Qida və içkilərReseptlər

Croutons - bu nədir? Sarımsaq croutons. croutons ilə Salat

tarifler vasitəsilə thumbing, tez-tez bir ifadə hata bilər: "croutons bir qəlyanaltı qoyun." Bu nədir? biz ki, cavab varsa - çörək ədəd demək deyil heç bir şey yoxdur. Croutons - Daha çox dilimlənmiş bulka və ya "Borodino" dən. Onlar iddia edilən qəlyanaltı, gözəl gevrek faktura və ləzzət ilə mükəmməl qarışır öz ləzzət var. Bu neytral olmalıdır tost deyil. croutons qızardılmış və quru baxmayaraq ki, bu, əlbəttə ki, bir tost və kraker deyil. məqalədə bu barədə oxumaq - öz hazırlanması sadə sirri haqqında, eləcə də nə və necə etiket tətbiq etmək haqqında.

Tarix croutons

Avropa mətbəxinin fondlar Fransız tərəfindən qoyulub ki, məlumdur. Bu insan gourmet indi Avropa olmaq yeməklər bir sıra icad. Croutons - onlardan biri. Maraqlıdır ki, "Crouton" özü üçün Fransız söz tərcümə "rump" deməkdir. Amma indi, bir Baget croutons dilimleme üçün dilim yalnız təmiz çörək qabığının olan və ümumiyyətlə istifadə etməyin. yalnız başlayan zaman, qənaətcil, lakin conceited French bəzi qeyri-adi desert və ya qəlyanaltı üçün bir postament kimi rump istifadə olunur. çörək Belə bir postament vizual yeməyi artırır və bir kalorili verdi. Belə ki, pendir və ya qəhvə qaşığı foie Gras bir dilim tam qonaq aperitif təmin edir. Amma çörək qırıntı sonra qızarmış dilim salat, krem şorba və bulyon əlavə etməyə başladı. Croutons ayrılmaz hissəsi furşet xüsusi estetik feed.

etiket

o restoran menyu tanımadığı yeməyi görəndə özü haqqında bağırmaq deyil: "Oh, croutons! Bu nədir? onlara yemək necə bilmirəm, çünki mən onları sifariş deyil! "Bu kiçik qəlyanaltı sandviçler silah almaq lazımdır. bir bıçaq və çəngəl olmadan yeyin. Bir ziyafət garson var, o, xüsusi maqqaş və ya scapula ilə kanape nömrəli kənarında sizi. kiçik tray və ya platter, hazır kətan salfet xidmət ziyafət croutons. iki santimetr çox - çox kiçik tost var. cupro-nikel, plastik və ya ağac - croutons skewers daxil edilir. Sonra qonaqlar etmək rahatdır. Skewers qara zeytun, pendir bir dilim və ya limon bir dilim ilə bəzədilmiş yüksək croutons üçün tələb olunur. aypara, almaz formalı, oval, ürəkləri, ulduzların: Snack sandviç müxtəlif əyləncə şekiller var.

Croutons: resept

Əvvəllər xüsusi çörək bu eateries Canapes üçün bişmiş. Amma bizim şəraitdə, biz bütün uyğun - ağ, boz, qara; buğda, çovdar, kəpək. Əsas odur ki, çörək (qara gavalı, günəbaxan toxumu və digər edər ilə iş deyil belə) ayrı düşən və bir qəlyanaltı ilə uyğunlaşdırılmış deyil ki. Əvvəlcə, dilim soba və ya toaster qurudulur. Sonra yağ ilə smeared. croutons hazırlamaq üçün başqa bir yol yoxdur. Onlar croutons kimi yağ və ya (və ya onların qarışıqları) zeytun yağı bir pan qızardılmış bilər. Bir Fransız Baget ilə məşğul olan varsa, sadəcə bir iti bıçaq və ya çörək soymaq üçün xüsusi theater ilə kəsdi. Belə ki, dəyirmi croutons olur. qırıntı böyük chunks bir neçə ədəd daxil kəsdi. Siz metal cookie kesiciler istifadə edə bilərsiniz. kiçik croutons etmək üçün cəhd edin. Nə qəlyanaltı sandviç, dedik ki, lakin onlar tost fərqlənir necə - no. Bu, onların ölçüsü. kvadrat croutons bir tərəfi altı santimetr artıq olmalıdır.

