Təhsil:, Elm
Bitki mənşəli karbohidrat, onun həyat prosesində rolu
Bitki və heyvanların mənfi şərtlərdən qoruyucu mexanizmlərindən biri ehtiyat qida maddələrinin yığılması idi. Qeyri-kafi qidaların xaricdən alınması zamanı çox təsirli mexanizmdir.
Planetimizdəki üzvi həyat, üzvi dünyanın "kimya" nı öncədən müəyyənləşdirmiş bir karbon bazasına malikdir.
Bitkilərin "Kimya"
Bu orqanizmlərin inkişafı proteinlərin, karbohidratların və yağların bir sıra həyati növlərini müəyyən etmişdir. Onların hər biri öz rolunu oynayır.
Bitki hüceyrələrində proteinlər (peptidlər, polipeptidlər) olduqca kompleks komplekslər meydana gətirir, onlardan biri fotosentetikdir.
Bununla birlikdə, hüceyrə bölünməsində məlumat taşıyıcı olan proteindir.
Fats və ya triglitseridlər - qliserol və monobazik yağ turşularının təbii birləşmələri. Bitki hüceyrələrində yağların rolu struktur və enerji funksiyası ilə müəyyən edilir.
Karbohidratlar (şəkərlər, saqqəridlər) karbonil və hidroksil qruplarını ehtiva edir. Maddələrin əsas rolu enerjidir. Suda həll olunan və suda həll edilməyən çox sayda müxtəlif karbonhidratı ayırmaq. Öz növbəsində hər bir karbohidratın kimyəvi xüsusiyyətləri əsas rolunu müəyyən edir.
Nişasta bitkilərin əsas ehtiyat karbohidratıdır
Çıxılmaz karbohidratlar bitki enerji ehtiyatının rolunu oynayır. Əsas ehtiyat maddə - bitkilərin karbohidratı - nişastadır. Suda çözünməzlik səbəbindən, ozmotik və kimyəvi tarazlığı pozmadan hüceyrədə saxlana bilər.
Bitki hüceyrələrində karbohidratın saxlanılması
Enerji saxlanması kimi çıxış edən bir sıra digər karbonhidratlar var. Qeyri-əsas ehtiyat maddə - bitkilərin karbohidratı - inulindir. Bitki hüceyrələri vasitəsilə həll edici bir şəkildə hərəkət edir.
Hidroliz və fermentasiya prosesində köməkçi ehtiyat bitki karbohidratı fruktozaya tamamilə parçalanır. Saqqız tərkibinə daxil edilən sadə bir sakariddir.
Bitkilərin əsas ehtiyat karbohidratı nişastadır. Ancaq enerjinin saxlanılması rolunu oynayan inulin istisna olmaqla, digər karbohidratlar var. Bunlara şəkər kimi maddələrin əksəriyyəti daxildir. Məsələn, çuğundurların köklərində disakarid əmələ gəlir - sukroz (biz şəkər kimi tanınırıq). Ən meyvə və tərəvəzlərdə ehtiyat bitkisi karbohidrat sukroz və fruktoz şəklində saxlanılır. Şirin dad mono və ya disakarid məlumatlarının mövcudluğunun bir əlamətidir.
Digər enerji saxlama stansiyaları
Qoruyucu qida maddəsi hemiselüloz ola bilər. Lif ilə yüksək oxşarlıq var. Suda həll edilmir. Zəif turşuların təsiriylə sadə monosakkaridlərə bölünür. Bir çox dənli taxıl taxıllarının qabıqlarına qoyulur. Hemiselülozun sərtliyi çox yüksəkdir, bəzən "tərəvəz filizi" adlanır. Düymələr və dərman vasitələrində istifadə üçün istifadə olunur. Cücərmə prosesində toxumlar, fermentlər tərəfindən həll olunan şəkərlərə hidrolize edilir və embrionun qidası ilə istehlak edilir.
Yedek karbohidratlar mövcudluğu sağkalımın bir şərtidir
Bitki hüceyrələrindəki karbohidratların meydana gəlməsi və qarşılıqlı çevrilməsi prosesi bitki hüceyrəsi içərisində metabolizmanın kompleks bir prosesinin tərkib hissəsidir. Enerji saxlama rolunu oynaya biləcək karbonhidratlar, mənfi şərtlərdən qorunma təmin edir.
Bitki orqanizminin hüceyrəsi nadir bir sistemdir. Burada çalışan "mexanizmlər" sayı 1 milyon avtomobil ilə müqayisə edilə bilər. Bu miniatürdə bir bitki kimi həqiqətən mürəkkəb bir sistemdir. Bütün görünüşlərində təbiətin dahi və dəqiqliyi böyük bir təəssürata layiqdir.
Similar articles
Trending Now