Folqa Pork, soba bişmiş

isti ailə nahar və ya bir bayram nahar üçün mükəmməl folqa donuz. bişmiş ət, soba, bütün qonaqlar yemək ərəfəsində salivating başlayacaq məcbur sehrli qoxu, şirəli, tender çıxır. Donuz kızartma folqa bir böyük parça ola bilər, və hissələri medalyon daxil pre-cut bilər.

: Ehtiyac hazırlanması üçün donuz əti loin (800 g), 1 Fresh yerkökü, noxud qara bibər, sarımsaq, duz və dəfnə yarpağı cloves bir neçə.

Pork yuyulur, qurutmaq və parça dərin kəsintilər etmək üçün su vermək. nazik zollamaq pak kök, sarımsaq cloves 2-4 hissəyə bölünür. Bundan sonra bıçaq deşik ilə əldə yerkökü və sarımsaq yerləşdirilməsi, piy başlamaq roll. folqa bir parça qoymaq bitki yağı, duz ilə tutam ilə donuz yağ. noxud qara bibər 5-6 və dəfnə 1-2 gənc yarpaqları, folqa ilə əhatə və aşağı temperaturda təxminən bir saat bir yandırmaq soba yerləşdirilmiş üst yerləşdirilib. hissələrə donuz əti kəsilmiş xidmət əvvəl.

sarımsaq ilə folqa donuz

Bu donuz əti 700 gr bir parça olacaq., Bay yarpağı, qara bibər, sarımsaq cloves buxar və zeytun yağı. quru dəfnə yarpağı bibər, sarımsaq və zeytun yağı incə doğranmış cüt spoonfuls ilə qarışdırılır doğramaq. yuyulur bu lineup və qurudulmuş donuz əti rub və bir saat islatmaq buraxın. Sonra o, alüminium folqa bükülmüş və bir minimum temperatur 1,5 saat yandırmaq üçün soba göndərilir. Bir parça və ya pre-cut təchiz.

kartof ilə folqa donuz hissəsi

Lazımdır: kartof bir funt, donuz əti tenderloin, soğan, mayonez, ət üçün ədviyyat bir sıra 400 qram, Lavrushka və bitki yağı. böyük uzununa ədəd - 2-3 sm kiçik parçalara bölünür donuz, soğan dörddə nazik üzüklər, kartof kəsdi. ət, kartof, soğan, mayonez, duz və ədviyyat - Bütün maddələr dərin konteyner qarışdırılır. Foil hər yayılması hissəsinin mərkəzində kiçik vərəqələri bölünür kartof ilə donuz əti. Wrap və yandırmaq üçün bir çörəkçilik hesabatı yayılmışdır. soba 180 qızdırılır və bu yeməyi folqa masa xidmət pan 50 dəqiqə qoyun, və qonaqlar artıq açıq sahibi edir.

pendir ilə folqa donuz

Need: donuz bir funt, ağır pendir 100 qram bir parça, xardal və mayonez yeməkxana, duz və bir az bitki yağı bir çay qaşığı .. Pork 1 sm qalınlığında qat daxil kəsilmiş, yüngül çəkindirir. obsushivayut yuyulur, xardal və mayonez və yüngül duzlu qarışığı ilə rubbed. yüngül, folqa bir çörəkçilik hesabatı yayılmışdır bitki yağı ilə yağlamaq və donuz əti parçaları yayılmışdır. üst grated pendir ilə tutam və ət hava qaldı ki, folqa ilə əhatə edir.

Siz folqa böyük bir parça donuz əti yandırmaq əvvəl, zeytinyağlı salamurada bırakmak bilər. Bu halda, ət çox yumşaq və ətirli çıxır.

bal sousu donuz

donuz əti, 2 yemek kaşığı bir kilo: sizə lazım hazırlamaq. bal və 1 tbsp qaşıq. Slaydlar olmadan xardal qaşıq. şoraba üçün sizə lazım olacaq: su bir litr, 100 qr. duz və 50 c. şəkər, soğan və ədviyyat (istiot, zəncəfil, darçın stick, 4-5 ədəd. cloves, kimyon, sarımsaq). şoraba hazırlanması - su zəncəfil (kiçik parça), sarımsaq cloves, kimyon cüt sıxdığı, cinnamic çubuq doğranmış soğan, cloves bir cüt verilməsi, bir boil gətirdi və soyudulur. ət eyni parça şoraba yerləşdirilmiş və bir gün üçün islatmaq buraxın. Növbəti gün, donuz əti folqa bükülmüş və 220 dərəcə yarım saat yandırmaq üçün soba göndərdi qaldırıldı. şir hazırlanması - bal xardal ilə qarışdırılır və bu tərkibi ilə donuz əti bir parça var örtülmüş. Bundan sonra, ət 20 dəqiqə, folqa üst pre-açılması üçün hələ dopekayut göndərilir.