Bizim resept Kurnik - Sizin kulinariya bacarıqları yol

Kurnik - qədim bizə gələn tortlar biri. Onun unikallığı klassik resept Kurnik demək olar ki, dəyişməyib ki. Bu yeməyi əvvəl bir bayram idi. Amma bu gün bizim rifah Bizə onlara bayram, və adi günlərdə imkan verir. , Rusiya soba əvəz sobalar yararlanın us sürətli və dadlı şirniyyat etmək üçün imkan verir.

Preparation Kurnik bu tort populyarlıq görə varyasyonları bir çox var. Adı təklif kimi, onun əsas tərkib hissəsi toyuq deyil. bu tipli bütün tortlar Common dəyişməz və qübbəli forma qalır. Yaxşı, siz Kurnik yandırmaq etməyib, heç bir çoxtəbəqəli resept üçün lazım olacaq. Və sonra, siz onların təvəccöh üçün daha çox olacaq resept Kórnik seçmək öz dadı verə bilər.

xəmir müxtəlif növ bişmiş Kurnik sahibə tort. Bu yumşaq və ya maya, qum və ya yastıq ola bilər. Bəzən xəmir və bir az şəkər əlavə edin. toyuq istisna olmaqla doldurulması üçün göbələk, düyü və ya qaynadılmış yumurta istifadə edilə bilər. Bir çox Kurnik buckwheat və ya kartof yemək ilə eksperiment olunur. Yeri gəlmişkən, Kurnik kartof biliciləri arasında ən məşhur biri və sevimli hesab olunur. Kurniki kimi bir çox insanlar, qat pancake ibarətdir. Bu tip Cakes şirəli və tender əldə edilir.

Kurnik tort bulyon qaynar ilə qarışdırılır ki, un ilə isti suda pişirilmiş yağ hazırlanmış xüsusi sousu ilə yanaşı, masa xidmət. Bu qarışıq krem və su hamamında əlavə etmək üçün bütün qatılaşmış dövlət gətirilir. sousu sonunda yumurta sarısı əlavə edin. Bu Kurnik daha cazibədarlığı və ləzzət verir gözəl dadlı sousu çıxır.

Sonra, biz bir klassik hesab olunur düyü və toyuq ilə daha ətraflı Kurnik resept təsvir. maya olmadan xəmir yoğurmaq. bir marqarin paketi və xama 200 qram un iki fincan, çörəkçilik toz bir çay qaşığı duz bir pinch və iki yumurta sarısı lazımdır. Prosessual xəmir: marqarin və krem bir disintegrant ilə əl ilə yumurta sarısı ilə qarışıq və sonra tədricən un, duz daxil və qarışıq. xəmir parçalar olmadan əldə edilməlidir. Bu yarım saat yerdə bir soyuducu çıxarılır.

Bu müddət ərzində biz içlik hazırlamaq üçün vaxt var. bərk bişmiş yumurta 5 qaynatmaq və kiçik kublar onları kəsdi. Rice qaynatmaq yarısında qədər, yumurta ilə qarışdırılır toyuq bulyonu yarım litr haqqında bir yağ kiçik bir parça və azaldılmış sıyıq əlavə edin.

xəmir hazırdır və indi digər çoxdur biri iki hissəyə bölmək. Birincisi, biz daha böyük anbarı gəzmək və onun rim asılan ki pan qoyun. Biz doldurulması qat etdi: ilk qat - ikinci toyuq, - düyü yumurta qarışığı. Və belə bir neçə dəfə. doldurulması qoydu, o, kiçik bir tort xəmir formalaşması əhatə edir və gözəl Kórnik kənarları çimdik lazımdır. 200 dərəcə 50 dəqiqə qızdırılır soba pan yerləşdirilməsi siz mütləq sizin qonaqlar və ev zövq ki, bir ətirli yeməyi almaq sonra.

Və kartof ilə bir resept Kurnik, çox məşhur olan. Bu bişirmək üçün daha asandır. xəmir çox yumşaq yoğrulan bilər. Doldurulması üçün toyuq, Küp kartof və soğan istisna olmaqla, tələb olunur. Başqa hər şey eyni qaydada həyata keçirilir. Və isti soba 40-50 dəqiqə yumurta və yandırmaq ilə, Kurnik yuxarıda təsvir smeared bu tort. Həmçinin piercing'li qapaq Kurnik bir neçə yerlərdə unutmayın ki, daxili buxar həyata çörəkçilik zamanı.

bayram Kurnik, onda test ədəd müxtəlif nümunələri ilə bəzəmək. xüsusi sous unutmayın. Və asudə yemək! nuş olsun!