Caprese salat - Italian yeməyi

o su kəmərinin onların diqqətini çəkdi Vladimir Mayakovski səhv oldu, biz qədim Roma miras etdik. İtalyan mətbəxi də onun tərəfdarları biz özümüz haqlı hesab etmək olar Avropa sivilizasiyasının, xarakterik olmuşdur təsisçisi yemək mədəniyyəti hesab edilə bilər. Və hətta Fransız mətbəxi, ənənəvi köhnə dünyanın ən nəfis kimi qəbul, mərkəzi olmuşdur ənənə imperiyasının, miras əmələ yarımadasında. Trust, zapravsky gourmet yaşayır canonical İtalyan yeməklər ilə əlaqə minməsi ilk təəssürat, o, özləri üçün bütün haqqında yanlış təəssürat etmək risklər , Aralıq dənizi mətbəxi çox sadə və iddiasız kimi. pomidor, makaron, zeytun yağı və sarımsaq: Bu, bütün dörd qida elementləri təklif yeməklər bütün müxtəlif üstünlük ki, görünür. ilk təəssürat aldadıcı Lakin bu halda dəqiq deyil. İtalyan mətbəxi sadəlik daha hər şey yalnız böyük olduğunu tanınmış aksiom təsdiq, onun üstünlükdür.

bu təklifinin çekici misal ola bilər italyan salatı artıq yaradıcı mətbəxi Rusiya həvəskarları arasında məşhur olmuşdur Caprese. Onun maddələr kimi sadə, necə dad palitrası ahəngdar edir. tez-tez yanlış sözü "şıltaqlıq" səsi onun mənşəyi aparıcı kimi şərh olunur, onun adı ilə başlamaq edək. Əslində, onun adı bu salat haqqında doğum yerdə alıb Capri adasına. Şayiə Aleksey Peşkov (Maksim Qorki) adada qalmaq günlərində böyük ehtiras ilə bu yeməyi aiddir ki, var. Lakin bu əfsanəvi tövsiyələr iştirakı olmadan apellyasiya itirmədən salat Caprese. Onun unikal dadı ilə orijinal qida parlaq görünüşü ahəngdar birləşməsi təcəssüm.

mahiyyət, həqiqətən, bizim ənənəvi anlaşma bir salat düz deyil və qəlyanaltılar aid edilə bilər resept olan Caprese salat, İtalyanlar tərəfindən belə sevimli. oxşar ölçüsü dilim doğranmış pomidor dairələri qoymaq - Zahirən, bu, çox iştahaaçan görünür , mozarella pendiri zəngin yaşıl reyhan yarpaqları və salat və qəlyanaltılar üçün seasoned məcburi üst bəzədilib adi pendir, zeytun yağı görünüşü bənzər. Bütün bu boşqab konsentrik dairələr əzəməti və əsl vətənpərvər var Italian dövlət bayraqlarının-qırmızı, ağ-yaşıl rəng kimi görünür İtaliya milli himni qarşısında diqqət duran o yerinə olmadan, sadəcə küfr edir. praktikada görüldüyü kimi, İtalyanlar əksəriyyəti yapılandırılmış belə vətənpərvər deyil və onların sevimli caprese salat yaradıcısı mədh, enviable iştaha ilə bu qəlyanaltı istehlak.

Amma biz yalnız İtaliya restoran və meyxananın belə tez-tez sadə ola bilər görüşmək klassik whims haqqında danışdı. Əslində, caprese salat ən tez-tez yalnız yeməklər müxtəlif əsas olur. Bu mahiyyəti İtalyan mətbəxi, mətbəx əsasları yaradılmışdır əsrlərə söykənən, bu təklif seçim qarışıq almaq üçün uyğun bir çox yeməklər diversifikasiya bacardı. hər lokali siz mütləq və ya xüsusi bişirilmiş ət ekzotik balıq və qabıqlı ilə raket salat, ya Karides ilə Caprese təklif olunmalıdır, ya Allah gözəl bəzədilmiş nə, lakin belə dadlı və bilir. Görünür, onun gözəl sadəlik və İtalyan mətbəxi müxtəlifliyi sayəsində dünyada belə populyardır. Məgər təvazökar İtalyan aşpazlarımız ən yaxşı yaxşı tanınması ki.