziyyət kəskin dəyişdi.

kaloriyi yumurta da təsir edə bilər toyuq yeyir nə. quş xüsusi feed istifadə ilə yanaşı, toxum və sürfələri bir sıra böyük bir sahəsi üzərində gəzmək və tapmaq imkanı olsaydı, yumurta quşçuluq əldə ilə müqayisədə daha kalori var. Yumurta toyuq qida məzmun baxımından yalnız qiymətləndirilir, həm də nəzərə bədən fayda edir.

yumurta qəhvəyi və ya qəhvəyi yumurta kimi BZHU və kalori əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir, yalnız ağ istehlak edilməsi lazım olan bir mif var. Əslində, hər hansı bir şəkildə yumurta rəng bu maddə rəqəmlər təsir göstərir.

Eggs - dünyanın ən unikal məhsulları biridir, onlar insan orqan tərəfindən udulmuş çünki 98% təşkil edir. allergiya halları var olsa belə, bu onun qida dəyəri dəyişmir. Yumurta bədən zərər səbəb olmayan və bu faydalı elementləri saturating isə tamamilə çıxarılıb.

Yumurta protein: BZHU

toyuq protein tərkibi 87% su, 11% zülal, 1% karbohidrat və 1% minerallar daxildir. yumurta sarısı olmadan BZHU yumurta çox azdır. Yəni aşağı kalorili zülal inanılmaz qiymətli mənbə edir budur. Calorie və BZHU toyuq yumurta sarısı istisna olmaqla orta ölçüsü:

• Kkal (100 g) - 52.
• Zülal - 11 qram.
• Fat - 0.
• Karbohidratlar - 0.

yumurta ağ insan orqan istehsal edə bilməz metionin, o cümlədən amin turşuları, sağ nisbəti var. Bu metionin, kreatin, epinephrine sintezində mühüm rol oynayır vitamin və fermentlər fəal hərəkətə təşviq edir. Eyni zamanda, metionin və bədənin kifayət qədər məbləğ əgər vitamin B12, sinir sisteminin problemlər var.

BZHU yumurta sarısı

mineral maddə verilir zülal və 2% - Toyuq yumurta sarısı 50% sudan ibarətdir, 32% yağ 16% tutur. haqqında 50-55 yumurta sarısı orta ölçüsü Kalori; 100 qram - 350 kalori.

bir protein olmadan BZHU toyuq yumurtası:

• Zülallar - '16
• Fats - '31
• Karbohidratlar - 1 Year

Böyük dəyər bu, bütün bədən müsbət təsir yağ turşuları, bir kompleks ehtiva ki, yumurta sarısı. Lakin bir çox insanlar bir yumurta yemək "protein - bir nömrəli, yumurta sarısı ilə - zibil" səbəbindən xolesterol bir çox yumurta sarısı ki. Bəli, xolesterol yumurta sarısı həqiqətən zəngin, həm də orqan tərəfindən tələb olunur. Məsələn, bədən aşağı xolesterol əgər qaraciyər öz istehsal etməyə başlayır. yumurta sarısı Orta istehlak sağlamlığına zərər səbəb olmayacaq. Bundan başqa, yumurta sarısı xolesterinin əlavə belə beyin fəaliyyəti kömək edir və çox skleroz, və ya inkişafına mane olur lesitin, kimi bir çox qida var olein turşusu, maddələr mübadiləsi etkinleştirir.

bir toyuq yumurta Faydalı iz elementləri

Chicken yumurta - yüksək bir məhsul deyil qida dəyəri, həm də faydalı bio-tənzimləyiciləri, Minerallar və zülalların çox sayda mənbəyidir. Nə dəqiq bir toyuq yumurta ibarətdir, və necə istifadə insan sağlamlığına təsir?

