Təhsil:Elm

Bitki mənşəli karbohidrat, onun həyat prosesində rolu

Bitki və heyvanların mənfi şərtlərdən qoruyucu mexanizmlərindən biri ehtiyat qida maddələrinin yığılması idi. Qeyri-kafi qidaların xaricdən alınması zamanı çox təsirli mexanizmdir.

Planetimizdəki üzvi həyat, üzvi dünyanın "kimya" nı öncədən müəyyənləşdirmiş bir karbon bazasına malikdir.

Bitkilərin "Kimya"

Bu orqanizmlərin inkişafı proteinlərin, karbohidratların və yağların bir sıra həyati növlərini müəyyən etmişdir. Onların hər biri öz rolunu oynayır.

Bitki hüceyrələrində proteinlər (peptidlər, polipeptidlər) olduqca kompleks komplekslər meydana gətirir, onlardan biri fotosentetikdir.

Bununla birlikdə, hüceyrə bölünməsində məlumat taşıyıcı olan proteindir.

Fats və ya triglitseridlər - qliserol və monobazik yağ turşularının təbii birləşmələri. Bitki hüceyrələrində yağların rolu struktur və enerji funksiyası ilə müəyyən edilir.
Karbohidratlar (şəkərlər, saqqəridlər) karbonil və hidroksil qruplarını ehtiva edir. Maddələrin əsas rolu enerjidir. Suda həll olunan və suda həll edilməyən çox sayda müxtəlif karbonhidratı ayırmaq. Öz növbəsində hər bir karbohidratın kimyəvi xüsusiyyətləri əsas rolunu müəyyən edir.

Nişasta bitkilərin əsas ehtiyat karbohidratıdır

Çıxılmaz karbohidratlar bitki enerji ehtiyatının rolunu oynayır. Əsas ehtiyat maddə - bitkilərin karbohidratı - nişastadır. Suda çözünməzlik səbəbindən, ozmotik və kimyəvi tarazlığı pozmadan hüceyrədə saxlana bilər.

Zəruri hallarda ehtiyat bitki karbohidratı - nişasta - həll olunan şəkər (glükoz) və suyun formalaşması ilə hidrolizə məruz qalır. Nəticədə mürəkkəb asanlıqla mövcuddur və fermentlər tərəfindən karbon dioksid və su ilə tənəzzül edir və lazımi enerjiyi azad edir.

Bitki hüceyrələrində karbohidratın saxlanılması

Enerji saxlanması kimi çıxış edən bir sıra digər karbonhidratlar var. Qeyri-əsas ehtiyat maddə - bitkilərin karbohidratı - inulindir. Bitki hüceyrələri vasitəsilə həll edici bir şəkildə hərəkət edir. Bu mürəkkəbin ən böyük miqdarı dahlia, Qüds artichoku, sarımsaq və elecampane kimi bitkilərdə aşkar edilmişdir. Bir qayda olaraq, maksimum miqdar kök yumruları və bitki kökləri içərisindədir.

Hidroliz və fermentasiya prosesində köməkçi ehtiyat bitki karbohidratı fruktozaya tamamilə parçalanır. Saqqız tərkibinə daxil edilən sadə bir sakariddir.

Bitkilərin əsas ehtiyat karbohidratı nişastadır. Ancaq enerjinin saxlanılması rolunu oynayan inulin istisna olmaqla, digər karbohidratlar var. Bunlara şəkər kimi maddələrin əksəriyyəti daxildir. Məsələn, çuğundurların köklərində disakarid əmələ gəlir - sukroz (biz şəkər kimi tanınırıq). Ən meyvə və tərəvəzlərdə ehtiyat bitkisi karbohidrat sukroz və fruktoz şəklində saxlanılır. Şirin dad mono və ya disakarid məlumatlarının mövcudluğunun bir əlamətidir.

Digər enerji saxlama stansiyaları

Qoruyucu qida maddəsi hemiselüloz ola bilər. Lif ilə yüksək oxşarlıq var. Suda həll edilmir. Zəif turşuların təsiriylə sadə monosakkaridlərə bölünür. Bir çox dənli taxıl taxıllarının qabıqlarına qoyulur. Hemiselülozun sərtliyi çox yüksəkdir, bəzən "tərəvəz filizi" adlanır. Düymələr və dərman vasitələrində istifadə üçün istifadə olunur. Cücərmə prosesində toxumlar, fermentlər tərəfindən həll olunan şəkərlərə hidrolize edilir və embrionun qidası ilə istehlak edilir.

Yedek karbohidratlar mövcudluğu sağkalımın bir şərtidir

Bitki hüceyrələrindəki karbohidratların meydana gəlməsi və qarşılıqlı çevrilməsi prosesi bitki hüceyrəsi içərisində metabolizmanın kompleks bir prosesinin tərkib hissəsidir. Enerji saxlama rolunu oynaya biləcək karbonhidratlar, mənfi şərtlərdən qorunma təmin edir. Toxumlar və yumrular çiçəklənməsi zamanı bitki inkişafının ilkin mərhələsində lazımi qidaları təmin edir.

Bitki orqanizminin hüceyrəsi nadir bir sistemdir. Burada çalışan "mexanizmlər" sayı 1 milyon avtomobil ilə müqayisə edilə bilər. Bu miniatürdə bir bitki kimi həqiqətən mürəkkəb bir sistemdir. Bütün görünüşlərində təbiətin dahi və dəqiqliyi böyük bir təəssürata layiqdir.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.