Dadlı kartof və ət soba kızarmış: cooking yaxşı reseptlər və təhlil edir

kartof və ət birləşməsi uzun janrının kulinariya klassik tanınmışdır. Bu məhsullar bir-birini tamamlayır və bir çox tərəvəz ilə də birləşdirir. Onların bir pan qızardılmış və ya soba bişmiş. Amma bu ət ilə, xüsusilə dadlı pörtlədilmiş kartof çıxır. bu yeməklər ən yaxşı tarifleri məqalədə izah ediləcək.

General tövsiyələr

kızarmış kartof hazırlanması üçün, pəhriz dovşan əti tutmuş və yağlı donuz əti ilə bitən, ət hər hansı bir növü istifadə edə bilərsiniz. Bu təzə idi və heç bir iy var idi ki, vacibdir. Bu blade hissəsini almaq üçün ən yaxşı. O, tez hazırlanır və bu karkas bu hissəsi ən azı birləşdirici toxuma ehtiva olduğu kimi daha yumşaq və şirəli edir.

kartof kimi, bu yaxşı qaynadılmış yumşaq növ söndürmək üçün tövsiyə olunur. Tipik olaraq, bu kurslar ədviyyat bir çox ehtiyac yoxdur. Adətən, onlar bir dəfnə yarpağı, bir az kimyon, qara bibər, marjoram, kəklikotu və reyhan əlavə edin.

Çox tez-tez, yeməklər bu reseptlər turşu, göbələk, zəng bibər, balqabaq və digər tərəvəz tamamlayır. bu pörtlədilmiş kartof sayəsində yeni bir ləzzət edir. Həmçinin onun tərkibində mayonez, qaymaq, xama, grated pendir və ət suyu təqdim olunur. Sonuncuların olmadığı halda qaynadılmış su müdafiə üçün istifadə edilə bilər.

Göbələk ilə Variantları

aşağıda təsvir texnologiyası görə göbələk və ət ilə inanılmaz dadlı və razı stew kartof əldə edilir. soba yalnız çox yumşaq, həm də gözəl bir qızıl qəhvəyi əldə edəcək. Onun hazırlanması üçün bahalı və ya məhdud məhsulları lazım deyil. Buna görə də, ən azı hər gün onun ailə flavorful və qida yemək müalicə edə bilər. Sizin mətbəx bu dəfə də olmalıdır:

• mal tenderloin 800 qram.
• 6-7 böyük kartof.
• təzə göbələk 250 qram.
• Böyük soğan ampul.
• 3-4 orta yerkökü.
• Hər hansı bir grated pendir şüşəsi.
• sarımsaq 3 cloves.
• Glass şüyüd doğranıb.
• 3 fincan mal əti və ya toyuq bulyonu.
• mayonez yemek kaşığı bir cüt.
• Salt, ətirli ədviyyat və bitki yağı.

Zərurət olduqda, siz xama, bulyon və yerinə qaynadılmış su istifadə üçün icazə ilə mayonez əvəz edə bilməz.

prosesin təsviri

Yuyulmuş və obsushennoe ət xırdalamaq və bitki yağı tökülür edilmişdir isti tava, on göndərdi. Bu yüngül qonur boya əldə kimi uzun rostbif. Dərhal sonra, bu odadavamlı qalın divarlı qazan köçüb və boş PAN grated kök və doğranmış soğan göndərilir. Bir neçə dəqiqə sonra tərəvəz ət əlavə olunur yumşaltmağa və doğranmış sarımsaq ilə tutam.

İndi kartof ilə məşğul vaxt var. Onun təmiz kifayət qədər nazik zolaqlar dilimlənmiş və bitki yağı yaxşı qızardılmış, yuyulur, soyulmuş. O mal əti ilə bir qazan yerləşdirilir və səxavətlə doğranmış göyərti səpilir edilib.

qızğın pan dilimlənmiş göbələk dilim göndərmək və üç dəqiqə yüksək istilik üzərində onlara qızartmaq. Brown göbələk bəzi duz əlavə, qalan məhsul əlavə və ədviyyat ilə seasoned edir. bu tökmək bulyon Bütün smeared grated pendir və mayonez ilə tutam. Kazan folqa ilə əhatə və soba göndər.

yüz doxsan beş dərəcə bir soba pre-qızğın ət ilə pörtlədilmiş kartof hazırlanmışdır. Yarım saat sonra qab ilə folqa aradan qaldırılması və digər on beş dəqiqə yapmaq. Otaq temperaturunda başa yeməyi təkid və sonra nahar üçün qidalanır. Adətən, bir isti, təzə cəfəri ilə pre-garnished istifadə olunur.

zucchini və dolmalıq bibər ilə variant

Bu sağlam və bəsləyici yemək bir az vaxt və səbr bir az almaq etmək. sobada ət Bu resept pörtlədilmiş kartof komponentlərinin xüsusi dəsti istifadə edir. Buna görə də, proses başlamazdan əvvəl yoxlamaq üçün əmin olun, sizin ev lazım olan hər şeyi edir. Bu halda, sizə lazım olacaq:

• toyuq bir kiloqram.
• kartof 500 qr.
• orta kök.
• sarımsaq cloves bir cüt.
• Böyük soğan.
• Young squash.
• Rəngarəng bell bibər bir cüt.
• Salt, ədviyyat, göyərti və bitki yağı.

tədbirlər ardıcıllıqla

toyuq obsushennuyu yuyulur və hər tərəfdə beş dəqiqə isti bitki yağı ilə qızardılmış hissələri, duz, ədviyyat və rub bölünür. Sonra bir qabda yayılmışdır və azad pan Passer soğan və grated yerkökü doğranmış.

