Cake evdə "Quş südü" - hava və dadlı desert!

bir gözəl və dadlı desert kimi, kifayət qədər uzun müddət hazırlaşır evdə Cake "Quş südü" yalnız hava sufle, lakin hələ də yumşaq tort və şokolad frosting olmalıdır. Hazır tort rəqəm nəzarət hətta şəxs imtina edə bilməz, çünki Lakin, aşpaz bütün səyləri sonunda, əsaslandırılmalıdır.

Necə evdə tort "Quş südü" bişirmək üçün

Xəmir üçün lazım maddələr:

• buğda unu - bir tam şüşə;
• şəkər - ½ fincan hissəsi;
• yumurta sarısı - yeddi ədəd;
• təzə yağ - yüz qram;
• toz çörəkçilik - on qram və ya bir bag;
• soda və sirkə turşusu çörəkçilik - kiçik bir qaşıq;
• vanil şəkər - bir çay qaşığı.

Cake evdə "Quş südü" yoğurma proses

Seven sarısı bir fincan qoymaq lazımdır, onlara təzə kərə yağı, şəkər və vanil qum əlavə və sonra qaymaqlı hamar qədər bir qarışdırıcı köməyi ilə qamçı. Bundan əlavə, hazır qarışıq buğda unu, qabartma tozu və tam şüşə tökmək tələb olunur sönmüş soda. yumşaq xəmir yoğurmaq və onun daha da çörəkçilik gedin.

soba tort hazırlanması

xüsusi split kif (diametri az 25 santimetr) alt bir yemək kağız qoymaq, və sonra bütün bişirilmiş xəmir qoymaq lazımdır. bir soba bişmiş baza tort 16-20 dəqiqə iki yüz dərəcə preheated.

Necə bişirmək üçün quş südü: bir sufle üçün doğru maddələr

• soyudulmuş yumurta whites - yeddi ədəd;
• jelatin - Bir bag və ya iyirmi qram;
• şəkər - bir tam şüşə;
• təzə yağ - 170 qram;
• qatılaşdırılmış süd - 250 qram;
• limon turşusu - desert qaşığı dörddə biri.

ev Cake "Quş südü" yemək sufle

Baxmayaraq tort üçün tort yan off cools, hava sufle hazırlanması başlamaq üçün tələb olunur. Bu məqsədlə qamçı təzə yağ qarışdırıcı üçün tədricən qatılaşdırılmış süd 250 qram onu Aşılanan. Bundan sonra, şişkin jelatin bir metal pan tökülür edilməlidir, bir az şəkər və yumşaq isti, qaynar deyil əlavə edin. Next, limon turşusu ilə yeddi yumurta whites süpürgə və güclü köpük əmələ zaman, qoymaq üçün tələb olunur neft krem və jelatin ilə maye tökmək. Bütün maddələr bir qaymaqlı kütləvi qədər qarışıq olmalıdır.

ev Cake "Quş südü" bir desert formalaşması

soyudulur tort uzununa yarısında kəsilmiş və sonra aşağı qat bir kif (tercihen bir releasable) yerləşdirilib. tələb sonra diqqətlə bişirilmiş sufle süngər tort üzərində tökmək və fondların ikinci yarısı ilə əhatə edir. quş südü donmuş desert bir neçə saat üçün soyuducu qoyulmalıdır. müddət sonra lazımi diqqətlə kif tort nəzarət və tamamilə şokolad şir tökmək. onlara təzə süd altı yeddi yemək qaşığı əlavə, su hamamında tünd şokolad iki böyük plitələr əridir üçün yalnız kifayət qədər belə bir şirin sousu, hazırlamaq.