1. Niacin, və ya vitamin B3 - enerji hüceyrələri üçün tələb olunur, cinsi hormonların istehsalına kömək edir.
2. Kolin və ya vitamin B4 - yaddaş yaxşılaşdırır qaraciyər zehir ilə təmizlənməsi prosesi aktivləşdirir.
3. Vitamin D - bədənin kalsium və fosfor səviyyədə saxlanılması üçün vacibdir. Yumurta yalnız balıq yağı ikinci vitamin D zəngin qidalar, siyahıda ikinci yeri tutur.
4. Vitamin K - normal qan laxtalanma üçün lazımdır.
5. Vitamin E və dəmir - fəal pis əhval-ruhiyyə və yorğunluq ilə mübarizə, ürək-damar xəstəliyi qarşısını almaq üçün tələb olunur.
6. Vitamin A -, toxunulmazlıq artırır artım və görmə müsbət təsir göstərir.
7. Vitamin E - bu vitamin təbii gözəllik saxlayır və yaş bədən imkan vermir, çünki xərçəng bəzi formaları inkişaf counteracts və "Gənclərin iksir" yumurta cür edir.
8. Vitamin B12 - qan haqqında faydalı təsiri var və sinir xəstəlikləri qarşısının alınması metodudur. One yumurta vitamin B12 üçün gündəlik tələbi 100% təmin.

yumurta kalsium, manqan, selen, folacin, natrium, sink, biotin və fol turşusu ilə zəngindir, çünki bu, yalnız kiçik bir hissəsidir, bu (vitamin C istisna olmaqla) demək olar ki, bütün vitaminlər, amin turşuları ehtiva edir.

çəki itkisi üçün Toyuq yumurta

arıqlamaq üçün sağlam qida və ya pəhriz uyğun insan pəhriz, siz yumurta olmalıdır. BZHU toyuq yumurtası və kaloriyi bu məhsul ən aşağı kalorili bir, lakin dünyada qida olduğunu sübut edir. Onun istifadə maddələr mübadiləsi normallaşdırır. Səhər yeməyi üçün iki yumurta gündəlik rasionu az 400 kalori edir və onlar mükəmməl bütün gün üçün orqanı ilə doymuş olunur.

Yumurta sarısı çox yüksək kalorili protein, belə tez-tez atılan və faydalı iz elementləri və vitamin ilə bir sıra edir.

Göstəricilər yumurta sarısı düşən olmadan toyuq yumurta BZHU və pəhriz az qida olur, lakin bu halda qida heç bir sual yoxdur. yumurta sarısı həmçinin protein kimi, lakin kiçik miqdarda, pəhriz olmalıdır. kilo gündə ən çox iki yumurta sarısı istifadə etmək tövsiyə olunur. Bu halda, protein limitsiz miqdarda yemiş bilər. Yəni yemək səhər yeməyi nahar üçün pomidor və pendir ilə iki sərin qaynadılmış toyuq yumurta salatı ilə ağ bir omlet yumurta əsasında ödəyə bilər. yumurta bişirmək yolları müxtəlif yenə bu məhsulun dəyərini sübut edən etkileyici.

Toyuq yumurta bişirmək üçün necə

BZHU, kaloriyi yumurta pendir müvafiq rəqəmlərə bərabər bişirilir. bir çox insanlar bişirilmiş xam yumurta yemək lakin daha yaxşı dad bilməz ildən tam bədən üçün bütün faydalarını saxlamaq isə bu, böyük bir plus var.

yumurta yemək əvvəl, onlar soyuducu hasil olmalıdır və otaq temperaturunda ayrıldı. qaynar suya azad zaman, onlar partlayış deyil ki, bu edilir. onlar yuyulmalıdır sonra - və bişirilmiş bilər. vaxt Cooking hansı asılıdır yumurta bu almaq lazımdır nəticəsində bir yumşaq qaynadılmış - "bag" 1-3 dəqiqə, - 4-5 dəqiqə, qaynadılmış - 7-8 dəqiqə. Belə ki, böyük yumurta artıq bişirilmiş olunacaq və buna görə də, onlar son növbəsində çıxarmaq lazımdır ki, gözləmək lazımdır. yumurta çox 10 dəqiqə bişirilir varsa, onlar yumurta sarısı onun ləzzət itirəcək o deməkdir ki, həzm və yaşıl patina ilə əhatə və protein rezin oxşar olacaq olacaq.