salatlar üçün

çörək qırıntı of Fried ədəd tez-tez istifadə olunur salat bəzək. Burada croutons ət, balıq, pendir və qarışıq tərəvəz dəstəkləyir kimi fəaliyyət göstərən və tam tərkib hissəsi yeməklər kimi deyil. Müasir dünyada croutons ilə salat ən məşhur - "Sezar" dir. Nin bişirmək üçün cəhd edək. Birinci yalnız croutons etmək lazımdır. Sarımsaq təmiz və gözəl sechem mixək. ağ bulka (üstünlük dünən) dörd dilim ilə qabığının kəsilmiş kiçik kublar onları kəsdi. pan daxil zeytun yağı bir neçə yemek kaşığı tökülür. Qızıl qəhvəyi qədər sarımsaq və sonra Haritaları qızartmaq. Biz parça onları qoymaq, yanacaq əlavə edin. Fry toyuq döş kiçik parçalara doğranmış təqib. Bowl yarpaqları "roman" və ya Çin kələm saçılan. Onlar toyuq qoydu. Cooking sousu: bir qarışdırıcı mətbuat sarımsaq mixək vasitəsilə sıxılmış yumurta, Fransız xardal bir qaşıq dolusu, şirəsi yarım limon bir neçə damcı süpürgə Worcestershire sousu, 4 doğranmış hamsi məhsulları. bir homogen kütləvi, grated Parmesan pendir, zeytun yağı 40 q əlavə və dayak yarım fincan bir az davam zaman. Bundan sonra, toyuq sousu tökülür. parmezan salat dilim ilə bəzəyəcək. Xidmət əvvəl, croutons ilə tutam.

ilk kursları üçün

Eynilə işlər və bulyonlar və krem şorba üçün croutons. Onlar neytral dad ilə edilə bilər. Just yağ Haritaları qızartmaq. Amma öz unikal ləzzət crunches verə bilər. ədviyyə çox yağ bulyon əlavə edəcək Bu əlavə, onun balqabaq və ya kartof şorbası, kartof püresi üçün çox faydalı olacaq. Biz artıq salat "Sezar" üçün sarımsaq croutons hazırlamışıq. İndi göyərti ilə croutons hazırlayır. qabığının xilas və Küp ağ çörək kəsilmiş olacaq. Six sarımsaq cloves mətbuat keçib və zeytun yağı 50 ml, duz və qara bibər pinch ilə qarışdırılır. çörək kublar bu qarışıq doldurun. Yumşaq qarışdırılır. Sypem reyhan, rozmarin, kəklikotu, keklikotu, lakin siz də "Provence" və ya "İtalyan otlar" hazır mix istifadə edə bilərsiniz. Oven Biz bəzən onlara bərabər browned dönüş, yarım saat üçün müəyyən yandırmaq bərabər çörək kublar keçmək 200-210 C. qədər qızdırılır.

əvəz popcorn

Bu, ən azı bir dəfə öz həyatlarını croutons cəhd, bu bir böyük olanlar üçün təxmin etmək çətin deyil pivə qəlyanaltı. Onlar təvəccöh pendir, duz, donuz, sarımsaq və ya göyərti ilə ətirli bilər. buz pennomu içmək və TV sevimli komanda uyğun yaxşı bir şey yoxdur! zavod kraker fərqli olaraq, croutons boyalar və konservantlardan ehtiva deyil. Və yemək bakalavr onlara bilər hətta təcrübəsiz bişirilir.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.