Bir restoran açmaq istəyirsiniz? Biznes plan kömək edəcək

Bir restoran açmaq istəyirsiniz? Biznes Plan - düşünmək lazımdır ilk şey. Investors belə layihələrdə artıq maraqlıdır. biz kobud gələcək investisiyalar qiymətləndirmək, onda bir kvadrat metr, ən azı bir min dollar sərmayə lazımdır. orta qaytarılma müddəti belə təşkilatlardan biri və iki il yarım arasında.

təsnifat

Bir restoran açmaq istəyirsinizsə, biznes plan anlayışı barədə qərar yalnız sonra başlamaq lazımdır. Establishments indi adətən sürətli qidalar, MIDLEVEL və lüks bölünür. Siz bar, qəhvə mağazası, kafe, böyük restoran aça bilər. Bu, bütün müəyyən bir məbləğ var asılıdır. Təbii ki, bu, gözəl yemək restoran məhsulları, rahatlıq ən yüksək səviyyədə, daxili, yüksək qiymətləri sophistication geniş edir ki, başa düşmək lazımdır. Aşağıdakı babat müəssisələrində xidmətlərin dəyəri. Amma menyu müxtəlif olunur. fast food kimi, adətən self-service və yeməklər xüsusi dəsti var.

Property Ətraflı

Bir restoran təşkil istəsəniz, biznes plan bu istiqamətdə ətraflı tədbirlər bütün təsvir etməlidir. Ənənəvi binalar tapmaq ilə başlayır. Rent indi hər il kvadrat başına $ 200 başa gəlir. biz biznes mərkəzi, beş dəfə qiymət artımları haqqında danışmaq əgər. Bu ki, çıxır yataq sahəsi, 3 min 16 ayda sərf edəcək. Savadlı insanlar müəyyən bir otaq üçün bazar araşdırma aparmaq üçün gəlir. Bu insanların axını, rəqabət mühiti, park mövcudluğu, rahat giriş, potensial müştərilərin sayı və digər detalları öyrənmək lazımdır deməkdir. Bu, çox faydalı məlumatlar var. bazarda vəziyyəti anlamaq etməyin, bir restoran açmaq üçün necə düşünmək lazım deyil. biznes plan belə araşdırmanın bütün nəticələri əhatə edir.

seçilməsi mətbəx

Siz müştərilərə təklif edəcək olan ölkə yeməklər əsasən texniki avadanlıq və restoran asılıdır. təşkilat müəyyən istiqamət olmalıdır, və ya stream oxşar simasız yerlərdə görünməz qalır. ev, avtomobil, idman və s: Restaurateurs adətən mətbəxi növü əsaslanır, tematik sahələri təyin. Ölkəmizdə Exotic, şərti hikmət baxmayaraq səbəbiylə populyarlıq deyil. Amma Rusiya mətbəxi restoran biznes plan müvəffəqiyyətli olmaq üçün əmin edir.

sənəd

Siz icazə və lisenziyaların bir plüralizmi almadan bir restoran açmaq zaman edə bilməz. Bu təcrübəsiz iş adamları qorxudur əsas nöqtəsidir. icarə müqaviləsi ilə başlamaq, və yerli rəhbərliyi, sanitariya və epidemioloji stansiyalarının, yanğın xidmət və icazə almaq üçün bütün bitirmək üçün. siyahısı uzun. ay ən azı bir neçə olacaq sənədlərin emalı unutmayın. 1000 dollar olacaq yardım bütün növ ödəmək üçün.

Personnel - müvəffəqiyyətin açarı

Siz tapmaq lazımdır ilk şəxs bir aşbaz və meneceri edir. Bu insanların hər hansı bir restoran müvəffəqiyyəti düşür. personalın iş də ödənilir ki, unutmayın. Siz diqqətlə təmizləmə idarə komanda seçmək lazımdır.

mühüm nüanslar

avadanlıq qənaət dəyər deyil. Müsbət rəylər İtalyan istehsalçı və ingilis var. Rusiya istehsalı olan avadanlıq, təəssüf ki, aşağı keyfiyyət var. Layiqli məbləği təşviqi sərf olunacaq. Reklam gün bahalı.

bir restoran biznes plan açılması savadlı və bacarıqla həyata yazılı varsa, söz maliyet və 50 faiz təşkil edə bilər.