Chicken qalın istilik davamlı pan altına göndərdi. sauteed tərəvəz və Küp kartof üst yayılmışdır. Bütün bu su ilə dolu və minimum yanğını söndürmək olunur. İyirmi dəqiqə Küp balqabaq, dolmalıq bibər zolaqlar ona əlavə və sobaya göndərildi. sobada ət ilə pörtlədilmiş kartof hazırlanması, tender tərəvəz qədər iki yüz dərəcə preheated. yeməyi xidmət əvvəl doğranmış göyərti səpilir.

qab Variantları

Bu sadə və dadlı yeməyi hazırlanması hətta təcrübəsiz aşpaz idarə etmək üçün ki, qeyd etmək lazımdır. 6 porsiyon ət ilə kartof pörtlədilmiş üçün, sizə lazım olacaq:

• toyuq bir kiloqram.
• sarımsaq rəhbəri.
• Potato kiloqram.
• kərə yağı 20 qram.
• 3 soğan ampüller.
• mayonez və grated pendir bütün 6 yemek kaşığı.
• bir toyuq lezzet Bouillon kub.
• Salt, ədviyyat və otlar.

hazırlanması texnologiyası

Yuyulmuş və obsushennoe ət, ədviyyat ilə seasoned duzlu təmiz fincan, daxil, kiçik kublar daxil kəsilmiş doğranılmışlar sarımsaq ilə səpilir və zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün buraxın. Yarım saat sonra yağ qızardılmış soğan artıq mövcud olan alt hazırlanmış qab ilə parçalanmış edilmişdir. Toyuq mayonez ilə yağ və doğranmış kartof, yerkökü bir təbəqə ilə örtülmüş və grated pendir səpilir.

Bu yolla hazırlanmış qab su üç yüz millilitr həll kub hazırlanan bulyon tökülür. Bu yeməyi sonra sobaya göndərilir. iki yüz dərəcə qızdırılıb bir soba ət ilə pörtlədilmiş kartof hazırlanmışdır. bir saat sonra haqqında bu yumşaqlıq üçün yoxlanılır. Bütün yaxşı gedir, qab soba çıxarılır və xidmət edir. kartof hazır olduqda, on beş dəqiqə artırılması üçün soba qalmaq.

turşu ilə Variant

Bu, ən sadə və dadlı resept pörtlədilmiş kartof biridir. ət olmadan bir daha pəhriz edir. bir canlı yem üçün böyük bir ailə donuz əlavə etmək üçün əmin yeməklər ibarətdir. aromatik və yüksək kalorili yemək hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• 5-6 böyük kartof yumruları.
• 3 turşu.
• donuz sellüloz 400 qram.
• ampüller bir cüt.
• 50 qram hər hansı bir ağır pendir.
• xama və ya mayonez 2-3 yemek kaşığı.
• Salt, ədviyyat və bitki yağı.

Siz kartof bir dadlı stew hazırlamaq əvvəl, ət almaq lazımdır. Obsushennuyu yuyulur və donuz dilim kəsilmiş və bitki yağı tökülür edilmişdir altındakı qab göndərildi. top zolaqlar turşu, soğan və kartof kublar yarım üzüklər yerləşdirilib. Bütün bu bəzi duz, ədviyyat ilə seasoned və mayonez və ya xama smeared əlavə edin. Top grated pendir qat tökdü.

Bu yol qab qapaqlar ilə əhatə və bir preheated soba yerləşdirilmiş hazırlanmışdır. yüz doxsan dərəcə donuz əti və turşu kızarmış kartof hazırlamaq. Tipik olaraq, soba yaşayış zaman qırx beş dəqiqə az deyil. Zərurət olduqda, bu bir saat bir rübündə təzələnir. Hazır kartof doğranmış göyərti səpilir və xidmət edir.

Reviews evdar

Bir çox müasir qadınların tez-tez soba kızarmış ailəsi kartof üçün bişirilir. Siz mal əti, donuz əti və ya hətta toyuq istifadə etmək lazımdır, belə ki, ətsiz bu yeməyi, belə ki, canlı deyil çıxır. sarımsaq, gənc zucchini, balqabaq, turşu, qırmızı yetişmiş pomidor və şirin bibər əlavə etmək tövsiyə bənzər yeməklər, soğan, yerkökü və kartof ibarət tərəvəz ənənəvi dəsti əlavə. Lakin, bu komponentlər çox olmamalıdır, belə ki, onlar əsas məhsulları dadı kölgəsində, lakin yalnız vurğulandı deyil.

ət və kartof stew daha yaxşı etmək üçün, çox təcrübəli sahibə kifayət qədər kiçik parçalara onları kəsmək tövsiyə etdi. Bu əhəmiyyətli istilik müalicə müddətini azaldır. Bundan əlavə, bütün maddələr bir tava arzu pre-qızartmaq və sonra istilik davamlı qalın divarlı qazan qoydu. soba ət stew adi su və bulyon doldurula bilər ilə zəngin dad kartof almaq üçün.