yumurta sarısı var ki, bütün yağ turşuları, yumurta qaynadılmış saxlamaq üçün aşağıdakı 5 dəqiqə onları aradan qaldırılması olmadan qaynar suya 1 dəqiqə off qaz sonra aşağı. Nəticədə, protein bişirmək üçün vaxt olacaq və yumurta sarısı maye qalır.

Cooking - onların qida dəyəri qoruyur yumurta hazırlamaq üçün ən yaxşı yoldur. Zaman onun strukturu saxlamaq deyil yumurta protein qovurma və çünki qaraciyər və həzm sistemi tətil bədən payız kanserogen neft istifadə.

Potensial zərər yumurta. xolesterol

Bir çox çünki xolesterol onların məzmunu yumurta istifadə imtina edirlər. Amma necə böyük bədən üçün zərərli və bütün olub - qəti cavab olmadan bir sual.

bir yumurta bu maddə bir az daha 200 milliqram var. qan Xolesterin iki kateqoriyaya bölmək olar: (LDL aşağı sıxlıqlı lipoprotein səviyyəsini artırır) və "pis" (yüksək sıxlıqlı lipoprotein, HDL səviyyəsini artırır) "yaxşı". Bu pəhriz xolesterol maarifləndirmə və "pis" və "yaxşı" xolesterol artırılması töhfə verir ki, aşkar edilmişdir. görə yumurta bir hissəsidir doymuş yağlar, üçün "pis" fəaliyyət kiçik və buna görə də istehlak sonra xolesterol əhəmiyyətli bir artım olmayacaq.

xolesterol gündəlik dərəcəsi - 300 milliqram, gündə bir yumurta sağlamlığına zərər deyil ki, deməkdir. ən azı hər gün - Amma ürək-damar xəstəliyi və diabet meylli olanlar üçün, az yumurta yemək lazımdır.

bakteriyalar

xolesterol varsa - bir toyuq yumurta belə bir dəhşətli şey ki, məhsul ingested salmonella ilə birlikdə sonra ehtimalı deyil həqiqətən dəhşətli deyil. shell vasitəsilə bu məhsulun formalaşması və istifadə müxtəlif mərhələlərində yumurta əldə edə bilərsiniz. Salmonella bədən real zərər səbəb olur, lakin siz özünüzü qoruya bilər yolları var:

1. istilik müalicə 5 dəqiqə az məruz yumurta yemək etməyin.
2. Siz soyuducu onları qoymaq əvvəl qoruyucu film, aradan qaldırılması deyil, yumurta yumaq etməyin olmadan yumurta artır Salmonella yayılma riski. Bu yalnız yemək əvvəl bunu dəyər.
3. cadar mərmi ilə yumurta tullamaq və uzun müddət üçün soyuducu onları saxlamayın.

allergik reaksiya

Allergy hallarda uşaqlarda daha çox rast gəlinir. yumurta protein dözümsüzlük - geniş fenomen, lakin xoşbəxtlikdən, ən çox uşaqlar beş il onu qurtarmaq. anafilaktik şok - simptomları bulantı, qusma, burun tıkanıklığı, qaşınma, başgicəllənmə, bayılma, və bəzi hallarda müşahidə olunur arasında.

yumurta onların bir plüralizmi hazırlanması üçün istifadə maddələr biri kimi yumurta protein allergiya insanlar diqqətlə məhsullarının tərkibi öyrənmək lazımdır. bəzi elementləri yumurta ağ , hətta peyvənd vaksin əlavə.